Вакуумная дистилляция. Теория. Практика|Вакуум|винокурение|самогоноварение|азбука винокура

Видео о вакуумной дистилляции. Теория. Практика

Приятного Вам и вдумчивого просмотра

ТАЙМИНГ К ВИДЕО
00:00:00 предисловие к видео от Азбука Винокура
00:06:40 введение. вступительное слово. причины перехода на вакуум

ТЕОРИЯ
00:19:10 базовая теория вакуумной дистилляции. подход к выбору оборудования - что учесть до начала
00:25:01 теория укрепляющих частей колонн. насадочные, тарельчатые, колпачковые, многотрубные
00:30:41 о ММЦ - мультипленочной многотрубной царге. отличие от польского буфера

ОБОРУДОВАНИЕ
00:33:49 используемая автоматика
00:37:22 куб. крышка к кубу. нюансы выбора и использования. о важности проверки на "схлопываемость"
00:42:26 о взрывном кипении (ВК) и медных конусах для вакуумной дистилляции
00:46:43 о царге ММЦ (мультипленочной многотрубной царге)
00:48:34 о поплавковом датчике уровня
00:52:34 узел отбора
00:54:01 спиртовой фонарь (вакуумный попугай)
00:57:50 приемная емкость. крышка приемной емкости. как бороться с переиспарением из приемной емкости
01:02:25 о датчике давления. виды датчиков (относительный, абсолютный)
01:05:47 вакуумный насос
01:08:55 зачем нужен ресивер для вакуумного насоса
01:10:37 шланги для вакуумной дистилляции
01:12:46 под итог по оборудованию для вакуумной дистилляции
01:15:36 обзор оборудования в собранном виде. описание - почему так собрано и как это будет работать
01:20:24 акцент. о работе трех-ходового клапана в процессе вакуумной дистилляции

ВАКУУМНАЯ ДИСТИЛЛЯЦИЯ
01:22:42 оборудование собрано - предстартовая готовность. о перегоняемой браге
01:25:21 старт. создание разряжения в системе. включение нагрева
01:28:51 первые капли в трубках. снижение подаваемой мощности
01:30:22 отбор голов. смена емкостей. описание процесса
01:35:29 переход на отбор тела. первое тело без ММЦ. пояснения по ходу процесса
01:40:58 переключение на отбор с царгой ММЦ (мультипленочная многотрубная царга). смена тары. увеличение мощности
01:46:20 первый "сброс" при работе на ММЦ. дистиллят с укреплением. работа ММЦ - отбор укрепленного тела
01:50:23 процесс завершения работы на вакууме. как это делается. пример завоздушивания системы
01:51:55 продолжение процесса перегона (второе тело на ММЦ)
01:52:52 царга ММЦ "заперлась"
01:54:00 переход на отбор хвостов. разъяснения по процессам и работе оборудования. отбор хвостов
01:57:58 завершение отбора
02:00:41 подведение итогов вакуумной дистилляции

ПОСТСКРИПТУМ
02:07:06 ресурсы для самостоятельного изучения
02:15:52 об авторе видео
02:19:22 благодарности от автора коллегам винокурам

Ссылки на ресурсы для самостоятельного изучения

Вакуумные технологии в самогоноварении

Лаборатория вакуумного винокурения POLE

Практическое применение вакуума (точнее - понижения давления) в винокурении

Ароматные спирты. Оборудование и получение.

Калькулятор Руди

Компания "DistilLab САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ"

ВАЖНО - ПРОЧИТАЙТЕ (PS) до того, как Вы решили оставить комментарий!

PS
Это нормально, если Вы имеете другую точку зрения на тот или иной вопрос и она не совпадает с позиций Главного героя ролика и/или моей. Не нормально, когда вместо корректного изложения Вашей позиции, Вы переходите на оскорбления и мат. Комментарии подобного рода будут удаляться, аккаунт нарушителя блокироваться.
Прежде чем ругаться, подумайте - зачем?

