Как варить перепелиные яйца?
Alex Orlov — Неделю назад
Вступление и ингредиенты
Всем привет! Сегодня мы поговорим о том, как правильно варить перепелиные яйца. Перепелиные яйца пользуются большой популярностью благодаря своим полезным свойствам и отличному вкусу. Поэтому давайте узнаем, как их правильно готовить.
Что понадобится:
- Перепелиные яйца;
- Кастрюля;
- Вода;
- Соль (по желанию).
Шаги приготовления
-
Подготовка яиц. Прежде всего, яйца нужно аккуратно помыть под проточной водой.
-
Закипятить воду. Налейте достаточно воды в кастрюлю, чтобы яйца были полностью покрыты, и доведите воду до кипения.
-
Опускаем яйца. После того как вода закипела, аккуратно опустите в неё перепелиные яйца. Можно использовать ложку, чтобы не обжечься. Если хотите, чтобы яйца были "в мешочек", варите их 2-2,5 минуты. Для яиц всмятку – 3 минуты, а для яиц вкрутую – 4 минуты.
-
Остужаем. По истечении нужного времени, достаньте яйца из кастрюли и поместите их в холодную воду на несколько минут. Так вы остановите процесс приготовления и облегчите очистку от скорлупы.
-
Очистка. Остывшие яйца легко очищаются. Просто слегка постучите по яйцу о твёрдую поверхность, чтобы треснула скорлупа, и аккуратно очистите её.
И вот, ваши перепелиные яйца готовы к употреблению. Их можно добавить в салат, сделать бутерброды или просто съесть с солью.
Несколько советов
Чтобы яйца лучше очищались, можно добавить в воду при варке немного соли. Если вы варите много яиц, не забудьте их перемешать, для равномерного распределения тепла.
Вот и все! Варить перепелиные яйца совсем не сложно, но результат определенно порадует вас своим вкусом и пользой. Приятного аппетита!