CONTAR CALORÍAS NO FUNCIONA - Dr. Carlos Jaramillo

#calorias #dieta

Hola, soy el Dr. Carlos Jaramillo y quiero hablar contigo sobre la idea de contar calorías para perder peso. Muchas personas creen que para adelgazar simplemente debemos reducir nuestro consumo de calorías, pero esto no es del todo cierto.

En cuanto a las calorías, quiero hablar sobre por qué contarlas no es efectivo para perder peso. En primer lugar, debemos entender quién regula nuestro peso corporal y nuestro gasto energético. En el cerebro, existe una estación hormonal, el hipotálamo, que produce muchas hormonas que nos ayudan a regular nuestro peso corporal. Además, la tiroides maneja el presupuesto de energía de nuestro cuerpo, determinando cuánto gastamos y cuánto almacenamos.

Es importante recordar que nuestro cuerpo tiene un orden jerárquico de consumo de energía. Primero, nuestro cuerpo consume la glucosa en la sangre, luego la grasa y, finalmente, la proteína. Por lo tanto, el conteo de calorías no tiene en cuenta qué tipo de nutrientes estamos consumiendo, lo que puede ser más importante que la cantidad de calorías en sí.

Otro problema con el conteo de calorías es que hay muchas formas diferentes de hacerlo. Podemos contar las calorías que consumimos, pero también debemos contar las calorías que quemamos. La cantidad de calorías que una persona quema en un día depende de muchos factores, como la edad, el género, el peso y la actividad física.

Contar calorías puede ser una herramienta útil para algunas personas que buscan controlar su ingesta diaria de alimentos. Sin embargo, no es necesario obsesionarse con los números y perder de vista el objetivo principal de una dieta saludable: alimentarse de manera equilibrada y satisfactoria para el cuerpo. En lugar de enfocarse exclusivamente en las calorías, es importante considerar la calidad de los alimentos que se consumen y asegurarse de incluir una variedad de nutrientes esenciales. Además, existen muchas comidas que tienen casi 0 calorías y que son muy nutritivas, como las verduras de hojas verdes. También es importante recordar que cuántas calorías se queman cada 30 minutos depende de muchos factores individuales, como el peso y la intensidad del ejercicio, por lo que no se debe confiar únicamente en una estimación general.
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El Dr. Carlos Jaramillo y el Instituto de Medicina Funcional buscan que siempre tengas buenos hábitos y ante todo claridad sobre cómo las decisiones diarias producen gran parte de las enfermedades que hoy tiene la humanidad.

El Dr. Carlos Jaramillo publica estos videos con fines educativos más no representa ninguna recomendación terapéutica para ninguna persona por lo cual el seguimiento de sus indicaciones es responsabilidad individual, y no responsabilidad del creador del contenido. Recuerda siempre que en Medicina Funcional se busca el origen de la enfermedad y no tratar los síntomas.
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[drcarlosjaramillo]

Soy médico de la Universidad de la Sabana, con postgrado en Harvard y estudios en Yale.
Fundé el instituto de Medicina Funcional, desarrollo alimentos funcionales, suplementos nutricionales y autor de 3 libros Best Seller.

En mi canal te voy a enseñar por medio de una alimentación adecuada y unos hábitos de vida saludables a entender el metabolismo, tratar y prevenir enfermedades.

[fisioelizabethvenegas]

Soy testimonio de que esto que usted dice en este video es cierto. Cuando nació mi hija subí 28 kilos, tenía dolor en todo el cuerpo, fatiga a mil, emociones a mil por hora (completamente normal por el postparto), en fin, muchísimas cosas más. Cuando mi hija iba a iniciar la alimentación complementaria hablé con mi esposo y le dije "quisiera que mi bebé pueda comer y disfrutar de la comida sin tanta basura comercial". Nosotros ya veníamos sacando varias cosas de nuestra dieta porque mi esposo tiene una dermatitis muy fuerte y fue operado de un riñón, así que adiós gaseosas, adiós jugos procesados, pero aún nos faltaba mucho. Empecé a estudiar sobre nutrición, un poco aquí y un poco allá, me tope con grandes profesionales y junto con ellos inicié mi recorrido. Me di cuenta que el dolor del cuerpo es por el pan, y todo lo que tenga gluten, los aceites refinados me inflaman el intestino, los colorantes me ponen hiperactiva e irritable, en fin mil cosas fueron tomando sentido. Comencé a entrenar, de a poco, recuerden estaba con una bebé de 5 meses, un cuerpo muy descompensado y una cesárea. Cómo soy Fisioterapeuta yo misma me diseñe un plan de entrenamiento (que cada día es más fuerte y pesado de acuerdo a mi condición) y comencé a tener muchísimo más cuidado con la calidad nutricional de nuestros alimentos. He bajado esos 28 kilos en un año y medio, nada de efecto rebote ni de pasar hambre. Eso lo decidí por mi hija y es que con el ejemplo ella aprende.

