Леденцы на палочке 🍭 подробный рецепт 🍭lollypops recipe

(СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben)

Промокод на скидку 10% - яна (от 1500р)
______________

Всем привет! Сегодня приготовим леденцы. Вкусные и красивые)

Ингредиенты на 20 леденцов.
Сахар 220 г
Вода 70 г
Сироп глюкозы 100 г

Почему липнут леденцы?
Сироп недоварили

Сначала не липли, а через некоторое время стали прилипать?
Влажность воздуха. Старайтесть как сняли, сразу упаковать, тогда они не будут таять на воздухе.

Храним в темном, сухом, герметичном контейнере.

Если используем для декора торта, то вставляем палочки перед самой отдачей. А лучше отдать упакованные леденцы заказчику, чтобы он перед подачей вставил, в намеченные места. Так как неизвестно где, при каких условиях и сколько будет стоять торт.

В холодильнике правильно сваренные леденцы не растают, но будут липнуть.

вот)

и напоследок)

как отмыть кастрюлю от карамели) наливаем воду и кипятим 👍

❤Важно! Не забываем подписываться на мой канал, ставить 👍 и оставлять комментарии ❤ Мне нужна Ваша активность чтобы продолжать вести канал и чаще радовать Вас новыми видео❤ Спасибо большое, что смотрите 😊

💜 Поддержать канал: Webmoney WMR R448263009842 💜

Hello! Today we'll make lollipops. Tasty and beautiful)

Ingredients for 20 lozenges.
Sugar 220 g
Water 70 g
Glucose syrup 100 g

Why do lollipops stick?
The syrup was not cooked

At first they did not stick, but after a while they began to stick to it.
Air humidity. As soon as they were removed, they immediately packed, then they would not melt in the air.

We store it in a dark, dry, sealed container.

If we use cake decor, then we insert the sticks just before the recoil. And it is better to give the packaged candy to the customer, so that he puts it in the intended places before serving. Since it is not known where, under what conditions and how much will the cake stand.

In the refrigerator correctly cooked candies do not melt, but will stick.

Here)

and finally)

how to wash the pan of caramel) pour water and boil it 👍

[elizavetagromova]

Здравствуйте, очень полезное видео, но хочу заметить что я нагрева до 180, а затем остужаю до 140 и отливаю, получаются идеально прозрачные))
Измеряю температуру игольчатьм термометром)

[ТатьянаАндреева-вх]

Спасибо. Коротко и ясно, температура указана, вариации ее и последствия - тоже.

[butterfly]

Спасибо больше за подробный рецепт! Сделала леденцы, получились великолепные! Варила сироп до 150 градусов, влажность дома была 70%, но лиденцы не текли и не липли 💐

[xbox]

Спасибо! Я в восторге, сама собой горжусь- благодаря Вам у меня получились леденцы с первого раза идеальные- чистый цвет, вкус отличный. Это так увлекательно и просто. Спасибо за короткое, емкое видео, в котором рассмотрены всё нюансы и варианты. Удачи Вам.

[anetmorozova]

Очень просто и доходчиво объясняет 😊обязательно сделаю.

[ОльгаЕмтыль]

здравствуйте, сегодня подписалась на вас, всё очень доходчиво объясняете и показываете, спасибо!

[РаяКамалеева]

Спасибо большое) всё получилось, заливала в формы) отдельно спасибо за совет как отмыть быстро карамель♥️

[АннаШарова-зд]

Спасибо большое за рецепт. Первый мой опыт работы с карамелью. Все получилось. Правда второй раз разогревая карамель она помутнела, и леденцы получились мутными.

[АнастасияГерасименко-жк]

Огромное спасибо за рецепт!!! Все получилось с первого раза! И делала уже не раз)))

[АленаЕрофеева-ые]

Спасибо большое!! Все получилось👍 у меня нет термомерта, пробовала спажкой в воду) Успехов вам!!💐

[BalagurovaNatasha]

Спасибо большое за все разъяснения!)) Сделала, учитывая ваши советы и все получилось, правда ещё не такие ровненькие, как у вас 🙈😄

[velievavelieva]

Спасибо большое! Я примерно понимала как делать, буду делать торт с леденцами

[НадеждаКузнецова-дн]

Спасибо, Яна, за подробную технологию приготовления. Все получилось, очень удобно оставлять на плите карамель, сама бы не догадалась. Тефлоновый коврик отпечатывается на леденцах и они получаются мутными. Наливала и на пергаментную бумагу хорошего качества, но она деформируется, коврик силиконовый тоже подвёл, оказался тонкий. Но для семейного праздника и такие леденцы всех покорят! СПАСИБО

[sv.]

Красивого цвета леденцы у Вас получились, возьму на заметку. Спасибо!))

[АняГундарева-мз]

Очень здорово, благодарю 🙏🏻 Вас за прекрасное видео и замечательный рецепт! Успехов Вам во всем)) будьте здоровы!!

[НатальяИванова-уз]

Спасибо за информацию.Завтра буду делать торт для внучки.Очень хочу с леденцами .Буду пробовать пожелайте мне удачи..Термометра у меня нет😟

[irinaadolf]

Супер. Рецепт и рассказ шикарные! Спасибо!🤗👏

[natalyatsimashkova]

Спасибо!Я использовала мед, думаю, почему получился не тот цвет😮

[ksumilo]

А на силиконовый коврик можно выливать? И подойдут ли жирорастворимый гелевые красители ?

[Омарчик-нд]

Супер! Не думала, что это так просто!