ЛУЧШИЙ сметанный крем для ТОРТА ✿ Как ВЗБИТЬ сметану для крема? ✿ СМЕТАННЫЙ крем рецепт для ТОРТА

Привет, Друзья! В этом видео, я покажу Вам, как приготовить сметанный крем в торт на разных видах загустителей. Вы узнаете, с каким вариантом можно получить самый густой сметанный крем за 5 минут! А с каким нужно повозиться, но в итоге получить шикарный результат!) Также Вы узнаете с каким подсластителем крем выходит гуще: либо это сметанный крем из сахарной пудры, либо с обычным сахаром или сгущенным молоком. Помимо этого расскажу как взбить сметану для крема и какими добавками можно разнообразить классический сметанный крем на торт.

ЛУЧШИЙ сметанный крем для ТОРТА здесь! Смотрите видео внимательно и Вы всё узнаете!))
Всем УДАЧИ!

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

КОПЛЮ НА НОВУЮ КАМЕРУ!
Без боли и слёз уже не могу смотреть на качество своих видео...
Если у Вас есть желание помочь, можете поддержать меня добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна!
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰

2202 2006 6867 5307 Сбербанк

✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩

СООТНОШЕНИЯ использованных загустителей
на 250 г СМЕТАНЫ 20%

- крахмал – 1 ст. л.
- сухое молоко – 2 ст. л. (сначала добавила одну, но потом решила удвоить порцию, очень надеялась на результат…)
- лимонный сок – 1 ст.л.
- желатин – 5 г + 30 г воды
- загуститель для сливок – 8 г (согласно инструкции)
- загуститель для сметаны – 8 г (согласно инструкции)

✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩

СМЕТАННЫЙ крем рецепт для ТОРТА:

- отвешенная сметана – 500 г (можно брать любую качественную сметану от 15%)
- сахарная пудра – 100 г

* сахарную пудру можно заменить на:
- сахар – 100 г
- варёное сгущенное молоко – 200-250 г (вкус крем-брюле)

*Марля * х\б ткань * вафельное или льняное полотенце

✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩

ВЫХОД сметаны после отвешивания, начальное количество 300 г:

- сметана 10% - 170 г
- сметана 15% - 180 г
- сметана 20% - 220 г

*данные, конечно же, приблизительные, они могут немного отклоняться от Ваших, так как многое зависит от качества сметаны и время её отвешивания.

✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩

ДОБАВКИ на 500 г отвешенной сметаны:

- ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик
- цедра лимона – лимон 1 шт
- какао – 3 ст.л.
- ликёр, коньяк – 1 ст.л.
- ягоды – 2 ст.л. (замороженные ягоды предварительно разморозить, просушить на бумажном полотенце, измельчить блендером)
- фрукты – 2 ст. л. (по максимуму избавиться от сока, если это возможно, измельчить блендером)
- варенье, джем – 2 ст. л.
- карамель – 2 ст.л.
- лимонный сок – 1-2 ст. л.
- йогурт – 4 ст.л. (не питьевой, с максимальной жирностью)

*Это самый минимум, нужно добиться лёгкого послевкусия, не больше. Если хотите вкус по ярче, дополнительно добавьте по 1 ст.л., перемешайте, попробуйте и следите за консистенцией крема, чтобы в итоге не получилась жижа…

✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩

СОВЕТУЕМ ПОСМОТРЕТЬ:



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

#сметанныйкрем #сметанныйкремрецепт #sweetandjoy

[tjocmem]

Пользуюсь загустителем для сметаны и сливок.На полкило 15% сметаны высыпаю 2 пакетика загустителя и банку вареной сгущенки.Крем получается очень вкусный.

[rwemqbs]

Просто восторг ! Спасибо большое вам за ваш труд и желание делиться с нами своими наработками ! ❤️❤️❤️👍

[elinaoreshek]

Вы большая умница! Без лишних слов, спокойно, чётко.. И просто гора информации нужной, которую приходилось собирать, а у вас это в одно видео всё чудненько вошло👍 Спасибо огромное! Теперь это моя шпаргалка 🤗🌟

[ohLidaLida]

Ну сколько же пользы в одном видео!!! Я вами восхищаюсь ❤️❤️

[tatiananicorici]

Смотреть ВАШИ ролики это НАСЛАЖДЕНИЕ!СПОСИБО, ВАМ за ценные МК! ЗДОРОВЬЕ и ВСЕХ БЛАГ ВАМ!!!

[dhscfdg]

Как много полезной и интересной информации, а какой труд выполнен, спасибо большое, Веруня, ты просто молодец ....

[vihkdsj]

Благодарю вас за такое объемное видео, всё ясно и понятно. Всех благ вам

[qlnjkhw]

Какой шикарный канал у вас🌷всё очень информативно, лаконично и наглядно.💥 Спасибо за ваш труд. 🙏

[glowworm]

Большое спасибо за видео! Нашла ответы на все свои вопросы. Очень полезный, информативный, качественный ролик! Подписалась не раздумывая!

[qvovlqs]

Огромное вам спасибо. Весь интернет перерыла, думала, как же лучше сделать крем. Благодаря вам, я определилась.

[iwzyijb]

Самый классный канал!Обьясняете как учитель.Четко и понятно

[kunitsynamila]

Прекрасная, полезнейшая информация. Огромная Вам благодарность.
Успехов, здоровья и счастья. 💖💖💖

[viralova-dovira]

Спасибо за подробное видео! Буду чаще использовать сметанный крем для начинки тортов.

[bellahakopyan]

Очень полезная информация!!!
Одно дело - своим опытным путем доходить до ИСТИНЫ, и совсем другое - когда эту самую истину преподносят на "блюдечке"....
ГЛАВНОЕ - ДОСТОВЕРНОСТЬ!!!
Подписка.

[nataliarudenko]

Спасибо за ваш труд! Все ваши видео - это дополнительная полезная информация для меня, а также для многих домашних кондитеров:)

[eftmcjd]

Вот Молодец!!! Спасибо что не дало испортить продукты🙏🙏 лимоным соком, крахмалом и т.д и.т.д

[txdwhrh]

Здравствуйте. Вы единственный канал на который я подписана. Потому что только вы говорите чётко и по делу. Спасибо что делитесь своими знаниями с нами. Я мама четверых детей, и я рада что могу радовать своих деток правильно изготовленными вкусными тортами. Спасибо Вам.

[nata-varaeeo]

Большое Вам спасибо за вашу работу. С удовольствием смотрю ваши видео. Очень хорошие советы.

[vndulyk]

Какая вы молодец. Такое подробное и полезное описание

[pro_snak]

Советы очень хорошие, всегда жду ваши обзоры. Спасибо!:)