Как готовить на гриле: Сильный, средний и слабый жар

Основы приготовления на гриле. В нашем сюжете о том, что такое слабый, средний и сильный жар на гриле и для чего они нужны.

[Grillbbqclub]

Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

[Znayu]

Спасибо огромное, приобрела гриль, и два раза уже готовила, второй раз путем эксперимента пробовала крутить заслонки и ориентировалась как растет или падает температура, я все правильно сделала, но вам спасибо, совет профессионала ценно. Подписка, лайк 👍

[lobnyapovorotyota]

крутой !!!!спасибо оч. полезно и по существу.

[forilife]

Подскажите, почему угли тухнут ? Заслонки открыты и верхние и нижние, угли расположены с одной стороны ( половина стартера ) что я делаю не так?

[chesnokkk]

Спасибо, всё ясно-понятно. Расскажите про влияние внешней температуры на температуру внутри гриля. Заметил, что на холоде (около 0 ), температура в гриле не поднимается выше 230, особенно после открытия крышки для загрузки продуктов на решетку.

[MOLOTRUSS]

Про верхние заслонки понятно а нижние тоже надо закрывать открывать или регулируется жар только верхними заслонками а нижние всегда открыты?

[ГамлетКарапетян-щв]

Скажите пожалуйста у вас проводится для любителей гриль обучающий занятие.

[ihormanko]

А зачем тогда нижния заслонка? Что ей регулировать?

[ДневникПровинциала-ыч]

Подскажите у мен похожая гриль только с низу стоит такой стакан который собирает пепел, жар, и он как получается закрывает отверстия .. скажите его надо убирать ? Чтоб отверстия были открыты??

[АлексейГамгия-йу]

Нижней заслонкой вы тоже регулируете жар? Или она у вас всегда открыта?

[ВикторСавищенко]

Подскажите пожалуйста, если гриль другой фирмы и по бокам в низу и вверху по две заслонки (гриль Jamestown) как регулировать жар?

[kirilkinkirill]

Добрый вечер! Можно уточнить есть ли видео где должен располагаться термометр при приготовлении? Не уловил этот момент. Я располагаю над едой и заметил что температура меньше чем надо... Насколько корректно располагать над углями?

[_Danik_Spieleberg_]

Добрый день помогите у на гриль Weber используем брекеты температура не поднимается заслонки открыты температура 210 250 максимум

[ИванШтремлев]

Здравствуйте, столкнулся с такой ситуацией, не знаю проблема это или нет. Купил себе мастер тач премиум, собрал, попробовал поуправлять нижним заслонками, и увидел что при полностью закрытом положении лепестки не полностью закрывают отверстия для поступления воздуха(остаётся маленький зазорчик). Это проблема? Или может особенность гриля? Подскажите пожалуйста

[litrecords]

Привет, у меня Compact Kettle, т.е без датчика температуры. Правильно ли я понимаю, что если высыпать половину стартера, то максимум, чего можно добиться, это среднего жара, а если еще и заслонку чуть прикрыть, то вообще уйдет на слабый?

[Ёлы-Палы]

гридь холодный а температура около 280