Готовлю СТЕЙК ЗА 600Р и СТЕЙК ЗА 5000Р: Объясняю разницу!

2000р бонусами по промокоду DEN_M для моих подписчиков!

Друзья, готовы к кулинарному эксперименту? Сегодня мы сравниваем стейки разных ценовых категорий!

В этом видео вы увидите:

- Как выглядят и чем отличаются стейки за 600р и 5000р

- Секреты приготовления бюджетного и премиального стейков

- Детальное сравнение вкуса, текстуры и аромата

- Стоит ли переплачивать за дорогой стейк?

Мы разберём все нюансы: от выбора мяса до подачи на стол. Вы узнаете, как добиться максимального вкуса даже из недорогого куска мяса!

Смотрите до конца, чтобы узнать мой вердикт: действительно ли дорогой стейк в 8 раз лучше бюджетного варианта?

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь видео с друзьями, если хотите больше подобных кулинарных экспериментов!

[ВсеволодСлавянский]

А если купить быка целиком, то стейк выйдет ещё дешевле. Из внутренностей замутить сальтисон, холодца наварить + вдобавок ещё останется шкура из которой можно кожанку сшить, пару отличных ботинок, а обрезки пустить на ремни. Ну и на сувениры рога и копыта.😂

[Alacaalam]

Цены в Канаде. Костко - Пиканья 22 кад за кг, Рибай 47. Это летом. Зимой на 25 процентов дешевле. Рибай не покупаю вообще, потому что вкуса пиканьи, который бразильцы называют "королевский стейк", мне достаточно. И плюс Вы правильно заметили про обрезки жира. Только не рассказали. что этот жир от пиканьи, имеет другой вкус - сливочно обтекающий. Я делаю из него не только бургеры, а любые блюда из рубленного мяса - от фаршированного перца, до шашлыка Наполеон, и вкус получается как и утверждают бразильцы - королевским! Вот только того что Вы не рассказали - в пиканье если заметить проходят три вены. От третьей до широкого края, который Вы назвали "самым большим стейком", если рубить правильно, вдоль волокон, мясо хотя и такого же прекрасного вкуса, но раза в 3 жестче чем с другой стороны. Называется по португальски. - coxão duro. Поэтому, если хочется идеально мягкого стейка не жестче чем филе миньон, для эстетов оно тоже идет на фарш, . Поэтому именно "пиканьи" в пиканье меньше и поэтому ее цена будет дороже чем Вы указали. То же самое можно сказать про стриплоин, если его покупать куском. Хвост у него, где проходит нерв, по цене в 3 раза дешевле головы. И усредненно стейк будет ихоть и дешев но разного качества. Ну и последнее - во первых Вы не сказали и не показали, хотя и мельком упомянули, о необходимости пользоваться моментальным термометром мяса. Без него в прожарку не попасть. И на нем экономить смешно. Вы покупаете что то, без чего в прожарку попасть почти невозможно, на много месяцев и хотите заплатить за это меньше цены одного стейка? Так не бывает. Нормальный термомент, будет стоить в разы больше, но температуру будет показывать через секунду другую и калиброван будет до одного градуса фаренгейта. Это самый важный прибор при приготовлении стейков. Я могу сделать великолепные стейки на ужасном публичном гриле в парке . но без хорошего термометра ничего не получится. Кстати из за большей точности показаний, при жарке стейков рекомендую использовать именно фаренгейты. И чтобы попасть в медиум снимать их не на 135, а на 130 градусов. Тогда во время отдыха стейк поднимет температуру до желаемого медиума, который судя по видео у Вас получился великолепно. Спасибо за видео! Наверное в 5% луших видео про стейки в русскоязычном сегменте ютюба! Желаю Вам в результате дотянуться и по числу подписчиков и по уровню контента до Guga Food! В Добрый Час! P.S Ваша кухня с площадкой для гриля конечно впечатляет. Нам остается только тихо завидовать!

[Vegor]

Хм....
А мне понравился блогер. Забавный, харизматичный, голос приятный, да и готовит не для веганов-извращенцев.
Буду смотреть такого.

[katerinazarichnaya]

Ну блеск, 12 ночи, пошла холодильник штурмовать😂

[evabraunspb]

Будет великолепно, если детально всё расписать по времени, сколько шла обжарка с каждой стороны, и потом сколько времени не прямом огне. Через сколько, рибай был перевёрнут в первый раз, непонятно, только написали, что через 3 минуты перевернули пиканью. Так же будет очень интересно, если напишите как детально пожарить до well done.

[Goalkeeper_dream]

Что вы творите!!! Мучитель!! Как теперь уснуть! Благодарю за контент! Вы отлично смотритесь в кадре и тема Ваша прям!

[ВладФилипчук-ге]

Красавец!
Вечером, семьей готовили стейки по твоим рекомендациям, все в восторге!

[timurkazimov]

Блуд разговаривает голосом Друже Обломова.😂

[TheJermain]

а куски, котоыре "лишние" в вакуум и в холодильник? сколько так хранить можно?

[dimetry]

Очень круто рассказывает про стейки. Прямо слюна потекла)))

[MoneKamu]

Меня смутил только один момент, поджаренное Мясо было выложено на ту же доску где лежало сырое, там могла остаться патогенная микрофлора, что не совсем комильфо, если мы о тонкостях на костях)

[snapelander]

я хочу чтобы он ещё раз сказал - " бургеры " 😏

[ВладимирДенисов-вл]

Уважаемые господа, привыкшие потреблять магазинную свинину, замаринованную в уксусе и обжаренную до углей. Ну не нужно здесь в миллионный раз писать - "мясо сырое"

[вася-еф]

беру 2 кг рибая, 1, 5кг лука, кручу фарш, отменные пельмени получаются

[АлсыгаевЕвгений]

Вопрос остался открытым. Где купить такие стейки???

[asdvft]

Здравствуйте., а сколько минут на непрямом огне держите ?

[yfjffox]

ничего не понимаю в стейках, но рассказывает хорошо, послушал с удовольствием))))

[dts]

Симбиоз Клим Саныча и Славного друже Обломова завершен на 98%

[ВалерийСтариков-мй]

Это газовый гриль?
Какая модель и каким газом вы пользуетесь можно поинтересоваться?

[НариманИсмаилов-лч]

Блиииин, а я дурак- капусту квашеную с чёрным хлебом фигачу!!!! Пока досмотрел ни хлеба ни Как жить дальше?