Как выбрать арбуз?
Alex Orlov — Пять дней назад
Внешний вид
Первое, на что стоит обратить внимание, – это внешний вид арбуза. Идеальный арбуз должен быть целым, без трещин, вмятин и порезов. Поверхность должна быть слегка блестящей, а цвет – насыщенным, без блёклых пятен.
"Полосатость"
Хороший арбуз обычно имеет чёткие и ровные полосы. Чем контрастнее полосы, тем лучше. Это указывает на зрелость и сладость плода.
"Пятно"
Ищите жёлтое или светло-коричневое пятно на одной из сторон арбуза. Это место, где арбуз лежал на земле, созревая под солнцем. Чем больше и насыщеннее пятно, тем лучше.
Звук
Лёгкий постук по арбузу может многое рассказать о его зрелости. Зрелый арбуз издаст глухой, немного глубокий звук. Если звук кажется высоким или металлическим, скорее всего, арбуз неспелый или переспелый.
Вес
Хороший арбуз должен казаться тяжёлым для своего размера. Это означает, что он полон сока. Поднимите несколько арбузов одинакового размера, чтобы сравнить их вес.
Хвостик
Обратите внимание на хвостик арбуза. Если он сухой, это хороший признак того, что арбуз зрелый. Зелёный и свежий хвостик может указывать на то, что арбуз сорвали рановато.
Выбирая арбуз, важно помнить о сочетании этих признаков. Не стоит полагаться только на один критерий. И помните, что практика – лучший учитель. Чем больше арбузов вы выберете, тем лучше будете понимать, какой из них идеален для вашего стола. Приятного аппетита!