Letscho Sauce - OHNE KÜHLUNG viele Jahre haltbar! Wie du einen Notvorrat anlegst!

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Mit diesem einfachem Letscho Saucen Rezept lassen sich schnell mehrere Kilo Tomaten, Paprika und Zwiebeln für die kalten Monate einkochen.

Es ist ein richtig schnelles und leckeres Rezept um die Ernte von Tomaten, Paprika und Zwiebeln aus dem Garten zu konservieren und haltbar zu machen.

Im nu hat man seinen Vorratslager "Tante Emma - Laden" mit mehreren Liter einer leckeren Tomaten - Paprika Soße gefüllt und kann es zum Beispiel zum Schnitzel essen, einen Eintopf damit verfeinern oder in Soljanka verwenden.

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Комментарии
Автор

Ich nehme Letscho als Pizzasosse...macht sich prima.

heikestuwe
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Ich mache letscho mit Zucchini (es war mehr als genug in Garten)
Rezept
Alles in gleiche Menge
Tomaten /am besten roma Tomaten
Paprika / auch paar gelbe wenn Mann es farbenfroh haben will
Zucchini/ besser noch junge mit haut
Zwiebel
Bei mir jede Teil 2 kg (Zwiebel etwas weniger)

Tomaten mit heise Wasser übergießen - haut abziehen

Zwiebel schwitzen lassen dazu Zucchini und Paprika am Ende Tomaten in Stucke … mit Salz - Zucker und Essig / Zitronen Saft abschmecken
Man kann Lorbeer Blatt mit köcheln oder in jede Glass ein kleines Stückchen liegen und auffüllen

Es ist etwas dicker wie bei dir aber so mögen wir es.

WW-ntwt
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Grad gefunden zum richtigen Zeitpunkt, mach ich nach 👍

dianabruhn
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Kann man eigtl auch Würzfleisch einkochen?🤔 Ich bin noch Anfänger in der Thematik aber die Videos sind sehr hilfreich 👍

RE-ejbp
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Es ist so super schade, dass Du hier keine Videos mehr machst, echt ein Jammer😢

annili