Буфер 2020|Игорь Шульман|винокурение|самогоноварение|азбука винокура

Игорь Шульман о новинке в ассортименте компании "Самогон и водка". Буфер 2020. Как он устроен и как он работает. О внутренней начинке от создателя.

ТАЙМИНГ к ВИДЕО
00:00:35 что предшествовало появлению Буфера 2020
00:03:12 о принципах работы предшествующей модели Буфера
00:13:48 принципы работы Буфера 2020
00:14:12 возможен ли апгрейд старого оборудования
00:14:59 возможная начинка нового Буфера
00:16:26 ЧТО ПРИНЦИПИАЛЬНО ДОРАБОТАНО
00:19:26 как это работает на втором этапе. отличие от работы предыдущей версии буфера
00:29:10 мнение разработчика о будущем изделия на рынке винокурения
00:31:20 буфер заточен под ректификацию. появиться ли возможность использовать для получения дистиллята
00:32:59 органолептика напитка из демонстрационного видео о работе "Буфера 2020" на канале Игоря Шульмана
00:34:49 промежуточные примеси. за счет чего не попадут в отбор
00:38:19 для демонстрационного видео был выбран отбор по пару, почему не по жидкости
00:41:57 о флегмовом числе
00:43:23 если бы не новый буфер, возврата к отбору по пару бы не было
00:44:42 соотношение буфера к кубу. как подобрать свой размер. возможный апгрейд на коленке
00:48:03 линейка буферов для продажи
00:48:52 как может быть увеличен объем буфера
00:51:20 уже пользуешся польским буфером - купи КИТ и получи новый функционал "Буфера 2020"
00:51:37 даже тарельчатая вставка в буфер дает через чур сильное укрепление для фруктовых дистиллятов
00:52:45 зависимость от скачков напряжения и напора воды
00:54:30 с каким сырьем буфер максимально эффективен
00:56:22 что скажут гики-перфекционисты о новом Буфере

Приятного Вам и вдумчивого просмотра

Каталог производителей самогонных аппаратов на сайте проекта

ВАЖНО - ПРОЧИТАЙТЕ (PS) до того, как Вы решили оставить комментарий!

PS
Это нормально, если Вы имеете другую точку зрения на тот или иной вопрос и она не совпадает с позиций Главного героя ролика и/или моей. Не нормально, когда вместо корректного изложения Вашей позиции, Вы переходите на оскорбления и мат. Комментарии подобного рода будут удаляться, аккаунт нарушителя блокироваться.
Прежде чем ругаться, подумайте - зачем?

Политика и власть - их тут нет.
Деньги - нет
Тогда зачем?
Всем ДОБРА!!!

PS2 - если в ответ на Ваш корректный комментарий, в ответ Вы получили комментарий с личными выпадами личного характера - не отвечайте. Не всегда быстро, но как правило, просматриваю все комментарии. Не адекватный комментарий будет удален, аккаунт заблокирован.

PS3 - на мат и ссылки включены фильтры, поэтому не надо удивляться, что ваш комментарий вышел с задержкой или вообще не вышел.

Это площадка для обмена опытом и роста НАС как Винокуров, а не для снятия стресса после тяжелого рабочего дня.

Заранее спасибо всем за понимание предпринимаемых мер.

Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.

представительства проекта в соц.сетях
VK

Facebook

OK

Instagram

Twitter

[duylkqy]

Павел, очередное огромное спасибо за Ваш труд. Интереснейшее видео и очень полезное :) И конечно спасибо Игорю, все четко и по полочкам. Действительно настоящее изобретение, покупаем кит однозначно :)))

[olega]

слишком идеально... а потому и подозрительно))
Павел, не даете Вы отдохнуть мозгу)) спасибо!

[hoohgsc]

Давно пользуясь ПБ. Реально качество продукта и удобство работы радует. Как наполнитель использую медные шины от старого сварочника. Медь тоже работает. КИТов на сайте нет. Шульману респект.

[johnsilver]

Как сказал один из наших современников - "...всё это похоже на какую то разводку..."
Как то всё усложнено.. С метровой царгой, 5-ю медными РПН и 1-м кг медной СПН выходит 98% спирт при темпер 27*С. Весь прогон тела темпер. вверху колоны стабильна. Вообще не вижу проблем! ...какие то буфера, сложные схемы прохождения флегмы, .. Единственное, если собирать СС после нескольких выгонок до "неприлично" большого объёма (30 литров и более при 40%), то конечно ректификация может затягиваться на сутки...

[MrCrossRaccoon]

Один вопрос: если Игорь наблюдал эту великолепную картину через стекло, почему было нельзя снять это на видео и доставить нам такое же запредельное удовольствие? :) Вопросов больше нет.

