Как выбрать ананас?
Alex Orlov — Неделю назад
Посмотрите на цвет
Первое, на что стоит обратить внимание, – это цвет кожуры ананаса. Идеальный ананас обычно золотисто-желтый. Это говорит, что ананас спел и сладок. Но не всегда нужно выбирать самый желтый ананас. Немного зелени на вершине еще нормально, главное – чтобы основная часть была золотистой.
Ощупайте ананас
Ананас должен быть твердым, но немного уступать при нажатии. Если он слишком мягкий, значит, скорее всего, перезрел. А если слишком твердый – не достиг пика зрелости.
Понюхайте ананас
Поднесите ананас к носу и понюхайте его основание. Спелый и качественный ананас будет источать сладкий, привлекательный аромат. Если не чувствуете ничего или, наоборот, уловили кислый или ферментированный запах, лучше такой ананас не брать.
Проверьте листья
Листья ананаса должны быть зелеными и свежими. Если они выглядят засохшими или подпорченными, это может указывать на то, что ананас уже не первой свежести. Также попробуйте слегка потянуть за листик. Если он легко выходит, ананас, скорее всего, спел.
Вес ананаса
Поднимите несколько ананасов и почувствуйте их вес. Хороший, спелый ананас будет казаться тяжелым для своего размера. Это свидетельствует, что в нем много сока.
Таким образом, выбирая ананас, важно обратить внимание на его цвет, твердость, аромат, состояние листьев и вес.