🌺POĞAÇA🌺

🌺POĞAÇA🌺
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

Malzemeler;
Bulamaç(Önce bunu yapın hamur malzemelerini hazırlayana kadar ılısın)
🌺120 ml su(yarım su bardağından bir parmak fazla)
🌺120 ml süt (aynı suyu ölçtüğün şekilde)
🌺40g un(2yemek kaşığı)

Hepsini bir araya getir tel çırpıcıyla çırp pişir mama gibi olucak kıvam beklet kenarda bu oldu bile.

Hamur için;
🌺580g un(4 su bardağı +4 yemek kaşığı)
🌺8 g instant maya(1 tatlı kaşığı)
🌺40g toz şeker (2 yemek kaşığı)
🌺150 ml süt(Yarım su bardağında 2 parmak fazla)
🌺2 yumurta
🌺12 g tuz(1 yemek kaşığı)
🌺40g tereyağı(2 yemek kaşığı)

İçi için;
🌺2 kalıp süzme peynirle tam yağlı 🌺200 g kadar peyniri karıştırdım maydanoz ekledim.

Hazırlanışı;
Önce unu al karıştırma kabına ortasını havuz şeklinde aç ilk olarak şeker ve mayayı ekleyip üzerine ılık sütü ekle maya aktifleşince tereyağ hariç bütün malzemeyi ekle ilk başta yaptığımız bulamacı da ekle unutma!Hamuru toplanana kadar yoğurun son olarak tereyağını ekleyip tekrar yoğur üzerini hava almayacak şekilde kapat hava sıcak olduğu için ortalama 25 dakika da mayalanıyor,şimdi hamurun havasını alıp son kez toparla ve 2 ayrı eşit parçaya ayır 35*35 cm genişliğinde aç) açtığın hamuru 8 eşit parçaya ayır videodaki gibi şekil ver(Uçlarını sıkı birleştir açılmasın pişerken)üzerini kapat ve 2 katına çıkana kadar mayala son olarak üzerine süt sür 180 derece önceden ısıtılmamış fanlı fırının en alt katında(Üzeri çabuk kızardığı için en altta pişecek)ortalama 20 30 dk arası pişir fırından çıkar çıkmaz üzerine eritilmiş tereyağı sürüp maydonoz ekleyin.
Afiyet olsun.🌺

@chefburcinarda:🎥

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
🌺#instagram
🌺#keşfet
🌺#nefisyemektarifleri
🌺#mutfak
🌺#foodlovers
🌺#tarifsunum
🌺#hamurişi
🌺#yemektarifleri
🌺#kuchen
🌺#sunumönemlidir
🌺#tatlitarifleri
🌺#poğaçatarifleri
🌺#instafood
🌺#pastatarifleri
🌺#kahvesunumu
🌺#cooking
🌺#kektarifleri
🌺#rezepti
🌺#börektarifleri
🌺#sunum
🌺#kurabiyetarifleri
🌺#coffee
🌺#akşamyemeği
🌺#yummy
🌺#mutfakgram
🌺#sunum
🌺#kolaytarifler
🌺#sütlütatlilar
🌺#yemek
🌺#sahanelezzetler
🌺#keşfetteyiz

[MukadderinMutfagi]

ellerine emeğine sağlık afiyet olsun arkadaşım

[NefisLezzetler-uuhq]

🌺POĞAÇA🌺
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

Malzemeler;
Bulamaç(Önce bunu yapın hamur malzemelerini hazırlayana kadar ılısın)
🌺120 ml su(yarım su bardağından bir parmak fazla)
🌺120 ml süt (aynı suyu ölçtüğün şekilde)
🌺40g un(2yemek kaşığı)

Hepsini bir araya getir tel çırpıcıyla çırp pişir mama gibi olucak kıvam beklet kenarda bu oldu bile.

Hamur için;
🌺580g un(4 su bardağı +4 yemek kaşığı)
🌺8 g instant maya(1 tatlı kaşığı)
🌺40g toz şeker (2 yemek kaşığı)
🌺150 ml süt(Yarım su bardağında 2 parmak fazla)
🌺2 yumurta
🌺12 g tuz(1 yemek kaşığı)
🌺40g tereyağı(2 yemek kaşığı)

İçi için;
🌺2 kalıp süzme peynirle tam yağlı 🌺200 g kadar peyniri karıştırdım maydanoz ekledim.

