Κις χωρίς ζύμη | FOOD VIDEOs

Κάνε Subscribe στο ελληνικό κανάλι των FOOD VIDEOs με συνταγές που δε χορταίνεις να τις μοιράζεσαι!

Υλικά:
15g Βούτυρο, συν λίγο επιπλέον για το ταψί
1 Μέτριο Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
160g Καπνιστή Μπριζόλα, σε κυβάκια
2 κ.σ. Φρυγανιά
250g Γραβιέρα Αμφιλοχίας, τριμμένη
5 Μεγάλα Αβγά, χτυπημένα
200ml Κρέμα Γάλακτος, 15% λιπαρά
250ml Γάλα
½ κ.γ. Πιπέρι

Εκτέλεση:
Σε ένα μικρό τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο και σωτάρουμε για 5 λεπτά το κρεμμύδι και τη μπριζόλα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί 25-26 εκ. και πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά.
Απλώνουμε πάνω το μείγμα της μπριζόλας και πασπαλίζουμε με τη γραβιέρα.
Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε τα αβγά με την κρέμα, το γάλα και το πιπέρι και απλώνουμε το μείγμα πάνω από το τυρί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για 40 με 45 λεπτά.

Σκεύη:
1 μικρό τηγάνι
1 ταψί 25-26 εκ.
1 μεγάλο μπωλ