Vitkålssoppa | Markus Aujalay

En väldigt god, mustig och värmande soppa. Kan med fördel kokas dagar innan, den blir bara bättre!

Ingredienser för 4 personer

160 g rökt pancetta
1 bit vitkål
2 gul lök
Lite rapsolja
2 msk mörk sirap
1 tsk hel kummin
2 lagerblad
1,5 liter kycklingbuljong
Salt
Vitpeppar
Några droppar vinäger

Bröd till servering

---
Min köksserie

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan

Yaxell Zen

Global

Zassenhaus

Smeg

Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos

Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust

Redigering
Robert Flodman

Producent
Ingela Widström

Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay

Sponsorer
KVÄNUM
ZETA

[tecnobsd]

Höjdarkäk!!! Som stor fan av vitkål så görs det mycket gott av denna gudomliga råvara! Mera soppor Markus.

[up]

Tack för ett jättegott recept👏👏❤️ som jag har letat efter ett recept på kålsoppa, men allt som jag tidigare har hittar har inte stämt, det har varit konstiga recept som inte har funkat för mig. Jag åt kålsoppa en gång i veckan när jag växte upp, har saknat ett gott recept på kålsoppa. Tack för ditt goda recept och tack för att du förklarar så bra när du lagar maten.

[christianstark]

Soppa är väl den mest underskattade typen av mat som finns! Det är ju oftast otroligt gott!

[drbachler]

Ser gott ut. Mer enkel, nyttig och billig Svensk husmanskost. Kul med lite bloopers på slutet också.

[allanius]

Kålsoppa, kålpudding, kåldolmar. Delikatesser 😊👍

[peterclaesson]

Du levererar som vanligt fantastiska rätter👍Kålsoppa är underskattat och i dessa tider med höga matpriser är detta något alla borde göra. Toppen! Efterlyser fler Indiska rätter😉🇮🇳

[petterohlund]

Grattis! Du har lyckats inspirera en själ till, till ett godare liv.
brorsan rekommenderade kanalen, efter att ha påpekat att jag alltid bara gör samma gamla vanliga.
Vitkåls soppan blev min första maträtt som jag testade göra.
Helt magisk!
Tänkte att jag skulle ta och jobba mig bakåt i kanalen. Har en hel del recept att testa =)
Man tackar!

[lordbetty]

Sitter här med biffgrytan du hade för några dagar sedan och käkar samtidigt som jag kollar på hur du gör din vitkålssoppa. Biffgrytan var god, och min far påpekar varje gång våfflor kommer på tal att ditt recept är det bästa med råge.

[annicaaktiv]

Tack Markus, grymt god soppa. Under min uppväxt var det kålsoppa med älgkött, nu för tiden blir det med nötkött.

[magnusp]

Superbra, tack för bra inspiration och fina recept. Enkel och bra mat.

[Ljungbacken]

Du säger OTROLIGT gott, väldigt ofta ! Lite komiskt, faktiskt. Denna soppa håller jag på med just nu ! Kommer bli ett värmande välkomnande, när min Fru kommer hem, om Ca sådär 45 minuter. Tack för ett OTROLIGT gott recept (Har ju naturligtvis provsmakat) !

[RickyHamudi]

Någon mer än jag som inte kan sluta titta på det här?:)

[johan]

Alltid gott med soppa!

Önskemål av rätter:
- Råbiff
- Fish n chips
- Skinkstek (Vad gör man med en sådan?)
- Hemmagjord fond

Önskar också att du är ute och lagar mat när våren samt sommaren kommer. ☀️

Tack för en fantastisk Youtubekanal Marcus!

[Predator]

Det där såg riktigt gott ut! Mer mat som passar plånboken i dessa tider!

[aresaurelian]

Vitkål är så himla gott. Att göra egen surkål borde vara ett bra förslag på video Markus, och sen göra en sallad av surkål, arugula sallad, stjälkselleri, solrosfrön, pumpakärnor, äppelcidervinäger, olivolja, timjan, lite socker, peppar, och lite salt.

[pastakvinnan]

Vi använder kålkorv som är en orökt fläskkorv, inte prinskorv i kålsoppan. Mvh glad Arvika-bo!

[anetteandersson]

Va? vitpeppar🤣🤣du använder ju svartpeppar 🤣 älskar kålsoppa tack för tipset och fin.presentation 👏👏💐 Ses om en vecka 👋👋🌞

[matsnilsson]

Tack för inspon! Blev supergott, var småskeptisk till Kumminen men den gifte sig fint med vitkålen.

[Tuzganaq]

Kålsoppa är sannerligen något vi äter under första helgen i oktober här i Arvika, för det är då Mârten (dvs den stora marknaden) är. Tusen tack för att du lade upp denna video med denna läckra rätt! Nu denna helg kommer det lagas och äta mycket kålsoppa här. Som vi brukar säga: Hej på Mârten! 😊

[ingabud]

Soppa är alltid så gott, perfekt att ha hemma i kylskåpet när man blir sugen på något till kvällen 😋