Политика и власть - их тут нет.
Деньги - нет
Тогда зачем?
Всем ДОБРА!!!

PS2 - если в ответ на Ваш корректный комментарий, в ответ Вы получили комментарий с личными выпадами личного характера - не отвечайте. Не всегда быстро, но как правило, просматриваю все комментарии. Не адекватный комментарий будет удален, аккаунт заблокирован.

PS3 - на мат и ссылки включены фильтры, поэтому не надо удивляться, что ваш комментарий вышел с задержкой или вообще не вышел.

Это площадка для обмена опытом и роста НАС как Винокуров, а не для снятия стресса после тяжелого рабочего дня.

Заранее спасибо всем за понимание предпринимаемых мер.

Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.

представительства проекта в соц.сетях
VK

Facebook

OK

Instagram

Twitter

[AzbukaVinokura]

ТАЙМИНГ К ВИДЕО
00:00:00 предисловие к видео от Азбука Винокура
00:06:40 введение. вступительное слово. причины перехода на вакуум

ТЕОРИЯ
00:19:10 базовая теория вакуумной дистилляции. подход к выбору оборудования - что учесть до начала
00:25:01 теория укрепляющих частей колонн. насадочные, тарельчатые, колпачковые, многотрубные
00:30:41 о ММЦ - мультипленочной многотрубной царге. отличие от польского буфера

ОБОРУДОВАНИЕ
00:33:49 используемая автоматика
00:37:22 куб. крышка к кубу. нюансы выбора и использования. о важности проверки на "схлопываемость"
00:42:26 о взрывном кипении (ВК) и медных конусах для вакуумной дистилляции
00:46:43 о царге ММЦ (мультипленочной многотрубной царге)
00:48:34 о поплавковом датчике уровня
00:52:34 узел отбора
00:54:01 спиртовой фонарь (вакуумный попугай)
00:57:50 приемная емкость. крышка приемной емкости. как бороться с переиспарением из приемной емкости
01:02:25 о датчике давления. виды датчиков (относительный, абсолютный)
01:05:47 вакуумный насос
01:08:55 зачем нужен ресивер для вакуумного насоса
01:10:37 шланги для вакуумной дистилляции
01:12:46 под итог по оборудованию для вакуумной дистилляции
01:15:36 обзор оборудования в собранном виде. описание - почему так собрано и как это будет работать
01:20:24 акцент. о работе трех-ходового клапана в процессе вакуумной дистилляции

ВАКУУМНАЯ ДИСТИЛЛЯЦИЯ
01:22:42 оборудование собрано - предстартовая готовность. о перегоняемой браге
01:25:21 старт. создание разряжения в системе. включение нагрева
01:28:51 первые капли в трубках. снижение подаваемой мощности
01:30:22 отбор голов. смена емкостей. описание процесса
01:35:29 переход на отбор тела. первое тело без ММЦ. пояснения по ходу процесса
01:40:58 переключение на отбор с царгой ММЦ (мультипленочная многотрубная царга). смена тары. увеличение мощности
01:46:20 первый "сброс" при работе на ММЦ. дистиллят с укреплением. работа ММЦ - отбор укрепленного тела
01:50:23 процесс завершения работы на вакууме. как это делается. пример завоздушивания системы
01:51:55 продолжение процесса перегона (второе тело на ММЦ)
01:52:52 царга ММЦ "заперлась"
01:54:00 переход на отбор хвостов. разъяснения по процессам и работе оборудования. отбор хвостов
01:57:58 завершение отбора
02:00:41 подведение итогов вакуумной дистилляции

ПОСТСКРИПТУМ
02:07:06 ресурсы для самостоятельного изучения
02:15:52 об авторе видео
02:19:22 благодарности от автора коллегам винокурам


ССЫЛКИ НА РЕСУРСЫ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ИЗУЧЕНИЯ

Вакуумные технологии в самогоноварении

Лаборатория вакуумного винокурения POLE

Практическое применение вакуума (точнее - понижения давления) в винокурении

Ароматные спирты. Оборудование и получение.

