не все то 'головы', что отбирается до 'тела'|винокурение|самогоноварение|азбука винокура

Не все то "головы", что отбирается до "тела"

Приятного Вам и вдумчивого просмотра

Родоначальник методики которую я планировал применить

пользователем kazimirov
Привет, друзья!

Коротко суть сообщения:

Путём минимальных изменений

тягомотный отбор голов становится быстрым и эффективным.

НАЛИВАЮ СЫРЕЦ В КУБ И ПЕРЕГОНЯЮ на максимальной скорости.

Через колонну.

Сливающуюся снизу флегму отвожу как "эпюрат".

И всё!

Теперь подробно и нудно:

У меня встал вопрос: как радикально ускорить отбор голов? Да, наслышан про эпюрацию :) и активно пользуюсь ею, но можно делать и проще.

При классическом отборе голов их концентрация в кубе снижается вначале быстро, а чем дальше, тем всё медленнее. Из-за того, что мы постоянно разбавляем их стекающей в куб флегмой.

Традиционный китайский вопрос: "АНАХУА?"

Зачем мы мешаем грязное кубовое содержимое с чистой эпюрированной флегмой?

Напрашивается единственный ответ: для того, чтобы отбор голов растянуть на сутки. ;D



Попробовал я отделить чистых от нечистых. :)

Из-за отсутствия дополнительного узла отбора в моей РК я решил смоделировать ректификацию на НБК, поскольку она приспособлена выводить весь продукт снизу.

В куб залил отходы от перегона кальвадоса, смесь головохвостов. Крепость была 70о. Колонна установлена на куб.

После закипания куба дал колонне несколько минут поработать на себя, возвращая флегму в куб (через дополнительный штуцер).

Затем начал вывод флегмы, точнее, уже эпюрата. Эпюрат был без намёка на запах голов.

Головы выводил по классике, из дефлегматора. Удерживал старт-стопом температуру 70о. Она установилась такая после кратковременной работы на себя. Слишком концентрировать головы опасался, чтобы они не заполнили всю колонну и не попали в эпюрат. Если иметь термодатчики вдоль колонны, можно обоснованно установить температуру в дефлегматоре и скорость отбора.

Продолжал процесс до высоты не оголения тэнов. У меня остаток 3 литра.

Затем решил доотжать головы из остатков, чтобы остатки оставить в кубе и использовать для дальнейшей ректификации . Поработал минут пять на себя.

Потом передумал и решил отжать весь спирт. Начал выводить продукт в новую ёмкость. Чтобы тены не оголить, подавал в куб кипяток. Успел залить примерно 2 литра. Крепость продукта довольно быстро упала до неощутимой.

Остановил процесс. Кубовый остаток мутный, без спирта.

В итоге имел:
- 0,7 литра голов.
- 10 литров "эпюрата" с запахом яблок и немного хвостов.
- 0,7 литра мутноватых последышей с несильными запахами яблок, хвостов и "тряпок".
- 5 литров кубового остатка, без спирта, мутного, с хлопьями и неприятным запахом.

Процесс шёл часа три, не скажу точно, были остановки, повторы из-за косяков.

Очень доволен.

Получилась как бы эпюрация, но простая до примитивности.

Представьте, теперь не нужны расчёт скорости подачи, оборудование для обеспечения этой скорости, разбавление сырца дистиллированной водой и масса других телодвижений.

НАЛИВАЕМ СЫРЕЦ В КУБ И ПЕРЕГОНЯЕМ НА МАКСИМАЛЬНОЙ СКОРОСТИ. Через колонну.

И ВСЁ!

ВАЖНО - ПРОЧИТАЙТЕ (PS) до того, как Вы решили оставить комментарий!

PS
Это нормально, если Вы имеете другую точку зрения на тот или иной вопрос и она не совпадает с позиций Главного героя ролика и/или моей. Не нормально, когда вместо корректного изложения Вашей позиции, Вы переходите на оскорбления и мат. Комментарии подобного рода будут удаляться, аккаунт нарушителя блокироваться.
Прежде чем ругаться, подумайте - зачем?

Политика и власть - их тут нет.
Деньги - нет
Тогда зачем?
Всем ДОБРА!!!

