ЧЕРЕМУХОВЫЙ ТОРТ | нежный и вкусный | бисквитные коржи из черемухи + сметанный крем

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 торт диаметром 20 см и высотой 7 см (4 тонких коржа):
130 г черемуховой муки (обязательно заранее "замочите" её в сметане, как сказано в видео, в идеале часов на 10-12)
155 г обычной пшеничной муки
4 г соды
270 г сметаны (натуральной, вкусной, без добавок, лучше гуще и жирнее)
3 крупных яйца
100 г коричневого сахара
100 г белого сахара
20 мл лимонного сока (необходим для реакции с содой)
55 г растопленного сливочного масла
СМЕТАННЫЙ КРЕМ (можно заменить взбитыми с пудрой сливками - смотрите примечания):
600 г жирной очень холодной сметаны (берите хорошую, натуральную, жирную)
80-90 г сахарной пудры
1 ч. л. ванильного экстракта
🔴 ВАЖНЫE ПРИМЕЧАНИЯ по крему:
1. если крем из-за качества сметаны растекается, тогда торт лучше собирать внутри разъёмного кольца, которое можно снять после охлаждения
2. магазинную сметану иногда рекомендуют не взбивать, а просто перемешать с сахарной пудрой и поставить в холодильник. тогда она останется густой.
3. для прочности треть сметаны можно заменить жирными (35%) сливками
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ я можно использовать свежие ягоды, листья мяты, шоколад

Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License

[phjbnmi]

Здравствуйте Александр. МЕНЯ зовут Сергей мне 8 лет. Я смотрю вас с бабушкой уже давно. Мы готовим все что вы показываете. Мне очень нравится и вкусно! Спасибо вам за рецепты.

[ucczhws]

Испекла торт накануне НГ, ночь простоял в холодильнике.Промазала магазинной сметаной с сахаром.Это просто бомба! Вкуснятина! Я училась в Томске в 80-х годах, там и попробовала первый раз этот замечательный вкус черемухи. Позже переехала в Подмосковье и более 30 лет не ела черемуховый торт.Случайно на Wb увидела черемуховую муку. И спасибо Саше за рецепт! Это восхитительно!
.

[Sergei-Redozubov]

Сделал торт по рецепту Саши. Жена сказала, что это просто чума, а не торт! И готовится вообще элементарно, даже таким рукозадым кондитером, как я - вообще никаких заморочек. Саша, спасибо за рецепт, всех благ!
Готовил из муки "Пудов". Голубика сочетается с данным тортом просто чудесно.

[jybxwso]

Так сегодня получаю муку, заказанную в инете, пеку торт, ела такой давно, лет 15 назад, у нас в Якутске пекли в кондитерской в Аэропорту, все время помнила этот торт, теперь сама буду печь, спасибо, от меня подписка и лайк.

[mmmbxny]

Ура!!! Я его нашла! Спасибо Саша, вы очень крутой чувак👌👌👌 мне 64 года и я в вас и ваш тортик влюблена😂 целыми днями я бы вас смотрела и слушала, так держать и храни вас Господь!!!

[Lovemoriel]

Вот умеют некоторые вкусно рассказывать!
Это как раз тот вариант, когда при слове "халва" во рту всё-таки становится сладко!!! 😆

[lqhdfzk]

Давно искала понятный мне рецепт черемухового торта. Самый правильный и технологичный рецепт. Доступная и понятная подача. Спасибо вам.

[whitesunrise]

Александр, обожаю вашу солнечную подачу, ну прям витамин D 😂

[littlebearpollynaturalsoap]

Саша, какая у тебя потрясающая, яркая и вкусная весна! Спасибо тебе огромное за отличную мотивацию и улыбки! )

[Kimmy]

Вот вместо уплетания тортиков можно смотреть Сашу и полное ощущение, что ты поел вкусностей! Невероятно артистично, красиво, соблазнительно. Оформление просто чудо!

[siddhadobroslav]

Какой же вы, Саша, классный. Я, когда вижу ваше видео в ленте, бросаю все и бегу его смотреть, потому что в вашем видео столько позитива. Ваши видео и есть один чистый позитив. Спасибо вам за то, что вы у нас есть 😊

[mwlbcty]

Это какой-то отдельный вид таланта – так вкусно показывать и рассказывать о приготовлении офигеннейших блюд!

[lyubovlyubov]

О, боже! Случайно зашла на ваш канал, а здесь столько полезностей! Черемуховый торт пекла не один раз, но не смешивала заранее черемуху со сметаной. Вы так вкусно и душевно излагаете, что я сразу подписалась . Спасибо за прекрасную подачу и позитив!

[rosisan]

Симпатяжка. Всегда очень приятно смотреть и слушать. Спасибо за рецепт.

[Lolaful]

Ура Черемуховый торт! Отдельная благодарность Константину из Иркутска! 😍🙌

[trinity]

Можно сказать только одно: Талант!
Спасибо вам!

[ViaNabi]

Слушать Вас одно удовольствие!) Спасибо за рецепт❤️

[julieserebryakova]

Саша, твои видео прекрасны, идеальны! И каждый новый выпуск еще лучше, еще приятнее и интереснее!

[swbwxpw]

Добрый день. Александр, спасибо большое вам за мастер класс!

[elenapl]

Саша, спасибо за весеннее настроение! И за торт! Срочно надо!!!