Schnelles Blitzpasta mit der leckersten Sauce der Welt Rezept von Steffen Henssler

In der Kategorie "5-Minuten-Küche" findet ihr leckere Rezepte, wenn's ganz fix gehen soll. Für die Zubereitung braucht ihr nur maximal 5 Minuten Zeit - minimaler Aufwand, maximaler Genuss!

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So geht‘s:

Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung fast al dente garen

Knoblauchzehen schälen und fein reiben, Parmesan in dünne Scheiben schneiden. Beides zusammen mit getrockneten Tomaten, Artischockenherzen und Olivenöl in eine Küchenmaschine geben, mit Pfeffermix und Gewürzsalz würzen und zu einer Paste mixen

Basilikum grob hacken

Ca. 200 ml Nudelkochwasser abschöpfen und in eine Pfanne geben. Pasta abgießen. Dann Paste und Pasta zum Nudelkochwasser in die Pfanne geben, alles gut vermengen und Basilikum unterheben. Sauce bei hoher Hitze unter ständigem Rühren cremig einkochen und Pasta darin al dente garen

Pasta auf Tellern anrichten, mit Pasta Gewürz bestreuen und optional mit zerzupftem Burrata garnieren

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Einkaufsliste für 2 Personen:

250 g HENSSLERS Pasta Rollini
1/2 Knoblauchzehe
100 g Parmesan am Stück
12 getrocknete Tomaten in Öl
1 Dose Artischockenherzen
60 ml HENSSLERS Olivenöl
1 Prise HENSSLERS Pfeffermix
1 Prise HENSSLERS Gewürzsalz
½ Bund Basilikum
2 Prisen HENSSLERS Pasta Gewürz
2 Burrata (optional)

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[cris]

4:52 schön das Nudelwasser mit dem Schneebesen homogenisiert.

[DirkSL]

Schönes Rezept. Ich habe die Menge Knoblauch verdoppelt und noch eine Chili dazu. Am Ende ein Schuss Limette für die Spritzigkeit ☺️

[BirgitKempcke]

Geniales Rezept, es geht schnell und schmeckt phantastisch, bin schwer begeistert, herzlichen Dank

[Karin-simq]

Hier sind aber auch Erbsenzähler zugange...🙄😝🙄‼️Jeder hat was zu meckern! Sind manche Menschen nicht in der Lage, selber zu entscheiden, welche Nudeln er nimmt, oder wie man den Knoblauch behandelt? Es ist doch nur ein Rezept, das man individuell gestalteten kann! 😝🤗😝‼️

[sabirei]

Danke, jetzt weiß ich endlich, was ich mit der Dose Artischocken machen kann, die seit Monaten in meinem Regal rumdümpelt! 😀

[helgagrams]

Er hat selber die größte freude an seinem werk 😂 voll nett 😊

[Magic-Andy]

Keine Flocke Butter? Kann das was werden? Ich bin skeptisch.

[himbuin]

Da bin ich fast ein bisschen sprachlos. So simpel, so lecker! Danke!!!! ❤

[christinebigge]

Du hast immer gute Ideen, und Nudeln liebt jeder mit selbstgemachtes Sosse😋

[Gastritis]

Schöne Idee, lebendiges Video. Ihr beiden seid die Besten!

[bjorngranicher]

Leck mich Fett ! Richtig geil, chapeaux monsieur Hennsler ❤ Schnell, Kinderleicht, Superlecker

[christophkohler]

Zu der Paste etwas Nudelwasser (nur ein wenig) und schon lässt sich die Paste wesentlich besser mixen. Super Rezept vielen Dank

[knopfimyself]

Junge Du hast doch ein an der Waffel! Das ist der Hammer 💪🏼
Hab gerade die Paste gemacht und mir ist das Blech weggeflogen 🤤
Als Dip auch sehr geil, da stimme ich dir zu 💯% zu.
Vielen Dank dafür 👍
Weiter so! 😎

[UrsulaEhring]

Karin bin ganz deiner Meinung. Habe schon einige Rezepte ausprobiert sind alle ganz lecker und fix gemacht

[annasrezepte]

Dieses Video ist einfach unglaublich! Steffen Hensslers Rezept für Blitzpasta beweist, dass man schnell und einfach köstliche Gerichte zubereiten kann. Die Kombination der Aromen ist perfekt und die Erklärung der Schritt für Schritt ist super klar. Ich habe das Rezept zu Hause gemacht und jeder hat es geliebt! Herzlichen Glückwunsch für das didaktische und wunderbare Rezept! ❤❤

[UrsulaEhring]

Habe schon öfters Spaghetti mit der Zitrone/ Chili Soße gemacht. Einfach lecker

[annettegrote]

Ich glaub fast, Henssler ist der deutsche Jamie Oliver. Wo ist der Sinn den Knoblauch zu reiben, aber dann eh zu mixen? Den "Parmesan"... Parmigiano *hust*.. schön dünn zu schneiden? ER kloppt es doch eh alles in die Maschine. Und zu sagen "Die leckeste Sauce der Welt" ich höre Millionen von italienischen Nonnas über die Alpen hinweg meckern und schreien. XD

[rowell]

Du schmatzt ja wie ein Schwein.😂😂Gutes Rezept! 👍Danke.

[sandrawansing]

Ich liebe Pasta, muß och ausprobieren danke dir😊

[Tristan-qvmr]

Habs grad nachgekocht ein paar sardellenfilets noch rein und es hat super geschmeckt