filmov
tv
Стейк рибай
Показать описание
Готовим стейк рибай на гриле хоспер в ресторане Кухня Полли.
Хоспер - это уникальное сочетание закрытой печи и мангала. В качестве топлива мы используем древесный уголь, благодаря чему блюда приобретают характерный аромат «дымка». Приготовленные на хоспере стейки, шашлычки, овощи, отличает неповторимый вкус, сочность, аппетитная корочка.
Рибай – нарезается из отруба говядины толстый край с 6 по 12 ребро (rib). Его легко узнать по жировым прослойкам, а в центре стейка на пересечении трех мышц можно заметить жировую прослойку округлой формы, которую и прозвали «глазом» (eye). За счет большого количества жировых вкраплений рибай обладает насыщенным вкусом и остается сочным после приготовления.
Смотрите меню ресторанов на нашем сайте:
Хоспер - это уникальное сочетание закрытой печи и мангала. В качестве топлива мы используем древесный уголь, благодаря чему блюда приобретают характерный аромат «дымка». Приготовленные на хоспере стейки, шашлычки, овощи, отличает неповторимый вкус, сочность, аппетитная корочка.
Рибай – нарезается из отруба говядины толстый край с 6 по 12 ребро (rib). Его легко узнать по жировым прослойкам, а в центре стейка на пересечении трех мышц можно заметить жировую прослойку округлой формы, которую и прозвали «глазом» (eye). За счет большого количества жировых вкраплений рибай обладает насыщенным вкусом и остается сочным после приготовления.
Смотрите меню ресторанов на нашем сайте:
0:15:59
0:05:23
0:00:52
0:06:11
0:00:22
0:12:11
0:11:15
0:25:34
0:28:05
0:00:28
0:02:26
0:15:39
0:00:32
0:08:49
0:00:32
0:00:09
0:00:15
0:01:05
0:00:51
0:09:31
0:12:54
0:00:27
0:00:09
0:00:22