Brasato al Barolo DOCG con crostone di polenta e bagna d'inferno

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Tiziana Ciofani prepara il piatto Brasato al Barolo DOCG con crostone di polenta e bagna d'inferno.

Video girato in occasione del progetto IMPACT - finanziato da INTERREG ALCOTRA - nella cucina didattica di Alba Accademia Alberghiera - Apro Formazione (Alba).
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Комментарии
Автор

Di tutti i video che ho visto e le varianti che vengono proposte, limitatamente al brasato, questa è certamente una delle migliori versioni. Brava.

maurobottizzo
Автор

Accostare il Brasato al Barolo con la Bagna d'infern e letteralmente da galera.😂

liviosimoneramasso
Автор

Video un po' carente nessun riferimento a tempi di marimatura e proporzioni tra vino, carne e verdure.posso spiegare anche io come andare sulla luna step1prendo unr missile step due parto ma alle persone interessano tutti gli step intermedi, altrimenti lo scopo informativo si perde

claudiogaddo
Автор

Ma riguardo il tipo taglio di carne utilizzato non l'hai voluto dire per questioni di privacy ?🤣

michelemara
Автор

Con la piastra ad induzione non si può cucinare Roba Seria!

manuable