Σολομός φιλέτο, ψητός, με σάλτσα από γιαούρτι & αγγούρι | Baked salmon with yogurt & cucumber sauce

preview_player
Показать описание
Σολομός φιλέτο ,ψητός στον φούρνο με σως γιαουρτιού και αγγούρι.
Μια αγαπημένη ,πολύ ελαφριά σε γεύση και πεντανόστιμη συνταγή.
Πλούσια σε Ω3, φυτικές ίνες, νάτριο και προβιοτικα.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για την συνταγή μας είναι τα παρακάτω :

4 φιλέτα σολομου (150 γρ το ένα περίπου
1 μέτριο αγγούρι
150 γρ γιαούρτι
1 κ.σ μουστάρδα
1 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο
Αλάτι - πιπέρι.

Εκτέλεση συνταγής :

Πλένουμε τα φιλέτα και τα σκουπίζουμε καλά με απορροφητικό χαρτί.
Βάζουμε αλάτι και πιπέρι.
Σε ένα αντικολλητικό ταψάκι, βάζουμε ανά κομμάτι αλουμινόχαρτο που προεξέχει από την μια πλευρά και ένα από την άλλη( χιαστη ) .
Βάζουμε τα φιλέτα ρίχνουμε ,ρίχνουμε λίγο νεράκι και διπλώνουμε το αλουμινόχαρτο σαν πακέτο.
Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180° βαθμούς για 20-25 λεπτά.
Όσο ψήνετε ο σολομός μας, κόβουμε το αγγουράκι αφού το πλύνουμε χωρίς να το ξεφλουδίζουμε σε λεπτές φέτες και μετα στην μέση.
Σε ένα μπολ προσθέτουμε το γιαούρτι,την μουστάρδα ,αλάτι ,πιπέρι το αγγούρι και τέλος τον άνηθο που έχουμε ψιλοκόψει.
Το καλύπτουμε με διαφάνεια και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ψηθεί ο σολομός μας.

Βγάζουμε τον σολομό από τον φούρνο, γαρνίρουμε με την σoς γιαουρτιού και σερβίρουμε .

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση ,
MargoTzo

Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου

Baked salmon with yogurt and cucumber sauce, recipe.,
A full of Omega 3 and many other nutritional facts.

We will need,
4 Salmon fillets 150 gr each approximately
1 cucumber
150 gr yoghurt
1 table spoon mustard
1 table spoon dill finely chopped
Salt and pepper to taste

Method:
We wash and dry well the fillets and we season them.
We wrap them in baking foil on a tray like a little packet, make sure you put some water in your little packet to keep them moist and put them in the oven.
We bake for 20-25 min depending on the oven in 180 degrees.
While baking it we do the sauce.
We finely slice the the cucumber and then we cut the slices in half.
In a bowl we add all the rest of the ingredients and the cucumber at the end and mix well.
Our nice green yoghurt sauce is ready. We cover it with cling film and put it in the fridge and wait for the salmon fillets to finish baking.
When the salmon is ready we serve it with some yoghurt sauce on the side.
We hope you enjoy it.

Bon Apettit,
MargoTzo

Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou

Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.

Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.

Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.

Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.

Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.

Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan....έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.

Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!

Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.

# # #
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Πόσο ωραία ιδέα ή Δροσίζει πολυ ωραια νομιζω το λιπαρό

elipapanikolaou
Автор

Φοβερός πρέπει να είναι!!!
Τεράστιο like 👍 👍 👍
Καλά να περνάτε παιδιά!
🙋‍♂️ 👋 🤝 🌹 ❤️ 🌹

travelfandroneview
Автор

Ωραίο και εύκολο, θα το φτιάξω 😋 . Και τι όμορφα σκουλαρίκια είναι αυτά 😍

ED-ddow
Автор

Νοστιμο, υγιεινο, γρηγορο… Μπραβο Μαργαριτα μου… υπεροχο!!!!❤️💋😘🥰

αναστασιαβασιλειου-ζρ
Автор

Καλησπέρα παιδιά από Άσσο Κορινθίας! Πολύ πρώτο το φαγακι! Εγώ όμως ξηγηθηκα φακιτσες με μπέικον 🥓. Το ψαράκι θα το προσπαθήσω αύριο, το υπόσχομαι!!!👍❤️😳🇬🇷

vlassischaleplis
Автор

Γρήγορα και εύκολα! Σε 25 λεπτά έτοιμο!

tzoproto
Автор

Αγαπάμε σολομό 💛 να μη βάλουμε και λίγο λαδακι στο ταψάκι στην αρχή; 🤔😘

polinampaltsoukou
Автор

Φοβερός πρέπει να είναι!!!
Τεράστιο like 👍 👍 👍
Καλά να περνάτε παιδιά!
🙋‍♂️ 👋 🤝 🌹 ❤️ 🌹

travelfandroneview
welcome to shbcf.ru