Как сделать густой сметанный крем из любой сметаны

Ингредиенты:
600 грамм сметаны 20-21% жирности;
200 грамм мелкого сахара.

[НатальяМ-яя]

Я делаю крем: сметану 30% взбиваю со сгущённым молоком. Крем получается жидкий. Потом, взбивая, добавляю лимонный сок. Крем густеет на глазах. Собираю торт в кольце. Лишняя сыворотка пропитывает коржи и крем в торте получается густой и вкусный с приятной лимонной ноткой.

[ОзодаАнваровна-ьз]

Вы такая милая, так крсиво разговаривайте, я долго думала как загустит сметану спасибо

[Hanna]

Умничка.рецепт супер.видно что профи своего дела

[mariasovin]

сметану с марлей можно ставить в друшлаг....и зацепить на кастрюльку...не обьязательно подвешивать..

[olydracheva]

Полезная информация, особенно как узелки завязывать и развязыыать

[ninaigold]

Это действительно, лучший и простой способ сделать сметану густой.

[СемейныйканалАсинаБалясина]

Блин, я вчера пирожками объелась, сегодня А потом еще и торт же вы делаете со Спасибо за

[poet_filosof]

Тонкой струйкой, – сок лимона, вводим, при работающем Блендере, взбивая Сметану, и Уно моменто! Сметана начинает густеть! На глазах! Видео есть, на моей странице, проверенно! Сама, безумно рада, что нашла натуральный загуститель! И Сметана гуще, реально гуще, и вкус Лимона, Крему придаёт!!! Только очень важно – Сок лимона, вводить по немногу! Иначе не загустеет!😉

[karimshaxkarim]

Оооо большое спасибо за видео. Мне это необходимо так как у нас в городе только 15%-20% сметана. Спасибооооооо.с/у: Эля

[Чтоприготовить-ях]

Да, отвешивать сметану отличный способ!Я часто им пользуюсь.Густая получается.Ещё иногда желатин использую для загустения, но вкус немного иной получается.

[агаваразина]

много лет добавляю крахмал в этот крем. и не парюсь. добавляю крахмал когда майонез делаю чтоб гуще был так как не люблю много масла лить.крахмал есть картофельный и кукурузный. люблю картофельный.

[ЕленаФадина-зк]

Спасибо!!! Попробую обязательно сделать, как вы сказали. А вот на счет загустителя, пробовала, все равно жидкий

[ИринаИванова-щй]

спасибо! знакомый способ, только порой ленюсь ее отвешивать))

[Moonkanew]

у меня эти загустители (в том числе др откер) еще ничего никогда не загустили

[nika-nika]

Я только задумался через 6 лет бедный автор держал сметану так 4 чяса😢

[san]

спасибо за видео, Вас приятно смотреть ))

[СалимаКаримова-тн]

Спасибо, а то думала почему же у меня не густеет

[ЛенаНагорнева-ыэ]

За 5 ч.сметана может прокиснуть же, особенно, если лето.Лучше в дуршлаг и холодильник.

[ГалинаИзмайлова-му]

Из домашней сметаны не надо в марлю класть .1 стакан сахара + пол литровая баночка сметаны - взбить.Отличный крем для медового торта.

[Виктория-цвч]

А еще на дно кастрюли соли насыпать, тогда еще больше сыворотки выбежит.