Кукурузная брага на кодзи за 7 дней

В этом видео покажу как сделать кукурузную брагу на кодзи за 7 дней

#кодзи

#бурбон

#ангел

[сергеймалюков-зэ]

а что крупу не обработали она же не стерильная

[Юра-юя]

За 7 дней , ставил много раз, сейчас на ячке одна вторая на пшенице, с 4.03 и булькает ещё, да она перестает сильно бурлить дней за пять, а потом медленно работает .помешивать ее надо -раз было на пшенице подняло кашу, гидрозатвор забился и крышку сорвало . Головами пшикать-это вообще лишнее, в кодзях все уже есть, лично я мешал много раз и ничего не обезжараживал!стоит дома на столе температура 24-26 и 28 было, тоже долго бродит

[maksmaksimov]

Обеззаразил емкость, а то что на крупу мыши сцпли и т.д. тебя не парит ... если дрожжей хватает то они перебьют любые бактерии ...

[Yuriy_Ritcher]

Обычным моющим средством мою и горячей водой в душе мою.Никаких заражений и скисаний ни разу не было.

[rondivon]

Доброго времени суток!
Впервые работаю с зерном. Много видео посмотрел, в т.ч. Ваши.
Запарил крупу (3, 2 кукурузы, 1, 6 ячки, 1, 6 пшеничной, гм 1:4, кодзи 9 г на кг) 19-го вечером в 1/2 воды 100°, 20-го утром влил оставшуюся воду, перемешал, добавил одну капсулу антибиотика, установил аквариумный обогреватель на 34°. Первые три дня перемешивал два раза в день. Шесть дней бурлило, сегодня седьмой - ГЗ молчит, открыл, перемешал - бурления нет, запах спирта. Сутки ещё подожду, буду перегонять.

[МаксимСёмкин-ощ]

Покупная крупа даёт не большой выход спирта, так как после её дробления она просеивается от муки. Выгодней покупать цельное зерно и самому перемалывать. И дешевле и выход больше.

[maksim_lisovskiy]

Добрый вечер! Классный рецепт. Только одно не пойму что у вас за Кодзи такие, я делал в такой же емкости и 9 гр. На килограмм сырья. Бродило 20 дней и температура была стабильная 30 гр. на протяжении всего брожения. Наверно сейчас стали делать Турбо Кодзи. Спасибо за видео.

[СССР-гц]

Смотрите ребята канал сур ликбез, либо русская дымка с Дмитрием Лафетниковым, я с него начинал свое Сэм варенье.

[ОлегКочубей-ух]

разбраживать кодзи согласен не обязательно но когда высыпаешь их в емкость они бывает пылят а это не совсем гуд так как в их состав входят грибки в жидком виде кодзи выливать в затор мне кажется практичней

[ВасилийСмирнов-чц]

Добрый день, друг самогонщик, как с тобой пообщаться? Есть много вопросов

[xsx]

Ничего не обеззараживаю и все прекрасно сбраживает, ничего не скисает. Натурально головами😂 перекись водорода, слышали про такое? Лучше всяких обеззараживателей.

[Олександр-ъя]

Тоже ставил на кодзи и меньше 21 дней не получалось. А если забераешь раньше то и выход АС получается минимальный. Какой выход АС получилось с кг сырья?

[АлександрЗнобихин]

Кодзи ангел, с жёлтой полоской на пачке будут сбраживать холодную крупу около 20 дней. У вас либо брага не добродила, либо вы использовали Кодзи обычные для сахарной браги, упаковка у них одинаковая, есть маленький жёлтый кубик отличия. А если бы вы запарили кипятком крупу, вот тогда я поверил бы что брага за 7 дней. И выкиньте эту пшикалку, ни чего там не заразите.

[KorsanVA]

Ёлки палки, а зерно то обработать забыл?

[dimasorokin]

Здравствуйте, на каком аппарате будете перегонять? Как будете делать вторую перегонку?

[ДмитрийЕгоров-ья]

Привет можешь подсказать на битон там он около 50 или 48 скажи сколько надо кукурузы и вот этих дрожей? Я не для себя мне надо на продажу и сколько ходить что бы можно было гнать его, что бы сем не меньше 40 г .был подскажи если не сложно

[НаталияРомашова-юз]

Здравствуйте скажите пожалуйста, что у вас за дрожжи кодзи, скиньте пожалуйста ссылку на них, заранее спасибо!!!

[АлексАлекс-мр]

Вы наверно не знаете что заражённую брагу одним штампом дрожей, невозможно её ещё раз заразить какими то дикими дрожжами😁

[игорьЗлотник]

А если крупу по марлям разложить и забросить легче и отжимать и проще

[arsdav]

Кукуруз асахариваем на солоде тогога дизинфекся не раза не делал мойю Фери и все бродит отлична . хорошо не хирургия не занимаешься