[CarmenRosaRojasRodriguez]

Cuando decidí bajar de peso, tomé el camino de contar las calorías, hice una dieta bastante restrictiva que si bien funcionó al inicio (bajé 10 kg en 4 meses), yo me sentía demasiado cansada y poco satisfecha. Decidí ir a una nutricionista y me subió las calorías pero incluyó nutrientes que yo no consumía, haciendo mi dieta un poco más completa. Luego, conocí los vídeos del Dr. Carlos y empecé a comer mucho más, pero sobretodo MEJOR, ya ni pensaba en las calorías, el resultado fue seguir bajando de peso. Hoy como 3 veces más que hace un año y no he recuperado ni un solo kg, lo mejor es que mi energía es muy buena y me siento súper enfocada sin ningún malestar de salud. Ahora que incluyo el verdadero ayuno, las mejoras en mi rendimiento (deportivo y cognitivo) son impresionantes. LAS CALORÍAS SON IRRELVANTES Y UN DOLOR DE CABEZA.

[cerrocaneo]

Cada profesional con su librito. En la nutrición hay tanta diversidad de opiniones que siempre deja más dudas que certezas. Por eso lo mejor es escuchar muchas opiniones y al final de cuentas con tu cuerpo sacar una conclusión. Todas las opiniones son válidas y fundamentadas, pero ninguna es la última palabra.

[antonybe]

Alguien en el 2024?, es que este video es una joya sin dudarlo, mil gracias Dr. Jaramillo ❤

[monicameza]

Lo acepto, ¡lo amo! 🥰
Personas cómo él, son luz en medio de tanta desinformación. ¡Gracias!
Amo sus libros, la mejor inversión 💪🏻👏🏻

[andressato]

Todo lo que el Dr menciona es verdad he practicado pesas toda mi vida y la lucha por tener estética era muy difícil al reducir calorías mi cuerpo se acostumbraba y estancaba conocimiento el ayuno y la tabla de índice glucémico y fue la mejor decisión de mi vida, un año tarde para conocer mi marcación abdominal mi composición corporal mejoró y lo mejor sin aguantar hambre, obtuve el conocimiento en España y con toda propiedad digo que el Dr tiene toda la razón que el déficit sirve para bajar de peso? Sí si sirve pero no es sostenible y tampoco saludable por el desbalance

[rafacastrejonfit]

¡Pura y completa realidad! Leo los comentarios y puedo ver que la desinformación y aplicaciones confunden a las personas y polarizan las opiniones; lo que la gente no se da cuenta es que cada persona es un mundo en cuanto a su entorno, estilo de vida, predisposición genética, gustos y objetivos… no que una dieta en particular sea la clave para todos; lo que en realidad es importante de primera instancia es formar bases sólidas de una alimentación adecuada y correcta; incluir y varia cada uno de los grupos de alimentos con su jerarquía de importancia además de variarlos entre sí, y hacer de esta alimentación hábitos sostenibles en el tiempo. ¡GRACIAS DOC.!

[anateresagarciajimenez]

Dr., enséñenos y háblenos sobre cómo podríamos conocer nuestros requerimientos nutricionales, creo que ahí está la clave para iniciar una nueva vida nutricional y hábitos para estar sanos. excelente video

[berthamireyasegura]

Doctor gracias a usted conocí el ayuno intermitente, llevo más de 6 meses aplicando sus enseñanzas y explicaciones, y en medio de mi ignorancia, me parece una bobada contar las calorias, creo que lo que hay es que alimentarse bien, y como usted lo dice en un vídeo para eso no necesitamos un montón de plata
Vivo en Bogotá y me siento orgullosa y feliz; de tener en mi país, a un ser humano tan maravilloso como usted
Mil gracias doctor

[lauranicolini]

Impecable este video. No tiene un segundo de desperdicio. Se pueden discutir muchas cosas, pero que bien explicado todo.

