Как готовить на гриле зимой (10 правил зимнего гриля)

10 самых важных советов для того, чтобы успешно готовить на гриле зимой. Советы для угольного и газового гриля. 10 совет самый ценный!

#гриль #зима #какготовить

[Grillbbqclub]

Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

[bgxtpuh]

По сложившейся традиции, огромное спасибо за систематизированную и очень полезную информацию!!!

[tolliane]

Спасибо! Как всегда - всё доходчиво, чётко и обстоятельно!

[goqijkn]

Спасибо!
Всё по делу. Настроение улучшилось!)))

[lolbol]

Да, перчатки эти хороши. Про лопатки и посуду держать в доме тоже урок. С разогревом гриля вообще в точку попали. Про жар см. прошлый обзор про кирпичи ))). Подготовить освещение - 100%! За блюда зимой спасибо. Отличный обзор.

[Lotarl]

Все по полочкам! Спасибо. Про электрические грили на зимних балконах упомянуть забыли, к ним все эти правила тоже подходят! ;)

[fzqliuk]

Сппсибо!!! Прежде всего за систематизацию... вродебы все известно и понятно, но в голове небыло системы. 👍👍👍👌👌👌🤝🤝🤝

[weberbbq]

Не хочу хвастаться, просто скажу, что у меня на юге сегодня +16))

[wxmywnp]

Всё по делу!
Хотелось бы увидеть процесс приготовления на Смоки Джо!
Сам являюсь счастливым обладателем данного девайся и с трудом удалось приготовить филе бедра куры!
Спасибо.

[vycumoz]

Делаю все в точности так, т.к. живу на Ямале.👍гриль тема !

[Puzo_Adventure]

Лоу энд слоу тоже подходит я считаю, так как особого контроля за жаром и продуктом не требует, каждый час-полтора только выходить надо и контролировать температуру:)

[PavelGromov_]

Здравствуйте! Очень нравится ваш канал смотрю каждый раз с удовольствием. Жду с нетерпением новые рецепты. Вы очень редко готовите баранину, при возможности приготовьте каре ягненка на угольном гриле, должно получится очень вкусно. Вы большие молодцы, удачи вам!!!

[delf]

@Гриль-барбекю Клуб какие особенности при работе зимой с керамическим грилем? не лопнет ли он? и если к примеру взять маленький керамический для зимы

[ruslaif]

А мы в Кисловодске зимы ещё не видели в этом году, сегодня вообще +16 было (((

[AlikKra]

Теперь я знаю зачем гриль зимой и можно ли зимой готовить на гриле

[ruv-]

п1 можно добавить, что иногда в снег или дождь может потребоваться больше топлива.
п8 ну не серьёзный этот налобник.
с таким количеством вебера на хозяйстве нужен нормальный фонарик на аккамуляторе.

В зимнем барбекю есть свой особенный шарм!

[ttnjure]

Добрый день! Подскажите: у нам гриль подарили, он простенькой модели, без возможности контролировать температуру.При -6 в январе и слабом ветре столкнулись с такой проблемой: гриль прогрели, но при закрытой крышке и открытой заслонке внизу без доступа кислорода угли начинают тухнуть и дальнейшее приготовление становится невозможным, пока не откроешь крышку и не начнёшь раздувать угли.Смысл гриля тогда ?

[zyripgm]

Жирный ЛАЙК, однозначно.
Не сказал про проблему чистки гриля. Как её решаешь? У меня внутренность "кастрюли" изрядно подзаср.лась за зиму. Производитель рекомендует мыть раз в месяц. А как? Минус у нас зимой. Прокаливаю подольше до и после приготовления каждый раз, и всё равно наблюдаю увеличение количества отложений на стенках. Особенно, когда приходится сразу много готовить. Когда всё блюдо не умещается над поддоном, и жир течет по стенкам.

[alexf]

Готовил курицу при -12 и сильном ветре, температура не повышалась выше 160 градусов, добавкой угля проблема не решилась ( первая загрузка угля полный стартер, потом ещё 1/2 стартера и ещё 1/2), проблему удалось решить только когда закрыл от ветра гриль, Положил на бок складной стол и вплотную закрыл гриль от ветра столешницей . Проблема была в том что сквозной ветер выдувал тепло из гриля Weber, быстрее чем уголь успевал нагревать . Это все происходило не на открытом месте, недалёко забор и постройки . Так что можно добавить ещё один совет : при сильном холодном ветре если гриль не набирает нужную температуру, дополнительно закройте от ветра гриль .