Калькулятор Руди

Компания "DistilLab САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ"

ВАЖНО - ПРОЧИТАЙТЕ (PS) до того, как Вы решили оставить комментарий!

PS
Это нормально, если Вы имеете другую точку зрения на тот или иной вопрос и она не совпадает с позиций Главного героя ролика и/или моей. Не нормально, когда вместо корректного изложения Вашей позиции, Вы переходите на оскорбления и мат. Комментарии подобного рода будут удаляться, аккаунт нарушителя блокироваться.
Прежде чем ругаться, подумайте - зачем?

Политика и власть - их тут нет.
Деньги - нет
Тогда зачем?
Всем ДОБРА!!!

PS2 - если в ответ на Ваш корректный комментарий, в ответ Вы получили комментарий с личными выпадами личного характера - не отвечайте. Не всегда быстро, но как правило, просматриваю все комментарии. Не адекватный комментарий будет удален, аккаунт заблокирован.

PS3 - на мат и ссылки включены фильтры, поэтому не надо удивляться, что ваш комментарий вышел с задержкой или вообще не вышел.

Это площадка для обмена опытом и роста НАС как Винокуров, а не для снятия стресса после тяжелого рабочего дня.

Заранее спасибо всем за понимание предпринимаемых мер.

Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.

Поддержать проект:
Карта СБ РФ 4276 3800 2852 7740
Яндекс кошелек 4100 1465 8134 773
или через


представительства проекта в соц.сетях
VK

Facebook

OK

Instagram

Twitter

[Malkin-Oleksandr]

посмотрел, понял, что это то, что искал, посмотрел второй раз, но уже "Вдумчиво", третий раз смотрел и комментировал с собутыльниками-единоверцами по хобби, сейчас занимается сбором железа для ММЦ, спасибо, такого подробного, спокойного и глубокого расклада по вакуумной дистилляции еще не было.

[АртёмЛюбимов-сэ]

Слушайте мужики фильм бомбический получился всё с интересом посмотрели - тестя как закодировали задался целью попробовать на вакууме перегнать я ему скачал этот видос на флешку знаю что раз 5 будет пересматривать - спасибо большое за труд ваш и затраченное время на этот шедевр.

[СергейНураев-рь]

Нууууу, огромный респект вам, парни!
Большое спасибо Павлу!
Я представлял вас по другому, но вы превзошли мои ожидания!! ))
Вообще я очень благодарен Вам как ведущему такого ценного ресурса, как АЗБУКА ВИНОКУРА!
Большое спасибо Морозову Александру за то, что терпеливо всё рассказал и показал на своем примере! И за то что рассказал про сайт Олега POLE!

[evgenyrivo]

Никогда ещё дОбыча сэма не была такой мудреной...))) Космический лайк!

[sibirk]

Отличный фильм, большое спасибо, посмотрел на одном дыхании. Отдельный большой плюс за монтаж фильма.

[andreynemtsev]

Благодарю Вас за создание видео и подробное объяснение об устройстве и работе оборудования,
Пересматривал несколько раз, ранее скептически относился к вакуумному оборудованию в поисках своего «священного Грааля», в любом случае атмосферное классическое оборудование в умелых руках создаёт шедевры, вакуум позволяет сохранить более тонкие «штрихи» ароматов.
Лишний раз убеждаюсь, что все совершенное выглядит просто, и надёжно, как автомат Калашникова!

[ДимаИльюшенко-щн]

Парни, спасибо огромное за этот интереснейший фильм. Настоящая энциклопедия вакуумного дистиллирования. Вы создали фильм, который можно смело вписать в историю. Снимаю шляпу и низкий поклон

[XiMa]

это наверное самый интеллектуальный канал по данной тематике....)

[fed-ujnm]

Все понятно и грамотно объясняет. Главное правильным языком, рассказывая про все нюансы.
Кому не понятно, не нравится лучше смотреть видео других каналов, где не вдаются в подробности процесса, а просто гонят.

