Τσουρέκια

preview_player
Показать описание
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκια,5 αυγά,1σακ.μαχλεπι,1 κ.γ κακουλέ,1κ.γ μαστίχα,2 κούπες περίπου ζάχαρη,1 κούπα χυμό πορτοκάλι κ ξύσμα από 2 πορτοκάλια,3 μαγιες,1 κούπα αλεύρι,1 κούπα γάλα χλιαρό κ 1 βιταμ. Εκτέλεση: Σε ένα μπολ βάζουμε τις μαγιες το χλιαρό γάλα κ την 1 κούπα αλεύρι , ανακατεύουμε κ αφηνουμε 45' λεπτά να φουσκώσει.Σε μία λεκάνη βάζουμε το 1 κιλό αλεύρι,τα αυγά,μαχλεπι, κακουλέ, μαστίχα κ την ζάχαρη. Ανακατεύουμε κ ρίχνουμε την μαγιά που έχει φουσκώσει.Ζυμωνουμε κ ρίχνουμε σιγά σιγά το λιωμένο βούτυρο. Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 3 ώρες κ μετά πλάθουμε τα τσουρέκια. Αλείφουμε με αυγό κ λίγο γάλα κ ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο για 45'-50' στους 180°C. Καλή επιτυχία 😍 (θα κάνουμε κ άλλες συνταγές με τσουρέκια, έχω πολλές 😘)
Рекомендации по теме