Schnelles Hack-Gulasch Rezept von Steffen Henssler

-------------------------------------
Ihr braucht eine neue Sautépfanne? Schaut nach Küchenutensilien hier 🍽️:
-------------------------------------
Ihr seid Hobby- und Profiköche? Leckere Zutaten & Feinkost gibt’s hier 🥫:
-------------------------------------
Ihr braucht neue Inspirationen beim Kochen? Schnelle und tolle Rezepte hier 🤤:
-------------------------------------
Ihr braucht Unterstützung beim Kochen? Hilfreiche Ratgeber findet man hier 📚:
-------------------------------------

So geht‘s:

Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Bratöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie das Hack hinzufügen, alles gleichmäßig verteilen und anbraten

Während das Fleisch brät, die halbe rote und gelbe Paprika in grobe Würfel schneiden. Dann die Paprikawürfel zum Fleisch geben und alles weiterbraten. Knoblauchzehe schälen, fein hacken und mit einem Messerrücken zu einer Paste zerdrücken. Butter auf ein Brett geben, Kümmel daraufgeben und beides zusammen fein hacken. Anschließend die Knoblauchpaste untermischen

Tomatenmark in die Pfanne zum Hack geben und kurz mitrösten. Paprikapulver hinzufügen und ebenfalls kurz mitrösten. Mit Rotwein ablöschen und den Bratensatz lösen. Alles gut vermischen. Dann die Butter-Kümmel-Mischung dazugeben, Zitronenschale darüberreiben, passierte Tomaten in die Pfanne geben, die Hitze etwas reduzieren, nach Wunsch noch mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen, alles gut umrühren und 5-8 Minuten leicht schmoren lassen

In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser al dente kochen. Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen, auf zwei Tellern verteilen und das Hackgulasch darüber geben. Jeweils ½ EL Schmand auf das Gulasch geben und noch mal etwas Zitronenschale darüberreiben

-------------------------------------

Einkaufsliste für 2 Personen:

1 Zwiebel
2-3 EL HENSSLERS Bratöl
400 g Rinderhack
1/2 rote Paprika
1/2 gelbe Paprika
1 Knoblauchzehe
1 EL Butter
1 TL Kümmel
1 EL Tomatenmark
1 EL HENSSLERS Paprikapulver edelsüß
1 Schuss Rotwein
1 unbehandelte Zitrone
200 g passierte Tomaten
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
200 g Pasta
1 EL Schmand

-------------------------------------

Post vom Henssler mit den schnellsten Gerichten?

Noch mehr schnelle und leckere Rezepte:

Instagram:

TikTok:

Facebook:

-------------------------------------

Schnelle Pasta Rezepte:
Pasta, Pasta mit den schnellsten Rezepten vom Henssler

Schnelle Fleischgerichte
Schnelle Rezepte mit dem Besten vom Fleisch zubereitet vom Henssler

Schnelle Salat Rezepte:
Leckere Salat Gerichte vom Henssler schnell und einfach gemacht:

Schnelle Vegetarische Rezepte:
Vegetarische Gerichte vom Henssler mit praktischen Tipps:

[jeanluc]

Wie immer ein geiles Rezept, und der beste gewürzte Kochlöffel auf Youtube, ach auf der Welt😁, Steffen du bist der geilste!

[Synthpower]

Kleiner Tip, den Knoblauch mit etwas Salz verreiben. Dann geht es leichter und es wäre auch Salz im "Gulasch" ;-)

[TobiasBußer]

Sehr lecker "😊😊👍👍☝danke Steffen für das tolle Rezept!😋😋

[TobiasBußer]

Bombe 💣 💣 💣 " schmeckt bestimmt super. " ich bekomme hunger 😅😋😋

[friedrichbrake]

Der beste gewürzte Kochlöffel des Universums.😊

[ronnyb.]

Salz und Pfeffer wird auch überbewertet 😅

[aliamini]

Danke für das Rezept, wird heute nachgekocht

[bluemchen]

Das sieht lecker sofort hunger 😅 danke fürs Rezept ❤

[sebastianschmidt]

Tolle Idee wenn es schnell gehen muss und man Hunger auf Gulasch hat 👍🏻

[ivenlein]

Wird auf jedenfall mal nach gemacht. Sieht lecker aus....👍

[alsenwulf]

MAn könnte auch einfach Bolognese 2.0 oder gleich Blankenese dazu sagen .... 😂 🤣

[Elesan]

Da mach ich geräuchertes Paprikapulver dran ❤ lecker!

[Ixnay-Mike]

Hack ist immer gut wenns schnell gehen muss. Bolognese, Chilli, Eintopf mit Kartoffeln oder Gulaschähnlich wie hier. Tip an die Henssler Crew: Sloppy Joe Burger würde bestimmt auch gut ins Konzept passen.

[biggiederexilfranke]

Mich erinnert es optisch eher an Bolognese, aber geschmacklich sicher echt gut. Würstchengulasch is sonst auch schön schnell gekocht...
Was mir bei der Nummer noch schmecken würde, 80% Rinder & 20% Lammhack

[svenbren]

Bei uns hat man das früher Gehacktesstippe genannt. Paprika war optional auch drin, ging aber auch ohne und meist wurde es mit Kartoffeln oder Kartoffelstampf gegessen. Aber Nudeln sind auch super, gabs dann meist am Tag danach. ;-)

[taglicherezepte-li]

Ich habe dieses Rezept geliebt! Die Kombination der Aromen war perfekt und die Erklärung von Steffen ist immer sehr klar. Ich habe es bereits gemacht und alle haben es geliebt! ❤❤

[rw]

Endlich mal wieder ein richtiges, vollständiges Gericht.

[lw]

Den Knoblauch bekommt man auch gut mit so einer Zester-Reibe klein.

[rtg]

Lorbeerblatt u Majoran f typ. Gulaschgeschmack. Aber coole Idee

[JoeGio-uq]

Klar, geht etwas schneller. Habe dies zum ersten Mal als Teenager gekocht. Hat gleich Super geklappt ☺️👍🏻.