медовик без раскатки коржей 🥰

[hristina_muha]

МЕДОВИК 🍯

Я доработала рецепт и грммовки на 6-8 порций ❤

Тесто :
3-4 ст.л мёда (с горкой)
Сливочное масло 180 гр
Сода 2 ч.л.
Яйца 4 шт
Сахар 150 гр
Ваниль
Мука 300 гр

Крем :
Сметана 30% 600 гр (не ниже 26%)
Сахарная Пудра 100гр

Мёд и масло растапливаем на медленном огне в кастрюле с толстым дном. Добавляем соду и перемешиваем, она начнёт пениться .
Яйца взбиваем с сахаром, потом вводим муку и тоже взбиваем . Соединяем медовую смесь с мучной, взбиваем . Берём антипригарный пергамент и форму, можно и без неё. Тесто жидкое и густое, можно просто начертить круг или квадрат на пергаменте . Распределяем и при 180 гр выпекаем 10-15 минут, до красивого золотого оттенка . Готовность можно проверить зубачисткой .
Для крема берём сметану и пудру, хорошо взбиваем .
Собираем торт 🎂 коржи смазываем кремом, и последний корж держим чуть дольше остальных и даём ему подсохнуть, рубим ножом и посыпаем торт ) на ночь в холодильник и готово 🥰

Приятного 🥰

[ruby_klinner]

Добрый вечер, подскажите пожалуйста, а можно без яиц? 🥺