Κις Λορέν Χωρίς Ζύμη | Μύλοι Αγίου Γεωργίου

Κις Λορέν Χωρίς Ζύμη | Μύλοι Αγίου Γεωργίου

Σκεύη/συσκευές: ταψί φούρνου, μπολ, ταρτιέρα (διαμέτρου 26 εκ.)
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά
Χρόνος αναμονής: -
Μερίδες: 6-8
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο

Υλικά:
4 φέτες μπέικον λεπτοκομμένες
4 αυγά
500 ml γάλα
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
μοσχοκάρυδο
130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
35 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. τριμμένη γραβιέρα

Εκτέλεση
1) Βάζουμε το μπέικον σε ταψί περασμένο με λαδόκολλα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200oC στο γκριλ, για 5-6 λεπτά.
2) Σε μπολ χτυπάμε με σύρμα τα αυγά, το γάλα, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μοσχοκάρυδο για 1 λεπτό.
3) Προσθέτουμε το αλεύρι και το βούτυρο και χτυπάμε για άλλο 1 λεπτό, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4) Προσθέτουμε τη μισή γραβιέρα και το μισό μπέικον στο μείγμα και ανακατεύουμε απαλά.
5) Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη ταρτιέρα. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο μπέικον και τη γραβιέρα.
6) Ψήνουμε την κις σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180oC, για 35-40 λεπτά.
7) Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

Ακολουθήστε μας: