FINOCCHI GRATINATI AL FORNO | FoodVlogger

I finocchi gratinati al forno senza besciamella, sono un ottimo piatto unico per chi vuol mantenersi leggero o per chi è a dieta oppure possono essere un delizioso contorno per carne o pesce. La ricetta dei finocchi gratinati al forno è molto facile e veloce, si fa davvero in pochi minuti, per cui lavate le mani, allacciate il grembiule ed iniziate a cucinare con me!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 finocchi grandi
100 g di pangrattato
Sale fino q.b.
4-5 cucchiai di olio evo
3-4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
Origano (facoltativo)

Pulite i finocchi rimuovendo i ciuffi e le parti esterne. Sciacquate sotto acqua corrente eliminando eventuali tracce di terra, poi asciugate bene con un canovaccio asciutto.
Tagliate molto sottili e mettete tutto in contenitore capiente. Aggiungete l'olio ed il sale e mescolate bene, poi mettete il pangrattato e mescolate ancora.
Ora stendete la carta forno sulla leccarda, disponete i finocchi e con un cucchiaio distribuite sui finocchi il pangrattato che è sicuramente rimasto nel contenitore.
Infornate a 200°C in forno preriscaldato statico mettendo nella parte bassa del forno per 10 minuti, poi passati 10 minuti, mettete sotto al grill per una decina di minuti ancora.
Togliete dal forno quando la panatura sarà dorata, cospargete qualche cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato, attendete qualche minuto e servite.
Non preferisco mettere il parmigiano in cottura in quanto spesso in cotture come queste diventa amaro.
Mi raccomando, se provate a fare questa ricetta, fatemi sapere cosa ve ne pare e come vi é venuta!
Io vi saluto e vi auguro buon appetito!

#ricettevegetariane

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[ionescumonica]

ho fatto tante volte da quando ho visto video!
Grazie

[annaga]

Bravo, chef, così si spiegano le ricette di cucina, senza cincischiare con giri di parole inutili!

[MrGiusy]

Attimo grazie bravissimo in pochi minuti buonasera

[dorinaursu]

Sono buoni anche insalata crudi con olio sale pepe e limone un ottima insalata leggera e salutare ...

[dorinaursu]

Si possono tagliare anche a fette tagliati cosi a striscioline finissime non si bruciano ?? E un ottimo contorno per carne o pesce anche nel menu di capodanno 🥬

[giorgiobianchi]

CARLO SEI BRILLANTE COME LA TUA CAPOCCIA;; SALUTI DA BERLINO

[cucinafacileveloceedeconom]

Mi piacciono tantissimo Io li faccio Semplici semplici anche con burro e capperi Pantelleria Gnam gnam

[superboxer]

Bocciato "manca aggiungi spremuta limone ok" più saporito ho provato tante volte