[gos]

Круто, спс за ликбез. Долго правда, но этого стоит. Так держать.

[PalOlegych]

Огромное спасибо), приоткрыли глаза на вакуумное оборудование👍

[vinokurnyakruzhkov]

Ролик очень познавательный, побольше таких👍

[ДмитрийМоисеев-хы]

Павел, растёшь в подаче материала. Очень занимательно и прекрасно оформлено. Хотелось бы посмотреть и послушать мэтра POLE, и других причастных к этой теме. Спасибо.

[ПавелБольшаков-ше]

Это было известно и опробовано ещё в 1992году в НИЛ лаб а в производстве духов и одикалонов еще ранее . Но как уже писал ранее на усть - каменогорском спирто водочьном комбинате было и опробовано в промышленном производстве . Эти напитки сразу пошли на экспорт . Ух ты какой головы снимца обезательно это же в браге образуюца эфиры и их необходимо удолять .. соглашусь лиш с одним чьто коллонна риктификата уже нетак важна так как уже становяца более заметны границы температур во время перегонки и температура при вакумной перегонке отслеживаеца обезательно также отслеживаеца и так сказать вакум . Кстати стекло оченьприкрасный вариант веть оно прнкрасно устойчиво к сжатию и вакум держит прекрасно . Утверждаю как стеклодув и работник нил . Эти полученные спирты да действительно очень легко ароматизируюца и получаюца изысканные ароматы вплодь до натуральных запахов . А клолнка ректификата достаточьно 3х 4х ступеней относительно атмосферной необходимо не мене 8ми как бы так . Да чьто там куб сложность идёщ на базари покупаеш бидон для доильных апаратов работающих под вакумом . И стоят они бу капейки . И ненужно заказывать спец ёмкостей . А медь действительно слишком мягкая и её использованье недопустимо . Я сам негоню но в 90е это всё было испытано в лаб и полу промышленным способом прям на спирт заводе . Там всё было на ура но до того момента пока не сжало бак после сжатия всё прекратили .хотя спирт именно с такой перегонки шол на косметику и был в 3 раза дороже .

[АнатолийДербенев-жы]

Узнал много интересного. Огромное спасибо.

[roman_f]

Спасибо за проделанную работу. С первых кадров, показывающих оборудование, стало ясно, что владелец имеет тесные, даже интимные отношения с металлами. Аппаратус, конечно, ядрёный, похож на машину времени у Шурика :)
Но показывать принцип работы вакуумного дистиллятора, конечно же, нужно на простом прямоточнике. Потому что, несмотря на оговорки, навороченность оборудования отвлекает внимание от сути процесса. Не было никакой необходимости показывать ящик с контроллерами, особенно его внутренности. Понимаете, чем сложнее и запутаннее вид оборудования на экране, тем хуже воспринимается главная мысль. Видя такое, обычный винокур сразу же, даже против своей воли, думает, что это всё недоступно.
Стоило хотя бы немного коснуться теории, то есть объяснить, что температура кипения жидкостей зависит от давления, что при понижении давления температура кипения падает, что приводит к возможности испарения спирта при очень низких температурах. Далее пояснить, что это физическое явление может быть полезным для винокуров. Например, тем, что при низких температурах процесс варения дрожжей отсутствует, значит, лишние "ароматы" и "вкусы" в готовый продукт не попадают. То же касается и фруктов, с их "компотными" привкусами. Ну и так далее. Так сказать, заинтересовать публику. Когда человек начинает понимать, что "в этом что-то есть", он легче воспринимает дальнейшие навороты.
Спасибо ещё раз.

[Сергей-юьк]

Ждём след.ролика о полёте Vinokura на Марс на своём самогонном аппарате...

[FaetorFerenzy]

Спасибо за ролик в частности и за канал в целом. Всегда смотрю и слушаю с большим интересом

[КонстантинМедведев-чж]

спасибо за ваш труд, очень познавательно !