Hazırlanışı;
Önce unu al karıştırma kabına ortasını havuz şeklinde aç ilk olarak şeker ve mayayı ekleyip üzerine ılık sütü ekle maya aktifleşince tereyağ hariç bütün malzemeyi ekle ilk başta yaptığımız bulamacı da ekle unutma!Hamuru toplanana kadar yoğurun son olarak tereyağını ekleyip tekrar yoğur üzerini hava almayacak şekilde kapat hava sıcak olduğu için ortalama 25 dakika da mayalanıyor, şimdi hamurun havasını alıp son kez toparla ve 2 ayrı eşit parçaya ayır 35*35 cm genişliğinde aç) açtığın hamuru 8 eşit parçaya ayır videodaki gibi şekil ver(Uçlarını sıkı birleştir açılmasın pişerken)üzerini kapat ve 2 katına çıkana kadar mayala son olarak üzerine süt sür 180 derece önceden ısıtılmamış fanlı fırının en alt katında(Üzeri çabuk kızardığı için en altta pişecek)ortalama 20 30 dk arası pişir fırından çıkar çıkmaz üzerine eritilmiş tereyağı sürüp maydonoz ekleyin.
Afiyet olsun.🌺

@chefburcinarda:🎥

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
🌺#instagram
🌺#keşfet
🌺#nefisyemektarifleri
🌺#mutfak
🌺#foodlovers
🌺#tarifsunum
🌺#hamurişi
🌺#yemektarifleri
🌺#kuchen
🌺#sunumönemlidir
🌺#tatlitarifleri
🌺#poğaçatarifleri
🌺#instafood
🌺#pastatarifleri
🌺#kahvesunumu
🌺#cooking
🌺#kektarifleri
🌺#rezepti
🌺#börektarifleri
🌺#sunum
🌺#kurabiyetarifleri
🌺#coffee
🌺#akşamyemeği
🌺#yummy
🌺#mutfakgram
🌺#sunum
🌺#kolaytarifler
🌺#sütlütatlilar
🌺#yemek
🌺#sahanelezzetler
🌺#keşfetteyiz

[NefisLezzetler-uuhq]

🌺POĞAÇA🌺
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

Ingredients;
Slurry (Do this first, let it cool down until you prepare the dough ingredients)
🌺120 ml water (one finger more than half a glass of water)
🌺120 ml milk (the same way you measured the water)
🌺40g flour (2 tablespoons)

Bring it all together, beat it with a wire whisk, cook it until it becomes like baby food, wait for it to set aside, this is it.

For the dough;
🌺580g flour (4 cups + 4 tablespoons)
🌺8 g instant yeast (1 teaspoon)
🌺40g granulated sugar (2 tablespoons)
🌺150 ml milk (2 fingers more in half a glass)
🌺2 eggs
🌺12 g salt (1 tablespoon)
🌺40g butter (2 tablespoons)

For the filling;

🌺I mixed 2 blocks of cottage cheese with 🌺200 g of full-fat cheese and added parsley.

Preparation;
First take the flour, make a well in the middle of the mixing bowl, first add the sugar and yeast, then add the warm milk, when the yeast is activated, add all the ingredients except the butter, do not forget to add the slurry we made at the beginning! Knead the dough until it comes together, finally add the butter and knead again, cover it so that it does not get air, since the weather is hot, it ferments in about 25 minutes, now take the air out of the dough and gather it one last time and divide it into 2 equal pieces, open it to a width of 35*35 cm) Divide the dough you rolled out into 8 equal pieces, shape it as in the video (Join the ends tightly so that it does not open while cooking), cover it and ferment until it doubles, finally brush it with milk, bake it on the lowest shelf of a fan oven that has not been preheated to 180 degrees (it will cook on the lowest floor because the top browns quickly), spread melted butter on it as soon as it comes out of the oven and add parsley.

Enjoy let it be.🌺

@chefburcinarda:🎥

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
🌺#instagram
🌺#discover
🌺#yummyfoodrecipes
🌺#kitchen
🌺#foodlovers
🌺#recipepresentation
🌺#pastry
🌺#foodrecipes
🌺#kuchen
🌺#presentationisimportant
🌺#dessertrecipes
🌺#pastryrecipes
🌺#instafood
🌺#cake recipes
🌺#coffeepresentation
🌺#cooking
🌺#cakerecipes
🌺#recipe
🌺#pastryrecipes
🌺#presentation
🌺#cookierecipes
🌺#coffee
🌺#dinner
🌺#yummy
🌺#kitchengram
🌺#presentation
🌺#easyrecipes
🌺#milkdesserts
🌺#food
🌺#sahanedeliciousness
🌺#discover