Доделка белорусского автоклава под паровой.

[simonbolivar]

У меня автоклав из рессивера от тракторного прицепа. Сделан лет 30 назад ещё в прошлом веке. Когда делали и делаем тушёнку наливали на дно 0.7. 1 литр воды закрывали накачивали 2 атм. нагревали до 5 атм. и готовили 2ч30мин и получалась отличная тушёнка. Зачем какие-то краны и доп прибамбасы нужен один только манометр а тушёнка она и в африке тушёнка.

[fbydgis]

Спасибо вам большое удачи вам.щас закажу.

[igkisxq]

Достаточно установки термометра, все остальное - излишества.

[vkvknzc]

Доброе утро ! Переделал автоклав как у вас очень понравилось готовитьна пару . У меня много простых банок можноли после такой переделки готовить обратно на воде

[vladvl]

Сделал почти так же, термометр один к одному. Только он несколько врет и разваливается от температуры. Купил дешевую термопару, гильза как раз подходит, теперь темп. показывает идеально.

[savyol]

Я врезал кран, в кран установил дышащий клапан. Клапан покупал у домашнего заготовщика. Немного токарных работ и получился универсальный автоклав.

[yrdzkmz]

нужен только термометр, все остальное - "очумелые ручки". Покупайте автоклав с комбинированным датчиком давление/температура и все. Личный опыт, если что. Пар стравливать просто не закручивая крышку пока пар не пойдет сильно. это только для банок с винтовыми крышками, для крышек под машинку как обычно, с накачкой до 1 атм. только воды не до верха а литра 3, все прекрасно не пару делается как обычно (конечно контроль и еще раз контроль)

[laborant]

Кстати на АЛИ есть так называемые "дышащие" клапаны для скороварок, стоят копейки. Если кто боится ставить обычный сантехнический может купить. Единственно, устанавливается он вертикально, но в рассматриваемой конструкции, можно поставить один "четверник", справа кран, слева подрывник, а сверху "дышащий". Кстати такие клапаны уже неоднократно видел в роликах про автоклавы, но суть идеи не меняет.

[Ko_la]

*У меня и так работает на пару ничего не изменяя, или у вас нет на дне полки под банки? Заливаю воду чтоб банки не касались(27 л автоклав до полки 1.5л воды) ставлю на газ с приоткрытой крышкой и как только пойдет пар(средний и не горячий и не холодны) закрываю и процесс пошел.Банки использую из под том пасты махеев, они с клапаном и все окей*

[nzwymkg]

Все правельно парнишка !!! Я тоже так сделал. Только лет 15 назад!!!
Удачи

[fbydgis]

Юрий добрый день.извините что отвлекаю.я сварил тушонку но что то пошло не так вкус мяса просто вареное но я держал его 1, 5часа на 120 градусов и ни какова желе ни чего может мясо надо покупать какое другое или что не пойму или долго продержал.да Юрий клапан обратный поставил все работает спасибо вам большое.

[upuqzpv]

Подскажите где приобретали обратный клапан

[qngiebo]

А какой переходник в крышку вкрутили, не могу по резьбе в магазинах найти?

[kevsjyu]

Лучше бы таблицу соответствия давления и температуры для пара😂

[gjhmvbj]

Здравствуйте дядечка! Скажи пжл, а термометр сам ставил, и какая разница работы автоклавы на пару или в воде, спасибо

[alexandershilo]

Скажите, обратный клапан пкупали специальны Высокотемпературный? Или обычный? Я все магазины обошел. Есть клапаны только до 80 градусов. Его можно ставить?

[fbydgis]

Юрий добрый день.хочу у вас спросить клапан обратный работает.вам писали что он не будет работать но я решил спросить у вас или вы поменяли на другой

[ysfotoc]

Маленькая подсказка.
Чтобы делать на пару в белорусском НИЧЕГО не надо делать. Подвыкручиваете нипель, ждете пока пар повалит, в мощной варежке чтобы не обжечься закручиваете.
Все. Бинго!

[vkvknzc]

Сегодня хочу приготовить красную фасоль со свининой 40минут на 120 гр. Хватит или дольше

[iunbknd]

5 баллов переделать на электрику, приобрести таймер для автоклаве и настанет совсем лафа, а не автоклавирование.