PS2 - если в ответ на Ваш корректный комментарий, в ответ Вы получили комментарий с личными выпадами личного характера - не отвечайте. Не всегда быстро, но как правило, просматриваю все комментарии. Не адекватный комментарий будет удален, аккаунт заблокирован.

PS3 - на мат и ссылки включены фильтры, поэтому не надо удивляться, что ваш комментарий вышел с задержкой или вообще не вышел.

Это площадка для обмена опытом и роста НАС как Винокуров, а не для снятия стресса после тяжелого рабочего дня.

Заранее спасибо всем за понимание предпринимаемых мер.

Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.

представительства проекта в соц.сетях
VK

Facebook

OK

Instagram

Twitter

[AzbukaVinokura]

Не все то "головы", что отбирается до "тела"

Приятного Вам и вдумчивого просмотра

Родоначальник методики которую я планировал применить
пользователем kazimirov

Первый пост в ветки.


Привет, друзья!
Коротко суть сообщения:

Путём минимальных изменений

тягомотный отбор голов становится быстрым и эффективным.

НАЛИВАЮ СЫРЕЦ В КУБ И ПЕРЕГОНЯЮ на максимальной скорости.

Через колонну.

Сливающуюся снизу флегму отвожу как "эпюрат".

И всё!



Теперь подробно и нудно:

У меня встал вопрос: как радикально ускорить отбор голов? Да, наслышан про эпюрацию :) и активно пользуюсь ею, но можно делать и проще.
При классическом отборе голов их концентрация в кубе снижается вначале быстро, а чем дальше, тем всё медленнее. Из-за того, что мы постоянно разбавляем их стекающей в куб флегмой.

Традиционный китайский вопрос: "АНАХУА?"

Зачем мы мешаем грязное кубовое содержимое с чистой эпюрированной флегмой?

Напрашивается единственный ответ: для того, чтобы отбор голов растянуть на сутки. ;D

Попробовал я отделить чистых от нечистых. :)

Из-за отсутствия дополнительного узла отбора в моей РК я решил смоделировать ректификацию на НБК, поскольку она приспособлена выводить весь продукт снизу.

В куб залил отходы от перегона кальвадоса, смесь головохвостов. Крепость была 70о. Колонна установлена на куб.

После закипания куба дал колонне несколько минут поработать на себя, возвращая флегму в куб (через дополнительный штуцер).

Затем начал вывод флегмы, точнее, уже эпюрата. Эпюрат был без намёка на запах голов.

Головы выводил по классике, из дефлегматора. Удерживал старт-стопом температуру 70о. Она установилась такая после кратковременной работы на себя. Слишком концентрировать головы опасался, чтобы они не заполнили всю колонну и не попали в эпюрат. Если иметь термодатчики вдоль колонны, можно обоснованно установить температуру в дефлегматоре и скорость отбора.

Продолжал процесс до высоты не оголения тэнов. У меня остаток 3 литра.

Затем решил доотжать головы из остатков, чтобы остатки оставить в кубе и использовать для дальнейшей ректификации . Поработал минут пять на себя.

Потом передумал и решил отжать весь спирт. Начал выводить продукт в новую ёмкость. Чтобы тены не оголить, подавал в куб кипяток. Успел залить примерно 2 литра. Крепость продукта довольно быстро упала до неощутимой.

Остановил процесс. Кубовый остаток мутный, без спирта.


В итоге имел:
- 0, 7 литра голов.
- 10 литров "эпюрата" с запахом яблок и немного хвостов.
- 0, 7 литра мутноватых последышей с несильными запахами яблок, хвостов и "тряпок".
- 5 литров кубового остатка, без спирта, мутного, с хлопьями и неприятным запахом.

Процесс шёл часа три, не скажу точно, были остановки, повторы из-за косяков.
Очень доволен.

Получилась как бы эпюрация, но простая до примитивности.

Представьте, теперь не нужны расчёт скорости подачи, оборудование для обеспечения этой скорости, разбавление сырца дистиллированной водой и масса других телодвижений.

НАЛИВАЕМ СЫРЕЦ В КУБ И ПЕРЕГОНЯЕМ НА МАКСИМАЛЬНОЙ СКОРОСТИ. Через колонну.

И ВСЁ!



ВАЖНО - ПРОЧИТАЙТЕ (PS) до того, как Вы решили оставить комментарий!

