Keine Videos mehr von selbstversorger_tanni? Warum ist es so still um Tanni?

In diesem Video gebe ich kurz und knapp ein Statement ab, warum es seit Wochen so still um mich geworden ist!

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Alle meine Videos kann man allerdings mit den selben Einkochzeiten sowie den selben Einkochtemperaturen im Automaten bzw. im Einkochautomaten einkochen.

Die Einkochzeiten und Einkochtemperaturen beim einkochen/ einwecken im Backofen sind anders und können nicht 1 zu1 übernommen werden. Da die Einkochmethode im Backofen eine absolute Notlösung ist, mache ich davon keine Videos.
Denn Luft leitet wärme sehr schlecht und deswegen ist die Erfolgsquote teilweise sehr schlecht. Zugegeben, es klingt verlockend im Backofen einzukochen. Dennoch höre ich ganz viele Stimmen die sich im nachhinein sehr ärgern, weil denen teilweise eine komplette Charge aufgegangen beziehungsweise verdorben ist.

Im Wasserbad einzukochen erfordert nicht mehr aufwand oder Energie. Man muss auch nicht solch riesigen Topf wie ich nutzen. Es reicht auch ein ganz normaler Kochtopf mit Deckel und einem Geschirrtuck auf dem Topfboden.
Wer viel und oft einkocht, sollte trotzdem darüber nachdenken sich einen großen Einkochtopf zu kaufen, da man dort die neuen Weckgläser stapeln kann und viel mehr auf einmal in einem Topf einkochen kann. Bei Kleinanzeigen bekommt man die Einkochtöpfe für den Herd oft für einen kleinen Taler hinterher geschmissen.

Zu der Haltbarkeit des Einkochguts:
Normalerweise halten sich die eingeweckten Lebensmittel ohne Kühlung mehrere Jahre. Es gibt Zungen, die behaupten dass sich Konserven mit Fleisch nur 1 Jahr halten. Da die Enzyme das Eiweiß im Fleisch über die Zeit zersetzen. Dieses kann ich allerdings nicht bestätigen. Die Angaben von mir zur Einkochzeit, Einkochtemperatur und Haltbarkeit sind alles Erfahrungswerte von meinen Zuschauern, Freunde, Bekannte, aus Büchern und von mir selbst.
Klar kann immer mal etwas schief gehen! Aber wenn man sich auf all die Erfahrungen, die ich mit euch teile, hält dann habt ihr in der Regel eine sehr geringe "Versagerquote der Gläser".
Bei Kuchen im Glas mit Obst ist die haltbarkeit deutlich kürzer. Bei mir hält der Kuchen dann nur einige Monate, wobei ein trockener Kuchen oder Käsekuchen dann doch schon einige Jahre hält.

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[raukmedia]

Ich freue mich auf deine neuen Rezepte und Tipps... Hoffentlich bis bald und ich drücke dir die Daumen das alles wieder gut wird!!!

[roripau]

Schön wieder etwas von dir zu hören, komm wieder auf die Beine und überstürze nichts, genieße den Neuanfang 😊

[p.t.]

Viel Glück in dein neuen Lebensabschnitt und bleib Gesund, wir werden dich vermissen, aber wir freuen uns wenn du wieder da bist

[MaikeScharf]

Schön von dir zu hören und vorallem das es dir gut geht. Ich freu mich sehr wenn es neue Videos gibt.... irgendwann 😊

[stefanEf]

Viel Glück und Erfolg beim Neuanfang! Deine Videos fehlen mir.

[isy]

Alles Gute für dich ! Freue mich, wieder von dir zu hören

[birgite.]

Ich wünsche dir von Herzen alles gute für deinen Neuanfang und freue mich schon auf dein nächstes Video! Meine Familie und ich lieben deine Rezepte!

[nadinelakritz]

Ohje 😮
Einen erfolgreichen Neuanfang!!!🎉 Alles Liebe und Gute. 😊

[sylviamachotta]

Schön zu hören, dass es dir gut geht. Ich freue mich auf jeden Fall über deine Videos. <3

[AliassesindQuatsch]

Wünsche Dir ganz viel Hoffnung, Kraft, Liebe, Segen! ❤️
Nimm Dir die Zeit, die Du brauchst - und wenn Du wieder Videos machen magst und kannst - ich bin dabei - also ich schau sie 😃❤️

[brigitteramm]

wie schade, - Deine Filme bleiben hoffentlich erhalten, - ich schaue gerne immer wieder und nutze Deine Rezepte ! Ich wünsche Die viel Erfolg für Deinen neuen Lebensabschnitt !!! Gott schütze Dich !

[walburgaflug]

Super dich zusehen, wir wünschen dir das aller beste . Bleib gesund .freu uns dich wiederzusehen .herzliche grüße sei lieb umarmt von walburga aus dem wunderschönen Allgäu. Bis bald .

[elisabeths.]

Viel Glück im neuen Lebensabschnitt 👍‼️

[dieterschierbeck]

Freue mich das Du wieder da bist, glaube mir alles wìrd wieder gut... 👍👍👍

[stefanEf]

Kopf hoch, alles wird gut. Ein Reset ist manchmal erforderlich. Wünsche dir alles Gute!

[EdithM-vbic]

Ich wünsche Dir für die Zukunft alles alles Gute und Schöne. 🙂

[TheNorafee]

Hab dich gerade erst gefunden...dein Kanal ist ein Juwel für alle Einkocher. Ich hoffe du machst weiter wenn es dir besser geht...

[romananyffenegger]

Da hast wohl eine harte Zeit hinter Dir, jede Veränderung, sei es eine Trennung, beruflicher Wechsel und Ortswechsel ist ja ein Energieverbrauch….
Hoffe, Du hast noch Reserven in jeder Hinsicht. Jedenfalls Alles Liebe für Dich, Gott segne Deine Wege, Dein Tun.

[s.]

Ein Neuanfang! Ich freu mich für Dich und Deine Entwicklung! Danke, dass Du uns informierst, das ist nicht selbstverständlich! Wünsche Dir auf Deinem weiteren Weg von ❤en alles Gute!

P.S.Als ich neulich einem Bekannten eine Top 5 meiner liebsten Garten- und Selbstversorger Youtuber empfohlen habe, betitelte ich Dich als "DIE" coolste. 😉😘
Alles Liebe Dir! ❤

[mkla]

Danke für Deine Offenheit und alles Gute 🍀 für Dich. 🍀