Нежнейшая буженина без духовки и быстрые малосольные огурцы в миске

Сегодня у нас вкусная буженина приготовленная в кастрюле и быстрые малосольные огурцы👍 Друзья, рецепты из серии - проще не придумать!

#буженина #ухтыкухня #малосольныеогурцы

- беру 1 кг свиного ошейка и шпигую чесноком с солью и перцем
- мясо хорошо обжариваю на сковороде со всех сторон до румяной корочки
- кусок отвариваю в подсоленной воде с горошками перцев около 1,5 -2 часов. Нагрев минимальный, чтобы кипение было не активным.
- Отключаю нарев и оставляю до полного остывания
- Убираю кусочек мяса в холодильник на ночь для стабилизации
* Буженина готова!
Пекрасно нарезается, сочная, нежная👍

Огурцы за сутки:
1 кг огурцов
2 луковицы
1 сладкий перец
пучок укропа
5-6 зубков чеснока
маринад:
1 литр воды
2 ст.л. соли
4 ст.л. сахара
3 ст.л. уксуса
10 шт черного перца горошком
5 шт душистого перца
2 лавровых листа
Уже через 12 часов можно пробовать!

Благодарим Вас за внимание, за доверие, за добрые слова, за ценные советы, интересные идеи, пожелания💓
Миру мир, дому - счастье, сердцам - радость!

Всех спонсоров благодарим за финансовую поддержку в развитии канала! Процветания и Мира вам!

▶ Мой инстаграм

Больше о нас на "УХ ТЫ, ЖИЗНЬ" -

↜↜↜↜↜↜↜↜
-Наши плейлисты :

[Журафлик]

Маленький советик - душистый перец это маленький орешек, самый аромат внутри, поэтому перед употреблением его надо расколоть, я просто давлю ложкой, проверено😊. За рецепты спасибо, всё просто и доступно, всегда пригодится🤗🇧🇾

[mywtlmi]

Несмотря, сразу ставлю лайк, потому, что знаю, будет ВКУСНООО. Сама знаю эти рецепты, но атмосфера на канале, это главное

[bzdgldv]

СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ГЛАВНОЕ, ЧТО БЕЗ ДУХОВКИ, ТО ЧТО НУЖНО

[yrqinxv]

Никогда не пишу, а вам не удержалась, какие же вы молодцы, коротко и ясно без ля ля❤

[uclxjso]

Рецепты, (все),вкусны,аппетитны,подача технологии четкая
Но Главное-это добро, эмпатия, любовь к окружающему Вас, Миру
Говорят Вселенная возвращает все, что в нее транслируешь,
Дай Бог, чтобы сторицей вернулось Вам, Вашим родным, близким,любимым и любящим
Храни вас всех Господь

[vitmirof]

Аннушка - вы волшебница! Как всегда высший класс! Повезло Серёге с женой!!!
Честно говоря и Анне с мужем тоже повезло!!! Золотой парень!!!

[dmtxsyh]

Как же смачно! Жаль не везде можно купить такое отличное мясо. Рецепт зачётный, тоже раньше так делала буженину, летом нет желания включать духовку. Аннушка, благодарю за все шедевры в твоём исполнении, а оператор под стать хозяйки! Мира и добра в наши дома!🙏🙏❤️

[ludmila]

Здравствуйте, ребята.
В наше время вы поднимаете настроение. Анечка, вы позитивчик и доброе ☀️ солнышко.
Спасибо за вкусный рецепт. 👌🌺
Спасибо за пожелания Сергею, пусть будет мирное небо, вкусности и наши родные обязательно рядом ! ❤❤

[zwqcwej]

Шикарный рецепт! Спасибо, Анечка! Главное тихо, спокойно и без лишних слов!❤❤❤

[vwtwelm]

пусть Господь хранит вашу семью) пусть вам вернётся всё то славное, что вы дарите людям - всех вам благ

[rfdvoph]

Вы прелесть, один другого дополняете, очень люблю вас слушать и смотреть. Вы- одно целое, молодцы!!!

[jotenbn]

Спасибо большое за отличные рецепты! Буженина без духовки - здорово!

[glkbrgn]

Столько впечатлений позитивных выдаёте, столько ощущения домовитости и тепла

[xuulbfb]

Анечка, я всегда наслаждаюсь твоими просмотрами, но для мяса маленькая подсказка. Я этим рецептом пользуюсь лет сорок это точно, мне70, так вот чтобы ещё вкуснее было, когда ты чесноком шпигунськ мясо также проделай чередуя морковь, а вот там, где мясо прожаривалось, положи ложку стол том пасты чтобы поджарится чуток и когда заливаешь водой туда же эту пасту, получается безумно вкусно и добавляю головку лука с шелухой, я не учу а просто советую, попробуй. Раньше на свадьбы всегда заказывали такое мясо, и я его переделала, даже не знаю какое колличество такого мяса. Поверь это очень вкусно. А ты молодец как всегда, восхищаюсь тобой и обожаю вашу семью.

[tmmurrs]

Моя мама делала так буженину. Только вместе с чесночком, в надрез шел брусочек моркови, на разрезе готовой буженины было очень красиво. Такая вкуснятина получается!Спасибо за рецептик! Напомнили мне детство.

[btbbppu]

Добрый день Вам дорогие друзья Анечка и Сережа! Даже не знаю, как сказать Вы Супер! Вы молодцы! Вы классные и дружные! Все лучшее, это Вы!!! Спасибо за рецепты и позитив! Всем добра и тепла!!! ❤❤❤❤❤

[exndpvc]

Анна и Сергей Вы шикарнейшая пара я от вас в восторге рецепт безумно хороший просто оболдеть спасибо за прекрасную подачу обнимаю Вас.

[zuqwole]

Хозяюшка золотая! Какие Вы позитивные, так приятно смотреть и слушать.Дай Бог Вам здоровья и благополучия во всем! Мира и любви Вам!

[VeraAltajskaya]

Совет: Мясо нашпиговать чесноком, перцем и солью, сверху натереть солью и перцем, запечатать со всех сторон на расколенной сковороде. Затем переложить в глубокую сковороду или казан, налить 2 см кипятка, накрыть крышкой и томить на самом маленьком огне пока вода не испарится, по времени получается чуть больше часа. Мясо получается в собственном соку и очень мягкое.

[vhnlexs]

Ух, ты кухня, вы супер, у вас вкусные рецепты, 😋👍👍👍