Köttfärssoppa | Markus Aujalay

Ingredienser för 6-8 portioner

500 g nötfärs
Olja och smör till stekning
2 gul lök
2 morötter
4 st fast potatis
1 bit purjolök
1 bit rotselleri
1 bit vitkål
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
1 liter kalvbuljong
3 dl vatten
3 lagerblad
Några kvistar färsk timjan
Salt
Svartpeppar

Gräddfil och bröd till servering

---
Min köksserie

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan

Yaxell Zen

Global

Zassenhaus

Smeg

Fotografer
Karl Beckström
Micke Török

Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust

Redigering
Robert Flodman

Producent
Ingela Widström

Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay

Sponsorer
KVÄNUM
ZETA

[glennbengtson]

Soppa av alla de slag är lika god som den är tidlös, och så lätta att göra, med eller utan kött.
Tack Markus

[TessJernriddare]

Jag blev superinspirerad och nu står soppan och kokar på spisen. Det här är sådan närande, värmande och trösterik mat som jag verkligen gillar. Tack Markus!

[swedfilms]

Brukar laga detta rätt ofta, fast jag använder kålrot istället för vitkål! Fantastiskt gott är det!

[birgittaundin]

Du räddar min dag!! Hårt jobbande 65 årig tant som jag behövde detta recept idag.

[RosseMan]

Tack Markus, soppan blev supergod, uppdaterade den med lite chiliflakes i stället för timjan.

[magnusp]

Suveränt och kul att du tar upp och visar enkel & god husmanskost. Mycket uppskattat.

[ivastanojevic]

Ett ekonomiskt och billigt recept✨👌Tusen tack Markus❤

[nenneonwestcoast]

Jag älskar soppor i alla möjliga varianter. Jag stavmixar grönsakerna ibland och tillsätter grädde sedan. Jösses vad gott och krämigt det blir.

[JimmyG_]

Fantastiskt. Så avslappnande och stämningsfullt att kolla på dina videoklipp, Markus! Lugnt och stilla och alltid med passande musik i bakgrunden. Du får hälsa kamerateamet ifrån mig också Markus, dem är duktiga!

[Givdul]

Lagade detta idag. Formidabel dunder succé! Super enkel att laga och så jäkla gott. Bra mat dessutom. Rekommenderas VARMT!

[anetteandersson]

Köttfärssoppa som är så gott 😋😋lagar detta ofta.Tack för en trevlig presentation 👏👏 💐Ses om en vecka😀

[TeamCostaRicaTV]

Stort Tack! Det är en förnöjelse att följa dig på min iPad i köket. Detta recept gjorde jag i Måndags och idag är det Torsdag..Lunch varje dag med en klick Créme Fraiche och god bit bröd till.. Sagolikt gott och enkelt! Testa, ni blir inte besvikna.

[klaseriksson]

Det här blir vår middag imorgon, ser jättegott ut!

[jacersalvatore]

Ser otroligt trevligt ut Markus, ska testa detta i veckan !

[bepponen]

Jaaa receptet jag bad om för okänt antal månader sedan, vad glad jag blir! trogen följare sen dag ett, sett ALLA dina videos! tack Markus!! <3

[ritagrander]

Har nu gjort soppan efter i stort sett ditt recept. Den blev väldigt god! Tack för inspirationen. I stort sett innebär att jag hade buljong ifrån ett kok eisbein.

[noahwiksell]

Kan du göra en video på hur man gör fond? Kalvfond används ofta

[annelieolsen]

Tack detsamma ser jätte gott ut, , gott oxå när man känner sig lite småfrusen 🤗

[wolvie]

Så fort jag såg titeln på denna video tänkte jag "YES! detta söker jag. Lär mig mästare!". Jag har letat efter enkla grejer att använda köttfärs till som INTE är köttbullar, pannbiffar, hamburgare eller köttfärssås. Detta verkar helt gudomligt.

[matbreg]

Jag har lagat flera av dina rätter, och familjen älskar det. Tack för att du delar med dig 🌟🥂