Рецепт СИДРА от Медоварни Традиции Предков

"Ждем сидр"- самый популярный комментарий под нашим видеороликом с рецептом медовухи!

Именно этот рецепт вы просили больше всего. Наконец, я рад показать вам классический рецепт яблочного сидра, но с небольшой изюминкой от нашей медоварни =). Сегодня вы увидите, как сделать вкусный сладкий сидр в домашних условиях. Итак, наливайте чай, устраивайтесь поудобнее, впереди вас ждёт аппетитное и интересное видео про приготовление классического сидра из яблок и меда!
И конечно, в конце вас ждёт новый розыгрыш - не переключайтесь!

Краткий текстовый вариант рецепта:

1. Дезинфицируем тару, моем яблоки.

2. Берем 9 кг яблок и выжимаем из них 3-4 литра сока.

3. Убираем яблочное пюре и переливаем в тару в которой будем бродить (переливайте через ситце, чтобы остатки яблочного пюре не попали в тару)

4. Разбраживаем дрожжи. Берем примерно чайную ложку дрожжей, наливаем наш яблочный сок и ставим в теплое место примерно на полтора часа. Вводим забродившую массу и закрываем гидрозатвором.

5. Спустя 5 дней первичного брожения снимаем с осадка, затем добавляем медовый сироп, приготовленный нами.

6. Оставляем нашу канистру в теплое место на 5 дней, не забывая стравливать газы.

7. Переливаем получившийся сидр в бутылки, через марлю и отправляем на дображивание в холодное место на 5 дней.

8. Вкуси Руси !

Связаться со мной можно тут:

#Штефан #Mjolnir #ВкусиРуси #сидр #крафт

[МаксимЛысков-зъ]

Я понятия не имею как это оказалось в рекомендациях . Но кажется, я на выходных в деревню за яблоками поеду и судя по всему сопьюсь нахрен ближе к концу года )

[mikhailrausch]

Пара моментов для тех, кто начинает. Эти вещи сильно упросят вам процесс (все доступно и не дорого на маркетплэйсах):
1. Сифон для переливания (чтобы не извращаться с переливанием из тары в тару как в этом видео. Проще, чище, одной рукой (даже маленькой)
2. Фатин (ткань типа марли, только синтетика. Проще, чище, многоразовая). Фатин в несколько слоев сразу на чашку в которую отжимаете сок, так сок на выходе будет уже отфильтрован.
3. Ареометр (без него не поймете когда сидр завершил брожение, насколько он был сладкий изначально, сколько получилось алкоголя).
4. Бугельные бутылки. Дорого, но без них никак.
5. Воронка

[СергейОбухов-ег]

Всем привет. 16 дней назад я поставил свои первые 3 литра сидра по рецепту от замечательного человека - Андрея Штефана. Хочу поделиться маленькой радостью. Сидр вышел замечательным. Сегодня угощал им своих одногруппников. Когда открывал бутылку, она громко выстрелила, напугав тем самым девчонок. Но через минуту они уже нахваливали напиток и говорили, что купили бы такой себе и своим знакомым. Напиток получился вмеру сладкий и газированный. Андрей, большое спасибо Вам за этот отличный рецепт. Вы подарили мне новое хобби, занимаясь которым я получаю непередаваемые ощущения. Всех Вам благ!

[BrainDamagedCM]

Ютуб выдал в рекомендациях. И черт побери, это одно из лучших срабатываний алгоритмов ютуба...

[vsb]

Не собирался делать сидр, но после просмотра захотелось))
Хорошая картинка, теплая атмосфера - одним словом приятно смотреть
Спасибо)

[Alex_Durandin]

Божечки! какой приятный ведущий! Как здорово и тепло рассказывает!

[medovar]

Ребята, вот и долгожданный рецепт сидра!
Хочу также сообщить о том, что завтра у нас прямой эфир и я буду рад каждому, кто к нам придет.
Приятного просмотра!

[NRSTONE]

Классно, когда производитель кайфует от своего продукта и процесса производства. Успехов вам!

[shadiyarbalgozhin]

Господи, какой крутой, ламповый и душевный контент!

[НикитаШубин-мм]

Хотелось бы взглянуть, как он выглядит в бокале, в конце. Его цвет и пену.
Спасибо, очень интересно)

[MrPipetKo]

Чудным образом наткнулся на это видео, подписался. Это канал прям для меня. Фраза про деревню и яблоки зашла )))) еду завтра

[СергійТупчієнко]

Дякую за рецепт. Дай Бог здоров'я вам. Вже готую сидр..

[meisu]

Какой невероятно харизматичный владелец таверны. Вам бы гейм мастером в ДнД) ну очень круто) я обязательно загляну в вашу медоварню в след.раз)

[eristedkell]

Ставил сидр из яблок растущих в саду без добавления дрожжей. В этом сезоне попробую ваш рецепт.) Спасибо за контент.

[МаксимЛеонтий]

Смотрю, и радуюсь тому, что есть такой человек, который создает такие классные продукты! Я бы с удовольствием трудился на такой медоварне, знаний и опыта много а у нас таких предприятий нет...

[ragnarkonyng]

Настолько лампово и атмосферно, что пришлось оставить свой первый комментарий на YouTube.
Спасибо за то, что ты делаешь, и удачи в дальнейшем
P.S больше тематической музыки на фоне)

[Ochumelie]

Отличный рецепт.
Спасибо.
В конце ролика захлебнулся слюной.

[АндрейАстахов-ес]

Когда человек так горит своим делом это вызывает полное восхищение. По вашему рецепту сделал медовуху даже жена которая изначально относилась скептически выпила большую ее часть, пришлось снова за медом идти

[buckybarnes]

Насчёт сладости через ложки в чае хороший пример)Сразу понятно а какой сладости идёт речь)Удачи вам!)

[Zirk]

Я не бизнесмен, я не готовлю дома произведения искусства, но как же интересно смотреть что и как делается...
Спасибо большое и прошу прощения, если я не та аудитория на которую вы рассчитывали, просто очень уж интересно)(