GANACHE DE CHOCOLATE | para decorar, cubrir y rellenar tartas. LaDulcepedia

Receta fácil de ganache. Necesitas la misma cantidad de chocolate y nata con un 35% de materia grasa.
El chocolate debe tener de 52 a 54 % de cacao.
Tienes la receta mas detallada en mi canal de youtube 👉🏻 LaDulcepedia.

[leigdylinares]

Wuao ese ganach está espectacular de verdad q vale la pena hacerlo👍👍

[mariadoloresjimenezhernand]

Lo hice para un pastel de chocolate pq a mi clienta no le gusta el Chantilly y lo hice así, quedaron encantados muchas gracias por compartir tus conocimientos

[magali]

Me encanta vi otr receta que decia que nunca va a la helafera que hay que medir con termómetro de cocina que esto que aquello.... tu explicación es genial la voy a poner en práctica para el próximo cumple❤

[fabianatrejo]

Muchas gracias!!! Saludos desde Argentina!!;

[amaliasanchez]

Queda super 👌 yo lo preparo igual, gracias

[claragarcia]

Gracias gracias gracias hermosa 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤

[MarielAgueroMoras]

Se refiere el chantilly y chocolate cobertura para los que no estan seguros que usar ❤

[marianelaangelicazevalloss]

Se puede preparar con leche evaporada? Y es la misma cantidad?

[Mildredgonzalez]

Les recomiendo que no la batan si no quieren que pierda brillo y que le agreguen mantequilla para darle mas brillo si quieren un pastel estilo Matilda 🍫

[samarasuarezcanete]

Nata liquiada para.cocinar o.nata para montar?

[yaritzateran]

Buenas, una pregunta la nata es la misma crema Chantilly

[astriddsarangomuneton]

Y que hay de la temperatura? Se derrite a 80 grados farenheit?

[juanygodoy]

Amiga k es la nata es crema para batir o es leche normal

[marianellyfernandezsoto]

Se ve riquisimo y facil de hacer, pero no de hacer nata, nos enseñas gracias😊

[orianablack]

Podría sustituir la nata de leche con una de Coco?

[salmaalmaraz]

Para que quede más líquida ? Le pongo más crema ?

[leslievalentinaguzmansolis]

Cuánta cantidad necesitaré aproximadamente para una torta de 15prs ? Relleno y cobertura

[Maria-Maria-n]

Podrías decirme cómo se hace un chocolate para bañar algo como un CroasaN u similar y q no se pegue en los dedos? Esq a mi se me queda pegajoso como cuando haces la tarta de la abuela y quiero hacerlo para bañar fresas, croasanes etc...pero no sé cómo se hace, o para bañar carolinas, me puedes ayudar?

[LisneidisRosell]

Hola, me podría decir que can't chocolate uso

[DiabolikLovers]

Cuanto tiempo lo puedo dejar adentro de la heladera