[filinuchastii]

Бред, пятое колесо в телеге. Здравый смысл подсказывает, что на первом этапе работы буфера (ваше определение) жидкость попадая в буфер исключается из укрепления флегмы, так как отводится от встречного спиртуозного пара. На втором этапе работы буфера (ваше определение), как в кубе падает содержание спиртовой смеси, в колонну будут прорываться хвостовые фракции, которые смешиваясь с испарениями из буфера будут подниматься выше по колонне. Вывод: и первый этап работы буфера вреден и второй этап работы так же вреден. И вся эта затея с буфером ставит целью обмануть покупателя, впихнув ему не нужную приспособу.

[oqgrzpr]

Здорово, что он предусмотрел комплект з/ч для модернизации ПБ1 в ПБ2

[vinokurnyakruzhkov]

Долгожданное видео с объяснением принципов работы нового буфера. Шульман просто молодец, а вам отдельное спасибо и не останавливайтесь в своей работе.

[warezhcka]

СПАСИБО ЗА ВИДЕО, теперь есть над чем подумать и поразмыслить...

[nzlfvjp]

Ну вот и вернулись к классическому пониманию работы польского буфера . Четыре года надо было Шульману что бы понять как он правильно работает и зачем у поляков дно буфера находится в кубе (наверное для того что бы подогревать всю буферную жидкость а не изобретать какой-то паролифт). Понять, почему у них грибок расположен наоборот ? Наверное что бы лучше пар смешивался ))). Дааа блин, академик ХД .

[diesel]

Надо это дело обмозговать...., очень
p.s. СПАСИБО ПАВЛУ ЗА

[ptunxgq]

Очередной раз восхищен Игорем Шульманом - генератором идей в нашем хобби, который большинство идей воплощает в нужные железки! Жду продаж буфера уже месяц, постоянно мониторю новинки на сайте. Коммерческий отдел по переписке обещал начало продаж 15-20 ноября, а воз и ныне там....(( нет в продаже.

[gzhrnbo]

40 способов рецептов самогона из табуретки по Остапу Бендеру!!! Рога и Жулману аплодисменты))))

[sjyzxzv]

Отличная вещь, на большие объемы перегона сырца. В квартирных условиях перегоняют сырец в меньших объемах (20-30 л. ), соответственно, объем излишен + время до начала работы буфера увеличивается. Если проанализировать продажи, то видно, что 3л. буфер пользуется большим спросом чем 5 и 7л соответственно. Возможно 2л будет продаваться лучше?

[maxxvik]

Остались некоторые вопросы после просмотра.
1. При отборе голов буфер должен наполняться этими же самыми головами. Он точно не будет размазывать головы по погону?
2. 6:46 Флегмовое число 4. Я почему-то считал, что это означает 1 ушедший в отбор к 4 вернувшимся в куб. Здесь же идет речь о 3 вернувшихся.
3. 15:49 "флегмовое число мы не меняем...когда ты отбираешь один и тот же литр, ..но ее (флегмы) уже стекает мало" в результате чего уровень в буфере уменьшается. А ЭТО КАК? Куда флегма девается-то? В насадку впитывается? Как такое может быть при ПОСТОЯННОМ флегмовом числе? При том, что дальше в видео говорится, что флегмовое число к концу погона нужно увеличивать (об этом вобщем-то говорилось еще в учебниках 40-х годов - в более поздних рассматривались уже исключительно непрерывные схемы ректификации).
А еще интересно было бы сравнить стоимость колонны с автоматикой и без автоматики, но с буфером. И анализы спирта на них.

[CarSP_games]

Хорошая идея для, для повышения продаж. Действительно золотая жила )) Мне пожалуй это не нужно..

[ihvhqlk]

Можно я добавлю про отбор по пару и жидкости? Тут нужно доходчиво...
При ректификации это значения не имеет. По жидкости оборудование меньше и дешевле. В царге приток спирта больше отбора спирта и излишек стекает обратно в куб. Флегмовое число не меняется до момента когда приток спирта не станет меньше отбора. То есть смотрим таблицу зависимости флегмового числа от концентрации кубового остатка и точно видим где сход с полки и идём отдыхать.
Есть одно преимущество при дистилляции, две трубы делят пар на установленные части даже при уменьшении-увеличении количества пара... Вот тут по жидкости немного проигрывает, так как отбор постоянный, а приток в конце погона падает. Флегмовое уменьшается. Но дьявол в деталях. Процесс всё равно нужно регулировать часто и автоматике всё равно по жидкости, или по пару. А руками будете крутить почти не отходя. Решайте, это вам надо?

[DimaStefantsovCom]

Вредная штука. Но для тех, кто не особо понимает в сути процессов, действительно подойдёт: выглядит научно, процесс усложняет, создаёт видимость стабильности.

[qxlersq]

Взрывное кипение и скачки температуры в Вашем буфере, и самое главное несколько раз обращался к производителю, но воз и ныне там, решения проблемы нет, возьми и выброси

[fptzvmy]

Как всегда отлично 👍 все ясно и понятно!