Шоколадный хлеб на закваске с миндальным орехом.

В этом рецепте вы узнаете как приготовить домашний шоколадный хлеб на закваске lievito madre. Если вы работаете с другими видами заквасок, вы также можете приготовить хлеб поэтому рецепту, только в этом случае уменьшите немного количество воды в рецепте.
Это не десертный хлеб, он не сладкий, обладает потрясающим ароматом шоколада и идеально подойдёт для приготовления тостов и брускетт.
Его полюбят как дети, так и взрослые!

Если у вас нет закваски, но вы бы хотели начать печь полезный хлеб, вы можете приобрести мою закваску в сухом виде на нашем сайте

Или на wb

Ингредиенты:
400 г Пшеничная мука.
280 мл вода.
10 г сахар.
20 г. Натуральный Какао, без сахара.
7 г соль.
20 г вода.
130-150 г активная закваска левито мадре.
80 г миндаль или (шоколад, орехи, шоколадные гранулы).
При добавлении шоколада, хлеб уже становиться более десертным.

#шоколадныйхлеб #хлебналевитомадре #хлебназакваске

[ЕленаСуровцева-сн]

Чудесный хлебушек!
Спасибо за Ваш труд!

[ТатьянаТатьяна-ны]

Большое спасибо за рецепт. У меня он получился такой же как у вас. Очень красивый и вкусный. Самое главное ваша рецептура настолько выверена, что ни прибавить ни убавить. Рада, что увидела ваш канал. Испеките пожалуйста штоллен, хотя бы на следующее Рождество)))

[salvisanchez]

Fantastico pan, me guardo la receta, es genial los subtitulos en español para poder aprender todos los consejos que das, gracias por compartir, lo hare y te cuento 😉

[МаринаКорженевская-тб]

Какой необычный хлеб! Спасибо за рецепт.

[ИринаКоробейникова-цо]

Хлебушек получился очень вкусный с ароматом шоколада и миндаля, с мягким мякишем и хрустящей корочкой. Попал в разряд любимчиков. Ксения скажите, а шоколадные капли добавлять тоже на первом этапе складывания, и тоже 80 г?

[tamillamuxamedova]

Здравствуйте. Спасибо за рецепт.Хлебушек очень вкусный👍🏼🌺 Пеку во второй раз. Тесто у меня получается влажное, но результат хороший, воздушный и пористый. Хотелось бы спросить: Нужно ли что бы тесто отстоялось и пропорции разводить закваску? Опару ставлю на ночь на глаз поэтому наверное влажное тесто.

[ЦаревнаАнна-зг]

Добрый день.А подскажите, получится хлеб если нет камня и нет такой кастрюли, если просто добавитть пар в духовку?

[НаталиБабёнышева-вн]

Здравствуйте!!! подскажите у меня закваска не Левито Мадре а пшеничная простая, сколько мне надо воды? Можно вместо пшеничной муки взять 300 грамм цельнозерновой пшеничной и 100 пшеничной белой и можно 80 грамм мендаля и 80 грамм шоколада? Спасибо!!! 🙏🙏🙏

[надеждакудряшова-гъ]

Добрый вечер.Духовка должна быть с конвекцией.