РЕЦЕПТ классических ЛЕДЕНЦОВ || Как сделать необычные леденцы на палочке || Cookodel

Полное видео подробнейшего вебинара по леденцам можно приобрести здесь 👇🏻

🍭 КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ЛЕДЕНЦОВ 🔥
Леденец на палочке это не только интересный топпер для декора тортика, но и самостоятельное угощение для кэнди бара, а также отличный сладкий подарок на любое событие! 🎀 Кстати из них можно составить очень красивый сладкий букетик💐
⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
🔥🔥🔥Сохраняйте самый простой РЕЦЕПТ лененцов:
⠀⠀⠀⠀⠀
📖 Ингредиенты:
220 гр. сахара
100 гр. глюкозного сиропа 43%
70 гр. воды
⠀⠀⠀⠀⠀
🔥Приготовление:
Воду, глюкозу, сахар нагреть до 145 градусов, иногда помешивая и проверяя на карамельный шарик в ледяной воде. Добавить краситель при необходимости. Положить силиконовую форму на силиконовый коврик, вставить палочки и разлить по формам. Когда карамель начнет застывать при работе с ней, можно поставить ее снова на плиту и поддерживать температуру 120 градусов.
⠀⠀⠀⠀⠀
А хотите узнать, как сделать леденцы на глюкозе, которые остаются абсолютно прозрачными и бесцветными? 😍 А еще как сделать совершенно разные оригинальные леденцы? Тогда скорее покупайте запись вебинара от Виктории Бредис "ВСЕ СЕКРЕТЫ ЛЕДЕНЦОВ" 🍭
⠀
Вы узнаете все секреты и рецепты, чтобы превратить простое лакомство в очень вкусное и яркое угощение! 👏
⠀⠀⠀⠀⠀
ВЫ НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ:
➕классические леденцы и леденцы на меду
➕леденцы с картинкой
➕непрозрачные леденцы
➕леденцы с штампами/с золотом
➕леденцы с кружевом из гибкого айсинга
➕леденцы с карамельным сердечком
➕леденцы с кондитерскими посылками
➕«аквариумный» с мастикой

Полное видео подробнейшего вебинра по леденцам можно приобрести здесь 👇🏻

🌟В нашем магазине вы найдете все необходимое: силиконовые формы и коврики, палочки, глюкозный сироп, красители, посыпки и упаковку.

Будем рады ответить на ваши вопросы!

Если вам понравилось видео, не забудьте поставить 👍👍👍

⭐⭐⭐Скидка на заказ для подписчиков канала 5% по промокоду "Тортик" ⭐⭐⭐

[vtvibxh]

Спасибо за МК.давно работаю по вашему рецепту...с опытом все нюансы стали прозрачными

[rozita]

Сколько по времени застывает, я пробовала много рецептов… ни разу не застыла!!!!

[ztivbdl]

Спасибо! Готовила вчера внучкам леденцы, получились идеальные, и сегодня не потеряли форму, не липнут.Красота и вкуснота! Помню в моём 70- ые годы детстве леденцы шайбочки, упакованные в фантик по 10 штук, они были цветом и вкус шоколада, может Вы знаете рецепт Виктория? Буду благодарна за щедрость! Успехов всем!!!

[oregnwo]

Как же бабушки варили без инвертных и глюкозных сиропов, без измерений температур?🤔

[dnxsriv]

Подскажите пожалуйста как нужно арамотизатор добовлять на 1 кг сахара

[kuotpnn]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста карамель быстро застывает и кондукция не у всех есть. Возможно ставить в духовой шкаф? Температура какая должна быть?

[rtipbeb]

Добрый день! Виктория помогите пожалуйста разобраться, у меня не получается казинаки патоки быстро застывает

[Julia-hcjs]

Здравствуйте.
У вас рецепт молочных карамелек-сосулек, т.е те какрамельки которые можно сосать, но молочные есть?.
И ещё интересен рецепт карамелек типа что продают в магазине с разными начинками (с вареньем, с халвой-рачки), интересен рецепт самой карамели которая находиться сверху конфеты, ведь они бывают твердые или чуть мягкие которые можно кусать.
От вас рецепт карамелек которые продаются с начинкой.
Очень нужна

[iftxvjs]

Здравствуйте подскажите пожалуйста пропорции если класть в изомальт пасту десертную ? Вы бы не могли снять видео

[Diasaisultankuandykalan]

Можно варить карамель мультиварке так как можно регулировать градус

[mangrin]

Добрый день, готовила леденцы, но на следующий день немножко растаяли. Что делать?

[kejdwqq]

Здравствуйте, без глюкозного сиропа нельзя?

[ezravaikin]

А если пирометра нет то получается можно и погружным щупом измерить?

[Кошка-т]

Вечер добрый, а можно инвертым заменить, глюкозу???

[ruzannabuniatyan]

Доброго вечера вопрос к Виктории винный камень сколько надо будет грамм наверное

[ChocoCloudCake]

Подскажите, как работать с глюкозой 80%?

[TatijanaShumilova]

До 145° нагревание леденцов приводит к их нестабильности- таянию и липкости. Вы не ошиблись? Обычно сахар до 160° нагревают

[ldxjomo]

почему так много затрудняете процес ? я 4 - год занимаюсь етим все ети патк всякие добавки они вовсе не нужны

[hzjspyv]

С 1995 по 2006 г. число больных диабетом увеличилось на 90%.