Холодец из говядины. Пошаговый рецепт.

Холодец из говядины. Пошаговый рецепт.

Варю холодец. И холодец этот чисто говяжий. Для такого холодца я беру часть ноги телячей. Желательно телячей, нужно мясо выбирать, чтобы оно не было слишком темным и жилистым. Это верхняя часть ноги.
Мясо вымачивала в течении 10 часов…

ВСЕ ВИДЕО НА МОЕМ КАНАЛЕ

Другие видео посмотрите ЗДЕСЬ:

обучайтесь, создавайте и раскручивайте свой собственный КАНАЛ!

[НАСТРОЕНИЕ-ви]

Ирина, здравствуйте и благодарю вас за прекрасный холодец мне понравилась лайк и желаю вам удачи и успехов вашем кулинарном деле и хороших вам выходных дней!

[говорютолькоправду-щь]

ЭТО МЯСНОЕ ЗАЛИВНОЕ.... ОЧЕНЬ КРУПНЫЕ КУСКИ МЯСА.... Я РАЗБИРАЮ НА ВОЛОКНА....ИЛИ МЕЛКО РЕЖУ( ИЛИ РУБЛЮ)И ГОТОВЛЮ БЕЗ ЖЕЛАТИНА....

[АннаРудая-нк]

А по моему это заливная говядина. Тоже очень вкусно. А в холодец желатин не нужен. И готовиться он по- другому. Это уже другая история.

[галяиванова-хф]

Если добавить говяжью ногу, то желатина не надо. И в холодец мясо надо измельчить. А это заливное, как правильно заметили.

[a.nails.artist]

Какая вы умничка! Все понятно! Будем делать с мужем. И кстати впервые)))

[NataliaUspeshnaja]

Очень аппетитный холодец получился!!!Мультиварка классная вещь!!!❤️😘👌👍😍😍

[АннаСаркисян-щл]

Спасибо большое за рецепт обожаю 😍 холодец

[КубраАлидибирова]

Обожаю холодец, спасибо за рецепт, очень аппетитно.

[panivera]

В холодец ни к чему желатин, его добавляют в заливное. Хорошо сваренный холодец и так хорошо держит форму. А вот в заливное желатин добавляется потому, что бульон для него варится не так долго, как для холодца и за счёт этого получается более прозрачным. Да и по виду у вас получилось чисто заливное. Так как в холодец ни вареная морковь, ни свежая зелень не кладутся.

[ЛюдмилаКузьминых-ою]

Ирина, а почему надо мясо вымачивать?

[Ира-ьрн]

Я правильно поняла: всего 2 чашки бульона и 1 столовая ложка желатина. Вижу именно так Вашу пропорцию. Уточните, пожалуйста сколько жидкости? Спасибо.

[аннаРуденко-гщ]

Холодец ты холодец.
Какой ты молодец
.молодец не холодец- а ирина.
За то. Что приготовила.
Такое блюдо.
Анна

[Сергей-брр]

Это не холодец. Мясное заливной))) чеснока нет, мясо кусками....

[ИринаВасильцова-ос]

Все, как услышала про мультиварку, не интересно