Творожный сыр из замороженного кефира

Привет, друзья!

Сохраняйте 🔰 себе это видео и подписывайся @goncharova_pitanie

С вами Юля Гончарова и сегодня мы с вами будем готовить творожный сыр из замороженного кефира.

Простой рецепт приготовления творожного сыра в домашних условиях.🔥

Творожный сыр по консистенции напоминает крем или густую сметану.

КБЖУ на 100 г.: 146 ккал 8 / 8 / 11

Ингредиенты:

Кефир 3,2% – 1000 гр.

Зелень – по вкусу.

Чеснок - по вкусу.

Приготовление:

✔ Кладем кефир в упаковке в морозилку на ночь.

✔ Утром достаем кефир из морозилки.

✔ Извлекаем кефир из упаковки. Разделяем на 2 половинки.

✔ Перекладываем замороженный кефир в дуршлаг, застеленный марлей. Под него подставляем емкость, чтобы стекала сыворотка.

✔ Оставляем размораживаться при комнатной температуре.

✔ Как только кефир растает, отжимаем сыворотку и вы получите очень вкусный творог. По консистенции кремообразный.

✔ Нарезаем зелень, измельчаем чеснок, добавляем к массе и перемешиваем.
⠀
✔ Перед подачей соус желательно охладить.

Творожный сыр из кефира подойдет для приготовления бутербродов или используем как заправку для салата.

✅ Также можно добавить немного ягод 🍒🍓и натурального подсласителя (вместо чеснока и зелени).

И можно наслаждаться творожным десертом.

Приготовить творожный сыр из кефира очень легко.

Творог получается очень вкусный и без крупинок.

После того как кефир уже немного постоит при комнатной температуре и осядет, тогда можно сверху поставить тарелочку, а на тарелочку груз (например, банку с водой). Тогда творожный сыр будет суше.

👍Сыворотку можно использовать для оладий, блинов или другой выпечки.

Приятного аппетита!

#ЮляГончарова_перекус

Не забудьте подписаться и поставить лайк.♥️

До встречи в новых видео.

ПОДПИШИСЬ:

Подпишитесь - и мы точно не потеряемся!

Друзья, а какие блюда вы готовите из кефира?

Жду вас в комментариях 👇

Сохраняйте 🔰 себе это видео и делитесь с подругами.♥️

#shorts #творожныйсыр #кефир #заморозка #зелень #нутрициолог #бутерброд #морозилка #видео #food #перекус #быстро #десерт #творог

[Вмиреинтересного-шр]

Тоже давно так делаю, очень вкусный творожный сыр получается и дешевле обходится.

[Ekagulko]

Класс, благодарю вас за рецепт!!! Успехов вам

[karolina]

Почему у меня получается обычная сметана?

[Марфа-рф]

Вот тут многие пишут, что не похоже на сыр с кефира, а интересно, если ряженку заморозить, может более будет похоже на творожный сыр? Кто-нибудь так делал?

[ТатьянаФомина-цц]

А в тарталетки с икрой можно добавить?

[mahamis...]

Густой кефир получается, немного похоже на сметану, но не на сыр.Иногда можно заморочиться, но все равно не то.ь

[seqktdm]

Я вчера такой сделала, может что не то сделала но по консистенции больше на сметану похоже, никак не сыр( а сметана с чесноком такое себе

[ВалентинаКуприянова-зч]

Нет слов!!а сказать сколько гр.сыра получается с литра или сколько там у тебя кефира.

[RaukaS]

Кипиток или просто горячая вода с крана?

[РозаНасырова-иф]

Это не сыр, а сюзьма. Не надо замораживать, влейте кефир в 3-4 слоя марли и завязав концы марли, повесте где нибудь для вытекания жидкости. К вечеру будет готов.

[Дмитрий-гьо]

Да как так то, сколько не пробовал разных производителей получается сметана

[НатальяДерябина-бф]

Не знаю какой жирности кефир, но творожный сыр не получается. В результате просто типа йогурта. Только зря время потратила, ерунда.

[videoleaks]

Жаль, что выход продукта не озвучен...

[Natali-ps]

Очумелые ручки в 21 веке. В Европе все это продаётся из натуральных продуктов. У нас нужно из одного продукта сделать другой.