Крем-ЧИЗ за КОПЕЙКИ в домашних условиях! Крем-сыр из кефира

Очень вкусный, легкий и диетический крем-сыр в домашних условиях. В жаркое время готовлю очень часто, так как он нежирный. Такой крем-сыр из кефира можно использовать как сладкий крем, или же как соленую закуску, добавив в него специи и соль по вкусу.
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917

🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Ингредиенты:

Кефир жирностью 2,5% – 900 гр (выбирайте кефир, который нравится Вам по вкусу; если не любите кефир можно взять йогурт без добавок или ряженку)

Выход: около 220 г
Жирность – около 10% на 100 г

1. Кефир предварительно полностью заморозить. Вместо кефира можно взять йогурт.
2. В глубокую миску поставить маленькую мисочку с высокими стенками, на нее поставить сито. Это делаем для того, чтобы сыворотка, которая будет стекать при таянии кефира, не соприкасалась с ситом.
3. Выложить замороженный кефир на сито, сверху накрыть пищевой пленкой. Оставить на 36-48 часов в холодильнике.
4. Если получилась масса с крупинками, то ее можно перебить блендером до однородности.
5. Крем-сыр готов. Он прекрасно держит форму. Из такого крем-сыра из кефира можно сделать как соленую закуску, добавив зелень, чеснок, перец, соль, так и сладкий крем для торта.

#кремсыр #кремчиз #сырвдомашнихусловиях #сыр #мягкийсыр #рецептсыра

**********Плейлисты**************

[SashkoMelnyk]

А мы также делаем, только без нескольких дней в холодильнике.
1. Вечером поставили на заморозку в холодильник
2. Утром выставили на дуршлаг в кухне при комнатной температуре
3. Вечером после прихода с работы сыр готов)

[lmcubeu]

Беру бутылку кефирной лактонии (900 мл) 2.5%, смешиваю с 400 мл жирной сметаны 20-25%, неполная чайная ложка лимона и полчайной ложки соли. Всё это через плотную ткань под пресс на ночь. Сыр получается настолько вкусный что даже покупная Филадельфия отдыхает))

[irafresa-felina]

Супер!!! Обязательно повторю... Благодарю, Алиночка! 🌹🌹🌹

[KardonovMisha]

Попалось случайно мне это видео и как же рад, что оно попалось. С каким же позитивом вы преподносите материал. Не столько доволен сыром, сколько тем, как вы рассказывали про его приготовление)

[katsiarynabytsko]

Пишу положительный отзыв, когда удачно всё получилось. Я и моя семья в восторге! Очень вкусно получилось из домашнего кефира! Это находка!
Нам очень понравились бутерброды с огурцом.
Спасибо большое, Алиночка!!

[alisezaks]

Ура!!!))) у меня получилось!! Какое же это счастье делать своими руками вкуснятину!))) Алина! Спасибо вам огромное за простые рецепты!)))

[zoljfkz]

Добрый вечер, Алина. Сейчас сделала этот кефирный сыр. Ооочень вкусно. Спасибо за то, что Вы делитесь с нами Вашими рецептами. Они доступные и простые в приготовлении. Удачи Вам. 👍👍👍😋😋😋💐

[vcseqlt]

Алина, Вы просто чудо!!!! Вы вдохновляете своими рецептами. Спасибо Вам огромное

[elvadi]

Быстрый, вкусный и натуральный сыр получается.Да еще и сыворотка остается, из которой можно блинчика напечь. Спасибо за рецепт.

[yxtukyxnya]

*КАКАЯ ТЫ УМНИЧКА ВАШИ КУХОННЫЕ ЭКСПЕРЕМЕНТЫ НА ВЫСОТЕ* !!!
ХОРОШЕГО ДНЯ ВАМ И ВАШЕЙ КОМАНДЕ !!!

[vsqvtsf]

Приятная, опрятная, так грамотно умеет рассказать и красиво подать только хозяюшка, любящая готовить! В Вас столько позитива, у Вас на кухне всегда весна и солнышко! Сразу чувствуется, что Вы любите людей и с удовольствием общаетесь и делитесь рецептами! Мы всегда будем поддерживать Вас и вместе готовить! Всех Вам благ, дорогая умничка! Здоровья Вашим ручкам!!!

[alicechandoggy]

Получилось и правда очень вкусно! Алиночка, вы просто золотце! Спасибо за такие доступные и, самое главное, вкусные рецепты!) 💕💕💕

[kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Замечательный рецепт, Алина! А, главное, что все просто! Обалденно!

[toikptu]

Солнышко, красавица, умница, хозяюшка Алиночка, спасибо большое за Ваш труд, за позитив и за рецепт, супер 💯💯💯👍

[Ilina_Ilina_]

Алиночка, спасибо за рецепт! Крем-сыр получился бомбический. А с медом - это просто феерия.

[annaannaa]

Алиночка!
Какая же ты умница!
Как приятно смотреть на тебя!Такая милая, хорошенькая щебетунья!
Успехов и процветания тебе и твоему каналу!!!
Ты лучшая!!!

[fqojelh]

Алиночка, солнышко! Мне нравятся все твои рецепты! Спасибо! Удачи тебе милая!

[ayshesherinazizova]

Вы просто восхитительная.👍
Спасибо вам большое за рецепт.❤️💚❤️
Очень многие рецепты узнала благодаря вам. 👌

[blinchick]

Одно удовольствие смотреть) Все доступно, понятно и самое главное аппетитно)

[NikolyaTravele]

Великолепные рецепты!Прекрасная подача материла. Просто и вкусно.