Брага На МУКЕ!

В этом выпуске мы поставили брагу на муке с ферментами: Амилосубтилин и Глюкаваморин. Показали подробно весь процесс, разобрали тонкости и детали.

[idflpkx]

Двойной перегон интересно и конечно же интересно посмотреть про кукурузу

[mbdfetu]

Илья спасибо за обзор, надо будет обязательно так попробовать сделать.
Так как я обладатель Опти Сэм М2 (раньше был Опти Сэм Про), то хотелось бы увидеть продолжение вашего эксперимента именно на этом аппарате.
Спасибо))

[cyfqtqh]

Забыл поздороваться, извините, денёк у нёс сегодня в Белгороде напряжный был.
Всем добра и мира!
Да, комментатора хотелось бы пожелать быть не то, чтобы вежливые и культурней, а просто добрее и уважительней

[wqndzdp]

Недавно делал на муке. Налил в 100 л бочку примерно пол бочки холодной воды. Сразу внёс 20гр амилосубтилина, всыпал муку размешивая ее шуруповертом с строительным венчиком в количестве 20кг. Довел температуру горячей водой до 35 гр и засыпал в бочку по 20 гр глюкавамарина и протосубтилина и 100гр кодзей. Отбродил затор дней за 8. Ферменты как говорится в помощь Кодзям.

[dronborov]

Капитан про(колонный тип любой).И 🌽 посмотреть хочется

[cyfqtqh]

Поздно увидел((
На двойном перегоне есть особенности для зерновых браг?

[aleksanber]

Я на кодзявках делаю, да долго, но и я ни куда не спешу, вся брага готовится к сроку) А вот с ферментами играться целый день что-то не очень хочется. За видос конечно 👍 теперь точно ферментами заниматься не буду.

[asof]

откуда взялось время пять часов на осахаривание?

[hxgjqek]

Может легче было бы растворить муку в холодной воде?

[sanysem]

Куб (бак ) можно сделать шире и ниже. Высокий не устойчивый 1.Забирает драгоценную выступал 2. Нестоновится на две конфликт газовой плиты 3.Не удобно мешать(размешивать)4. Не удобно хранить 5 .Одни скажите хоть один+.

[kqfwzfw]

Пять часов, там с ферментами и часа хватит.

[shockfofspam]

Макфу зря взял. Там белка много. Надо самую дешевую брать, там процентов 90 крахмала.

[sentabr]

Про кодзи слышал или как с гор спустился и про ишака забыл?