TIPOS DE GANACHE DE CHOCOLATE 🍫 OSCURO 1:1/ 1:2/ 2:1 SÚPER FÁCIL 🤎

🍀Hola #Sweetfamily aquí les dejo el video explicándoles con ejemplos los tres tipos de #Ganache !
Estos son solo ejemplos para que tengan una idea de cómo hacerlos y que hacer con este delicioso ingrediente 🤎

Yo utilice en este caso (solo para explicarles)
🔺 1:1 50ml de crema de leche y 50g de chocolate (Lo batí para utilizarlo como cobertura)
🔺1:2 50 ml de crema de leche y 100g de chocolate (Lo utilice como cobertura más ligera)
🔺2:1 100ml de crema leche y 50gr de chocolate (Lo utilice para hacer Drip)

Pueden usarse dependiendo de lo denso o más ligero que lo hagan para trufas, coberturas, rellenos, decoración de frutas, cubrir donas, profiteroles, sirope, drip etcétera (ustedes pónganle imaginación)

🌸Si les gusto el video no olviden darle like y si saben de alguien más a quien le encantaría aprender un poco más etiquétalo 👇🏼

#Bakingbyshey #ganachedechocolateoscuro #tipsdereposteria #reposteria #iteach #vainilla #vanilla #chocolate #tortas #pasteles cakes #recetas #recipes #dessert #sweet #sugar #azucar #postres #bakinglove #bakingtime