PS
Это нормально, если Вы имеете другую точку зрения на тот или иной вопрос и она не совпадает с позиций Главного героя ролика и/или моей. Не нормально, когда вместо корректного изложения Вашей позиции, Вы переходите на оскорбления и мат. Комментарии подобного рода будут удаляться, аккаунт нарушителя блокироваться.
Прежде чем ругаться, подумайте - зачем?

Политика и власть - их тут нет.
Деньги - нет
Тогда зачем?
Всем ДОБРА!!!

PS2 - если в ответ на Ваш корректный комментарий, в ответ Вы получили комментарий с личными выпадами личного характера - не отвечайте. Не всегда быстро, но как правило, просматриваю все комментарии. Не адекватный комментарий будет удален, аккаунт заблокирован.

PS3 - на мат и ссылки включены фильтры, поэтому не надо удивляться, что ваш комментарий вышел с задержкой или вообще не вышел.

Это площадка для обмена опытом и роста НАС как Винокуров, а не для снятия стресса после тяжелого рабочего дня.

Заранее спасибо всем за понимание предпринимаемых мер.

Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.

представительства проекта в соц.сетях
VK

Facebook

OK

Instagram

Twitter

[ВладимирКуликов-йз]

Павел, просто наслаждаюсь Вашим каналом. Искреннее уважение и благодарность за труд. Все видео, и интервью и практика, интересные, информативные. Так держать, только вперёд!

[ldcfztq]

Павел, приветствую! Отличный опыт, всё подробно и доступно. Такой подход к работе радует. Верхний узел от ООО Изобретатель, очень удобный и качественный (в принципе у них в каждой железке всё с толком и расстановкой). С удовольствием посмотрел))) Продолжайте в том же духе! Да, поздравляю с прохождением планки 12 тыс. подписчиков)))👍

[olega]

я завтра пересмотрю.... в ПЯТНИЦУ вечером такое не заходит)).
рад видеть оповещение после долгой тишины!))

[bigboom]

Да, тут ты конечно учудил не подумав. Головы дистилляции - это дикий концентрат сивухи, и для ее отделения нужна длинная колонна. Могу посоветовать такой метод: сперва отбираем на длинной колонне весь спирт с головами (плевок можно тоже отделить, не помешает) - сивуху оставляем в насадке или выводим через нижний узел. Контролируем органолептику на подходе к предхвостьям! Только пошел намек на каку - заканчиваем прием "пищевого спирта". Потом этот головастый, но бесхвостый спирт на короткой колонне отделяем от голов. Долго и тщательно выпариваем их из куба, неспеша отбираем. Крепость изначальная - я пробовал 40, думаю, можно и 30 заливать. Наступит момент, когда пойдет отличнейший спирт, без запаха. Опять же, неспешно его отбираем до 96..98 в кубе. Хвостов как бы нет, но некая вонючка в конце есть, потому отбор не стоит ускорять.
Насадку перед второй перегонкой пропарить, чтоб избавить от сивушных вонючек.
И забудь про % отбора от АС. Всегда все по-разному, нам продукт нюхать и пить, потому все нужно пробовать на нос и язык)
Канал шикарный, концепция - гениальная! Учусь по твоим роликам!

[ГеоргийПравославный-ъы]

Друган!ты же с такими монстрами видосы снимаешь! Ты же все видел своими глазами!да еще и на связи с ними! Все уже умные люди изобрели в далеких 80ых. А за бугром и того дальше.
Возми у Володи нормальную колонну, не трать время, и силы.
Ты такую планку задрал!с такими людьми!!!! А тут на счетах считаешь. И на табуретке с плиткой за 2 т.р. и царгой в 50см космос хочешь покорить.
Не в обиду, у тебя видосы серьезные, а ты нам про 1ый год варки сурагата. Прости брат, давай с "Изобретателями про-ты крути".
Ниша 100%пудовая.
Они науку в совершенстве отработали.
Спасибо за труды!!!

[ВсеволодСевин]

У Иосифа Бродского есть хорошие строки: "Не желаю искать жемчуга в компосте". Удивительно, что до сих пор находятся чудаки, которые копаются в отходах и тратят время, силясь выловить там что-то для себя полезное

[Danila]

Павел, ты дал ссылку на быстрый отбор голов "отказимирить" СС, а сделал все неправильно. Там нет отбора тела, с дефа отбираются головы, а с НУО отбирается обезглавленное тело с сивухой, в куб ничего не должно возвращаться, а у тебя видно в диоптре возврат в куб. Потом засивушеное и обезглавленное тело на нормальной колонне очищается от сивухи. За видео спасибо!

