Как приготовить очень вкусный бисквит Женуаз.

Как приготовить французский бисквит Женуаз .
рецептура бисквита для торта
6 яиц
150 г сахара
115 г муки
40 г сливочного масла
если делаете шоколадный бисквит, добавить в муку
20 г какао - порошка

2 рецепт бисквита
50 г миндальной муки
40 г сахарной пудры
30 г желтков
125 г яиц
85 г муки
30 г сливочного масла

[sergii]

Какой чудесный получился бисквит, такой влажный пушистый, большое спасибо за рецепт.

[vkusnoeTV]

Класс! Всегда пекла масляный бисквит, но не знала что он называется бисквит Женуаз! Мне очень понравился с добавлением орехов. Недавно пекла похожий бисквит Джаконда с добавлением миндальной муки, но мои любят больше классический . Спасибо!
Благодаря вам узнаешь много интересного из истории возникновения тех или иных десертов.

[ИринаМалышева-ку]

добрый вечер! не могли бы вы в конце рецептуры писать диаметр формы и температуру духовки? спасибо!

[galagala]

Спасибо вам.сегодня мы ели этот тортик.как вы и сказали. вкусняшка.я делала с малиной дамскую сумочку.я не знаю вкус этого торта в оригинале .сделала много ошибок. Но и так гости были в восторге.спасибо тебе моя хорошая.только вот глазурь зеркальная у меня получилась пожалуйста нас делать эту глазурь. На следующее воскресенье у меня по плану. Твой медовик и Наполеон. Ах прощай могу устоять перед вашими тортиками.

[ИгорьКуликов-зй]

Здравствуйте, у меня такой же комбайн, как у Вас. Я давно уже не отделяю белки от желтков, взбиваю все вместе. Получается идеально. Попробуйте, не пожалеете.

[ИринаМалышева-ку]

милая наша кошечка!мы все просим вас, указывайте размер формы в конце рецептуры!)))и мы не будем мучать вас этим вопросом и легче будет пересчитать кол-во ингр.самим

[ИринаМалышева-ку]

как найти урок по приготовлению зеркальной глазури?

[ИринаВолкова-яв]

скажите пожалуйста какого размера форму Вы употребление для этого бисквита . спасибо.

[galagala]

Я приготовила сегодня этот бисквит. Он такой воздушный. Пушистенький. Мягенький..Завтра буду делать тортик.только вот с кремом проблемы. Какой крем подойдёт к этому тортику?и чем его начинить ?спасибо

[СабинаС-юф]

Милая мая девочка, если можно пожалуйста говорите без музыки.

[РусланаПолтавская]

блин.французы молодцы конечно.но поляки лучше.взбил белки с сахаром.потом желтки.и так же мука и масло.и не надо марать посуду)))я теперь только так делаю.за видео спасибо.уроки хорошие.часто делаю ваши торты.или вставки из рецептов использую

[angelika_abdulahatova_]

добрый вечер! скажите пожалуйста, а при сборке тортика бисквит ( без орешков) нужно пропитывать?

[ФанисСуфьянов-рн]

форму раздвижную чем вы прикрепляете?скотч при 200' не плавится?

[nataliamixeenko]

Здравствуйте, а если нет возможности одновременно взбивать, то с чего начинать?

[lukhovchanka]

А разве нельзя все взбить с сахаром без

[ФанисСуфьянов-рн]

Добрый день!Расскажите пожалуйста, можно ли хранить бисквиты (женуаз, шифоновый, джоконда, дакуаз, песочное, сигаретное...)длительный срок, накакой?можно ли их замораживать?Т.к у меня 2 маленьких детишек очень тяжело в 2-3 дня сделать.а тут приготовил впрок достал и собрал.Я люблю делать сложные торты, экспериментировать, но время-время....
Еще вопрос сливки и яйца лучше и быстрее взбиваются теплыми или холодными?Заранее спасибо!!!

[НатальяМамонтова-нб]

Здравствуйте! так все-таки при какой температуре лучше печь бисквит, считала что 180, а вы пекли при 200, как лучше?

[АндрейИванов-иь]

добрый день, а сколько масла в тесто?

[alishernavruzov]

А можна этот бисквит покрыт сверху гляссажом?

[pumfxdp]

не совсем поняла почему не используется для тортов бисквит с ореховой мукой. Это ведь практически состав бисквита "Джоконда", а он используется для торта. Дакуаз так же на ореховой муке и тоже подходит.