Венгерский суп-гуляш

$$$$$$$$$ ВЫГОДНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ $$$$$$$$

Венгерский суп-гуляш

говядина 400 г
лук 300 г, морковь 1 шт.
чеснок 6 зубчиков
картофель 3 шт., чили 1 стручок
перец болгарский 2 шт.
помидоры 1 шт., кориандр 5 г
томатная паста 1 ст.л.
паприка 30 г, тмин 30 г
соль, перец по вкусу

Лук мелко нашинковать

Выложить в разогретую кастрюлю с растительным маслом

Обжарить до золотистого цвета

Мелко нарезать чеснок и добавить в кастрюлю к луку

Добавить специи

Перемешать

Мясо промыть и обсушить бумажными полотенцами, нарезать средними кубиками и добавить в кастрюлю.

Тщательно все перемешать

Накрыть крышкой и поставить кастрюлю на медленный огонь, тушить примерно 45 минут, периодически проверяя, не выкипает ли сок. При необходимости можно добавить немного воды.

Пока тушится мясо, нарезать помидор

Через 45 минут добавить к мясу томатную пасту

Добавить нарезанный помидор, перемешать

Нарезать морковь и картофель

Добавить овощи в кастрюлю и перемешать

Влить 2 стакана горячей воды

Варить овощи до полуготовности, посолить

Стручок перца чили разрезать и добавить в гуляш

Добавить нарезанный болгарский перец

Готовить еще 10 минут

Перед подачей на стол в готовое блюдо добавить зелень

Приятного аппетита!