БЮДЖЕТНЫЙ Творожный Сыр из Кефира - ЭТО ТАК ПРОСТО!!! 👀 Творожный сыр из Кефира в домашних условиях

preview_player
Показать описание
❗ НОВЫЕ ВИДЕО ВЫХОДЯТ ЗДЕСЬ ⬇ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:
______________________________
С Уважением, Людмила
______________________________

Сегодня расскажу, чем можно заменить творожный сливочный сыр в домашних условиях. Такой заменитель готовится совсем просто и нужно всего несколько минут Вашего непосредственного участия. Из такого заменителя творожного сыра получаются замечательные десерты, чизкейки. Его можно использовать везде, где используется магазинный творожный сливочный сыр. Если добавить к этому творожному сыру жирные сливки, сахарную пудру и взбить миксером, то получится крем чиз для тортов и капкейков. Если же добавить соль, паприку и измельчённую зелень, то получается прекрасная сливочная масса для утренних бутербродов или тостов. Главное не бояться импровизировать!

Для приготовления нам понадобится:
Кефир (чем жирнее, тем лучше)

#ТворожныйСыр #СливочныйСыр #ТворожныйСырИзКефира #СливочныйСырИзКефира #СырИзКефира #ТворогИзКефира #ЗаменаТворожногоСыра #РецептФиладельфии #ТворожныйСырВдомашнихУсловиях #СливочныйСырВдомашнихУсловиях #КремЧизВДомашнихУсловиях #СырДляКрема #КакПриготовитьТорт #Торты #Десерты #Капкейки #Печенье #Пряники #Зефир #Безе #Сладости #Конфеты #НачинающимКондитерам #Тарталетки #Леденцы #КремыДляТортов #НачинкиДляТортов #РецептыТортов #Курды #Конфитюры #ЛюдмилаПоповаРецепты 🤍
______________________________
Если есть желание помочь в развитии канала или отблагодарить автора ⬇
5336 6901 4837 3204 Сбер банк (Людмила Попова)
ЮMoney-кошелек 4100116890673517
Криптокошелек TT5FZqKB6ufRwt2WTeB8h2bzyBeMyLLqGb 🤍
______________________________
Выразить благодарность автору и помочь в развитии канала:
5336 6901 4837 3204 Сбер банк (Людмила Попова)
ЮMoney-кошелек 4100116890673517
Спасибо 🤍
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

У нас в Узбекистане, это называется сюзьма, если туда натереть не много чеснока, добавить соль и красный перчик, будет очень вкусно!

Elenka
Автор

Этот рецепт увидела на одном из кулинарных форумов. Очень вкусно получается. Рекомендую. приготовить. Только я ситечко марлей на застилаю, а прямо на него выкладываю замороженный кефир. Можно на крупной терке натереть свежий огурец, отжать его от воды и тоже в эту смесь вместе с мелко нарезанным укропом. Получается такой весенний вкус. Можно по желанию еще добавить к ним чесночок. Можно вместо свежего огурца мелко нарезать и отжать соленый огурец. Тоже вкусно. Летом можно делать с мелко нарезанной вишней, абрикосами. Получается сладкий десерт. То есть вариантов множество на любой вкус и фантазию. Дерзайте!

saulea
Автор

Я тоже такой делаю.Но чуть проще.Покупаю кефир в мягкой упаковке, замораживаю прямо в ней.А дальше точно так, разрезаю и удаляю упаковку.В дуршлаг марлю и под груз.Через сутки готово.Проще потому что, не всегда можно вместить миску в морозилку с жидким кефиром.А так заморозил в пачке, пачку удалил потом, и все дела)))

ТатьянаЧубурова
Автор

Заморозьте ещё пакет ряженки, я так делала, кефир пакет+ряженка пакет. Торт делала бисквитный . Вбила спелый бананы в крем и в прослойку между коржами банан тонко пластины, глазурь немного сахара, как горький шоколад. Вообщем это потрясающе вкусно, и хорошую ваниль в крем. Торт просто но с этим кремом👍. 🌈🌈🌈🎄🎄🎄👍

fabercastel
Автор

Использую этот рецепт уже лет 25, а если без груза и на ночь на холод, то из 1л кефира получается 0.5л отличной сметаны, тоже бюджетно.

ЕленаКозлова-дп
Автор

Как же приятно смотреть. Когда одета форма и перчатки. Чисто, аккуратно, сразу выглядит аппетитно и вкусно. За это отдельное спасибо хочу сказать автору.

Lisa-phci
Автор

Кефир всегда с кислинкой. Чтобы ее не было в сыре, добавьте в кефир щепотку соды, она слегка погасит кислоту.

Ludmila_Goncharova
Автор

Я в шоке, вы перевернули мой мир. Так просто... Без кучи кухонных принадлежностей, без дорогих ингредиентов, без добавок, которые фиг купишь в обычном магазине, без геморроя и заморочек - и вот тебе крем. Спасибо за рецепт. Приготовлю обязательно. Я ведь теперь знаю как!!

tatjanawalkirijia
Автор

Благодарю за классный рецепт! Приготовила из ряженки 3, 5%, получилось 250 г. очень густого вкуснейшего крема!❤❤❤

olhabilyk
Автор

Супер рецепт. Никогда б не подумала, что из замороженного кефира может получиться мой любимый сыр Филадельфия. Я рискнула и все получилось. Спасибо вам огромное, вы большая умничка. Всех благ

annetta
Автор

Делала домашний кефир. И решила приготовить творожный сыр как у Вас. Потом купила творожный сыр и сделала крем из своего и покупного. И особенной разницы не заметила. Кстати когда 1й раз делала сыр получился кисловатым немного, а потом увидела видео, чтоб погасить кислоту, надо немного положить соды, и знаете убирает кислинку!

ТаткаБан-гм
Автор

Часто так делаю, но без гнета. Получается прекрасный мягкий творожок . И замораживаю кефир в упаковке. Всем приятного аппетита.

alexandrafatkulina
Автор

Вот говорят век живи век учись. Спасибо.

DonnaRoza
Автор

Первый раз узнала о таком рецепте, хотя Вы говорите, что рецепт давно известен. Спасибо за видео, рецепт сохраню.

ТатьянаК-вш
Автор

Чудесная девушка, всё подробно рассказала, умничка!!! Успехов вам!!!

Ekagulko
Автор

Это что то невообразимое!!! Все гениальное-просто!!! Спасибо большое!!! Я фанат кисло-молочной продукции, для меня это просто гениальный рецепт !!! Какая вы умница! Жду новых приятных открытий!!!

ИрмаТаган
Автор

Как здорово что я случайно зашла к Вам в " гости"!!! Прелесть! Так просто?!!! Благодарю....и подписалась, и лайк, и очень понравилось, что видео такое короткое!!!

НатальяСергеева-уи
Автор

Думала и так много знаю, а всё-таки нет. Есть чему у вас поучиться. Спасибо за полезные и интересные уроки. Вы молодец. Удачи.

ЛюдмилаПалочкина-ят
Автор

Люблю сливочный сыр, но цена кусается. Спасибо за ваш рецепт, сегодя же заморожу кефирчик в мягкой упаковке, как подсказали добрые люди. Спасибо большое!

НадеждаМакурина-бх
Автор

У нас из покон веков наши бабушки откидывали кефир на сшитое из вафельного полотенчика мешочек, без всякого замораживания. И называется "он қатық". Если его подсолить, сформировав при этом в маленькие шарики и подсушив их при этом, то получится наш знаменитый құрт. В основном қатық добавляется в бульон, который традиционно подается после бешбармака, для нейтрализации жиров.

HakunaMatata-izok