ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!

В данном видео я показываю, как сделать вкуснейший ГУСТОЙ и СТАБИЛЬНЫЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла !
Этот крем подходит, как для начинки тортов и пирожных, так и не сложного украшения тортов, шапочек у капкейков и пирожных !

ИНГРЕДИЕНТЫ для наполнения тортика 16 см в диаметре:
все продукты должны быть охлаждёнными

400 гр сметаны 24%-30% жирности (но не ниже 20%)
140 гр сгущённого молока
20 мл лимонного сока
капля ванильной пасты
24 гр (3 пакетика) загустителя для сливок
В состав загустителя входят абсолютно безопасные продукты: ГЛЮКОЗА и СИЛЬНО ИЗМЕЛЬЧЁННЫЙ КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ!!!!!

In this video, I show you how to make a delicious THICK and STABLE SOUR CREAM in 10 MINUTES! WITHOUT HANGING OUT AND LOSING THE WEIGHT OF sour cream! No Butter !
This cream is suitable for filling cakes and pastries, as well as for simple coloring of cakes, caps for cupcakes and cakes !

INGREDIENTS for filling a cake 16 cm in diameter:
all products must be chilled

400 g sour cream 24% -30% fat content (but not less than 20%)
140 g sweetened condensed milk
20 ml lemon juice
a drop of vanilla paste or vanillaextrakt
24 g (3 sachets) cream thickener

في هذا الفيديو ، أريكم كيفية صنع كريمة حامضة سميكة ومستقرة في 10 دقائق! دون شنقا وفقدان وزن القشدة الحامضة! لا زبدة !
هذا الكريم مناسب لملء الكعك والمعجنات ، وكذلك لتلوين الكعك البسيط ، وقبعات الكعك والكعك !

المكونات لملء كعكة 16 سم في القطر:
يجب تبريد جميع المنتجات

400 غ من القشدة الحامضة 24% -30% من الدهون (ولكن ليس أقل من 20%)
140 غرام من الحليب المكثف المحلى
20 مل عصير ليمون
قطرة من معجون الفانيليا أو vanillaextrakt
24 غرام (3 أكياس) كريم مثخن

En este video, te muestro cómo hacer una deliciosa CREMA GRUESA y ESTABLE en 10 MINUTOS! ¡SIN COLGAR Y PERDER EL PESO DE LA crema agria! Sin mantequilla!
Esta crema es adecuada para rellenar pasteles y pasteles, así como para colorear simplemente pasteles, tapas para cupcakes y pasteles.

INGREDIENTES para llenar un pastel de 16 cm de diámetro:
todos los productos deben ser refrigerados

400 g de crema agria 24% -30% de contenido de grasa (pero no menos de 20%)
140 g de leche condensada
20 ml de jugo de limón
una gota de pasta de vainilla o vanillaextrakt
24 g (3 sobres) espesante de crema

100% всегда удачные КЕКСЫ с КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДА! Очень ВКУСНО и БЫСТРО! от ТОРТЫ и КУЛИНАРИЯ!

ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!

Стабильный ЛИМОННЫЙ КРЕМ ! Без ЯИЦ, СЛИВОК, СЫРА И ЖЕЛАТИНА! Самый БЮДЖЕТНЫЙ! Всегда получается!

Масляный КРЕМ на сгущённом молоке СРАЗУ 4 РАЗНЫХ вкуса за 5 минут! Крем для тортов и пирожных

#густойсметанныйкрем
#крембезсливок
#крембезсыра
#крембезмасла
#крембезжелатина
#крембезяиц
#кремдлямедовика
#тортыикулинария
#стабильныйкрем

[cakescooking]

В состав загустителя входят абсолютно безопасные продукты: ГЛЮКОЗА и СИЛЬНО ИЗМЕЛЬЧЁННЫЙ КУКУРУЗНЫЙ

[ФроловаНадежды]

Это не канал, это клад энциклопедия в современном варианте, люди учитесь и будьте благодарны за все это мастерство.Все на самом высочайшем уровне, подача, голос а главное все просто, много уже всего готовила по вашим рецептам, ооочень довольна, самые теплые слова вашему каналу.

[Шельмак]

Здравствуйте, все хозяюшки). Я тоже пользуюсь сметанным кремом. На 750-800 гр сметаны жирностью от25% добавляю баночку 380 гр сгущенного молока хорошего качества и взбиваю. Потом постепенно добавляю лимонный сок. Примерно сок половины лимона.БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ. Чем больше сока-тем гуще становится крем. А с загустителем крем густой получается и из 15% сметаны, даже неотвешенной.ПРОВЕРЕНО)))). Всем спасибо)

[натальяраспутина-яз]

Самый лучший канал на всем Ютьюб. Спасибо огромное. Всю жизнь думала, что у меня руки не из того места растут, но с помощью Веры выяснила, что я в общем-то тоже вполне способна на приличное исполнение выпечки. Это приятно.
Спасибо!