[МаксимМ-ни]

Не важно, что есть не то, чего ожидал зато теперь есть опыт, и пришло некое понимание!не стану ни чего говорить тут хватает профессионалов😁продолжай в том же духе, видео, опыты, всё пригодится, всё интиресно даже то что давно не новость хороший контент, всех благ и успехов на поприще нашего хобби!

[МаксимНастяСкворцовы]

Недавно услышал такое выражение
"Я сначало них.. я не понял
И потом тоже них..я не понял "
Это про меня 2 года назад хотя до сих пор гоню на молочном бидоне но уже давно зерновые благодоря вам и еще парочки хорошим каналам сейчас все это безумно интрестно и уже понятно
Благодарю за проделаные иследования и пополочкам разложеные этапы

[СергейДобросельский-ты]

Павел - дерзай! Ты один, который конкретику показывает! Остальные, даже именитые и известные, свалились в "стримы" и прочую ахинею. Анализировать материал буду на выходных, так как только с работы пришел... Удачи в трудах и спасибо за опыт "сын ошибок трудных"!!!

[ЭльфирАбдуллин]

Данный момент гоню сливу с малиной брагу что получится по смотрим слива заморозаная была

[nashe_hobbi]

Экспериментатор! 😉 Я бы конечно не додумался питьевой через НУО отбирать 🙂

[ВладимирНегляд-вч]

Я перегоняю головы, так из 15 литров голов плотностью более 97% (для перегона разбавлял их водой до 30%) отгонялось 10 литров прекраснейшего спирта, и теперь жалею, что потратил много этих голов на различные нужды. Температура пара перед узлом отбора после стабилизации колонны была почти на 10 градусов ниже температуры отбора тела. И если делать по капельный отбор около 1 капли в секунду, она подростала потихоньку в процессе отбора, а если сделать отбор более быстрым, то температура поднималась очень быстро и качество отбора голов резко ухудшалось. Каждый раз первые грамм где то 150-200 отбиралась ярко-желтая жидкость с непонятно каким то не очень противным запахом, а цвет при отборе плавно уменьшался и исчезал. Уважаемый Павел, может Вы в курсе что за желтая жидкость отбирается? Просто интересно узнать, первый раз с таким сталкиваюсь, использую серьезный самодельный аппарат. А головы на примитивном аппарате как у Вас, можно и не пытаться перегонять, результат будет неважный, нужна колонна с хорошей разделяющей способностью. Спасибо большое за Ваш труд - узнал очень много полезного для себя, в том числе и плевок стал практиковать...

[leathervm]

Смешать головы и хвосты я даже не думать не хочу. Головы сразу же дроблю на второй дробной. Первая часть голов на розжиг, вторая на дезинфекцию. Хвосты на третий перегон для настоек по принципу второй дробной.

[msh-ty]

Огромная благодарность автору за детальное описание техник! Можно ли использовать паровой отбор через верх дефа(если нет дополнительного жидкостного узла)? Скажем, периодический отбор?

[igorkamaev]

Из говна конфету слепить конечно можно, и даже фантик красивый подобрать получится, а вот, что делать с запахом ? (эти танцы с бубном, напрасная трата времени овчинка выделки не стоит, а на вырученные деньги за сэкономленную воду и электричество можно купить таблеток от жадности)
за хлопоты лайк

[johannzhoss]

Добрый вечерок. А почему бы до разогрева не бросить в куб щелочь для погашения кислот и предотвращения перманентной генерации голов pH=6.5-7 ?

[aydinvaliyev]

Мне понравился план действий на листке бумаги. Лайк! А вот оборудование... ребята правильно пишут в комментариях, меняй.

[АндрейА-хэ]

Павел, головы которые отбираются на аламбике или любом другом дистилляторе с низким разделением неизбежно содержат переходные фракции. То что вы соорудили называется по сути царга пастеризациии. Отбирая через неё вы очевидно заперли все изики в кубе и потом героически начали их отбирать.
Это же просто как Азбука )
От себя могу добавить что использование методик применяемых для непрерывного отбора в дробной перегонке это ересь и не важно какими смешными терминами это не называется.