[isisyennycondor]

Gracias Doc. Hace un año yo me volví esclava de esas apps para contar calorías, termine con un hipotiroidismo subclínico. Gracias a sus vídeos y después de leer el Milagro Metabólico entendí porque me había sucedido eso. Con ayuda de una Dr. Funcional he podido recuperar mi salud, ya estoy lejos en cifra del hipo o hashimoto. Gracias porque cada día ud ofrece información y con ello, libertad para todo aquel que lo sigue. Un abrazo desde Perú

[magadalenaalfaro]

Qué interesante y gráfico su discurso. Gracias por sus argumentos. Ese ejemplo del punto 10 me ha dejado muy conmovida por la realidad qué vivimos. Insisto en querer una cita con usted Doc.
Gracias desde Costa Rica

[ivanpm]

Llevo casi 20 años entrenando en gimnasios y haciendo deporte en general y me funciona perfectamente bajar calorias y contar macronutrientes tanto en volumen como en definicion.. asi que si funciona y perfectamente, otra cosa es no saber hacerlo.. en el tena del tamaño de la manzanita y sus calorias para eso estan los pesos de cocina

[ederleonelchanaga]

Dr; carlos jaramillo son muchas las preguntas una de ellas en cuanto al ayuno, mi hermana tenía ése método y en vez de adelgazar engordaba y empezó a presentar diabetes 360 màs del doble de lo normal y además no comía saludablemente qué me recomiendas Haces bien tu trabajo y sé que té esfuerzas por brindar una información verdadera y entendible, los que tienen conocimiento en cuanto a la nutrición sabes que nunca nos ha mentido y lo que dices es razonamiento lógico y comprobado por laboratorios en sus experimentos felicitaciones, GRACIAS.

[victorojeda]

Ahora si me saco el sombrero mejor no lo había escuchado ..yo lo tuve que aprender con el tiempo en muchos años y todo lo que sw dijo es muy 👍

[sepe]

Comparto gran parte de lo que dice el doctor, solo que si, se desea llegar a un porcentaje de grasa tipo competicion de fisicoculturismo, es necesario contar calorias.

Para una persona del comun que cambie su alimentacion y haga actividad fisica y ejercicio fisico, es la mejor estrategia para perder peso, pero la gran pregunta? puedo comer muy saludable y no engordar? yo creo que no. En tal caso se debe llegar un conteo asi sea de porciones, o cualquier cantidad cuantificable para saber si como mucho, poco, nada.

Yo soy de los partidarios de contar calorias, pero igualmente comer sano. Una dieta enfocada a mejorar la flora baceteriana. Si quiere llegar a niveles bastante bajos de grasa corporal es necesario crear un deficit, sea con dieta o ejercicio (aunque lo mejor es ambas).

en resumen, no contar calorias y comer sano, se puede llegar a un peso corporal sano, si se quiere llegar a niveles considerablemente bajos de grasa corporal, si o si, debemos contar calorias o cantidad de comida que se ingiere, es lo que creo, lo que he hecho, lo que ha servido a mis usuarios como entrenador.

Todo su contenido es oro doctor, pero no contar calorias es algo que no comparto.

[elizabethdominguez]

Con usted doctor aprendí muchísimo sobre nutrición, no es cantidad sino calidad de lo que comemos, hasta e bajado de peso comiendo más, pero saludable y acompañado de los requerimientos que necesito con el ejercicio . Grácias 😌😌😌😌

[marielaf.m.]

EXTRAORDINARIO VÍDEO, EXTRAORDINARIA EXPLICACIÓN! Felicitaciones Dr Carlos Jaramillo!

[DavidGonzalez-ozvn]

Buenas acabo de ver tu video y tienes razon en varios puntos pero yo tengo la dieta diseñada en base a contar calorias y me esta funcionando para lograr mis objetivos