[sqonqwc]

Класс, это что-то, вы спасли мой блинный торт. Благодарю тысячу раз, будьте здоровы🙏
Везде нерабочие варианты со сметаной, она просто растекается и кремом это назвать сложно.Ваш стопроцентный, я проверила сразу же, я в восторге, работает, стоит хорошо, не вписывается так, как просто сметана с сахаром, получается именно крем, лимонного сока у меня было очень мало, а сметана только 20 процентов, загуститель один был 16 гр для сметана и 8 г для сливок, использовала два пакетика.
Спасибо огромное

[ЛюдикПашкевич]

Сегодня готовила крем на йогурте и сгущенке😋правда жирность греческого только 5% больше не нашла, но все же все получилось.Очень вкусный. Спасибо Вам!)

[Нина-кщц]

Спасибо, эх где мои годы, так любила печь, а сейчас возраст и никто из близких не любит выпечку, обажаю вас смотреть и слушать

[samaposebe]

Вдохновилась Вашим видео и взбила сметану с загустителем, но только с сахарной пудрой на 400 сметаны взяла 100 пудры и 2 пакетика загустителя, ввела как Вы сказали, сначала немного взбила, потом поэтапно загуститель, получился хороший густой крем! Прослоила им красный бархат (готовая смесь Пудов) получился отличный домашний тортик)) В общем получилось, в следующий раз уже сделаю со сгущенкой и лимоном, вообще наверное будет вкуснотень и сделаю коржи самостоятельно)) Спасибо за подробные объяснения, большая помощь тем кто первый раз готовит!

[tatjanaknauer]

Вы действительно для нас начинающих кондитеров большая находка!
Давно искала рецепт стабильного крема из сметаны- и что бы приготовление онного было без заморочки, и что бы он был вкусный, и стабильный.
Вуаля ! И Вы здесь со своим рецептом!
Огромное спасибо!
Успехов Вам и процветания!

[elviraa]

Вера, Ваш канал просто кладезь отличных рецептов и полезных советов! Спасибо Вам!

[ГалинаКурзова-пд]

Верочка, с Вашим каналом познакомилась всего две недели назад, и уже столько всего нового узнала, тонкостей и нюансов, о которых не догадывалась. Вот и этот сметанный крем - настоящая находка! Верочка, очень благодарна Вам! Желаю Вам в новом году здоровья и творческих успехов!

[ОксанаКарчевская-тю]

Я искала крем для черемухового бисквита, нашла и приготовила сегодня!!!Взяла двойную порцию!сметана 25 %жирности. Взбивала 5 мин., получилась огромная бодья жидкой массы))добавила загуститель для сливок, (всего дома было 16 гр)мало))взбивала еще мин.10, все равно жидкая масса!!!Психанула..пошла курить😢Прихожу, а у меня 1кг отличного изумительно восхитительно крема.Он волшебным образом стабилизировался!!!Девочки, он такой вкусный!!готовьте, он понравится всем ❤❤❤

[ЛюдмилаПопова-цу]

Обалдеть какие люди есть умельцы, это призвание. Спасибо вам за вашу вкуснятину и красоту❤

[redrose]

В очередной раз с большой благодарностью за рецепт крема, готовить одно удовольствие, прием со сгущенкой с соком лимона просто нереальная фишка, применила Ваш рецепт простого бисквита, этот крем и малиновый джем отлично подружились в одном торте без нервов и сверхусилий🥰🥰🥰

[ЛюбаУрбанович-лы]

Верочка, я всегда думала сгущёнка и лимонный сок
расслоиться, а ты нам показала что это совсем не так, спасибо огромное
за это видео.👍👍👍👍😘💯💯💯💯💯

[ВалентинаСиротина-лй]

Классный рецепт!!!Крем не только густючий и белоснежный, а еще и глянец просто нереальный.Про вкусовые качества всем, надеюсь, понятно.Один из любимых кремов для домашних тортиков."Дешево и сердито!"
Спасибо большое, Верочка!Вы прекрасно добавили шарма к классическому крему, кот.теперь можно не только прослаивать, но и украшать.Спасибо!!!!

[foksyfox]

Приготовила крем по вашему рецепту. Это невероятно вкусно!!! Крем лёгкий, не приторный. В описании указано, что сметана не менее 20 %. Так вот из 20% сметаны крем плохо держит форму, получается жидковатый. Пришлось добавлять загуститель сливок, чтобы хоть как-то держал форму. Из 30% все получается без проблем.

[elenaelena]

Вера у меня на Ютьюбе несколько любимых блогеров у которых я учусь. Но вы все такие разные у каждой из вас разные рецепты и разные результаты. Но благодаря вам я рискнула сделать огромный торт. Кремы были ваши бисквит от Анны Каралкиной. Это было интересный опыт для меня. Но я стабильно подсела на ваши крема. И многое из дизайна тоже. Спасибо

[ОльгаСергеева-зп]

Крем супер! Сначала он был жидким, я даже расстроилась, а потом очень стабильный без загустителя. Я делала торт Панчо. Очень вам благодарна. Люблю ваш канал и всегда жду, а подписана с первых дней. Вы лучшая на Ютубе. Спасибо.

[olgachevychelova]

Я купила высокую ёмкость для взбивания масла, очень понравился результат.Спасибо Вам!