БУЖЕНИНА без Духовки. Как приготовить Буженину По-Одесски.

Буженину по этому рецепту не нужно мариновать, вымачивать и запекать в духовке. Всё намного проще… Мясо, приготовленное таким способом, получается более мягкое и сочное, чем запечённое в фольге.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Свинина (шея или окорок) – 1,5 кг.
2. Свиное сало – 100 гр.
3. Чеснок -7-10 зубчиков.
4. Приправы:
- тимьян – 0,5 ч.л.
- розмарин – о,5 ч.л.
- Лавровый лист – 2шт.
- перец душистый горошком – 10-12 шт.
- соль.
Готовьте вкусно и приятного аппетита!

#мясо #буженина #бездуховки #какготовитьбуженину #буженинарецепт

[Валентина-сги]

Как же мне нравится, как этот повар быстро и чётко всё рассказал, без суеты и тянучки.Спасибо, человечище, что ценишь время своих подписчиков.И рецептик классный.Люблю буженинку и сделаю по вашему рецепту.Успехов Вам и здоровья.

[ЛарисаВолк-фт]

Вот это ролик! Супер!!! Даже спросить нечего, просто, четко, понятно , учитесь уважаемые блогеры.❤🎉

[АлександрЕрмолаев-гя]

Класс!Ни турок, ни бабушек, ни любимых, ни девочек и мальчиков.Только суть!!!!

[lanasokol]

Вот такие рецепты безо всяких заморочек обязательно нужны в копилке каждой современной хозяйки. Спасибо! Это вкусно! Буду жсать от вас новых рецептов.

[amur]

Так подробно всё 👍
чётко и ясно👍👍👍
Спасибо Вам за рецепт!

[ЕрПк-нп]

Да очень мне понравилось, нет показухи ногтей грудей попы и болтовни лишней . Все внятно и понятно . Спасибо автору Так четко и ясно

[anbez]

Спасибо огромное Коротко, понятно, без лишних слов Дай Бог Вам здоровья и мира

[katerinashinskaya]

Большое спасибо! Особая благодарность за "хронометраж" приготовления свинины). Конечно, из опыта как-то ориентируемся... а тут прямо формула: зависимость времени от веса! Всё остальное тоже на отлично!

[НатальяНовикова-пп]

Потрясающий рецепт!
Спасибо огромное, !
Давно искала такой вариант!

[СветланаКудактина]

Брависсимо ! 🎉
Всегда не хватало краткости в приготовлении и сочности в буженине, этот способ- идеален!❤

[ariniza]

Отличная подача материала, всё четко и без лишних слов.

[innaodessa]

Здравствуйте, одессит!😉Я сделала беженину по Вашему рецепту. Действительно очень легко и быстро! Замечательный рецепт, Спасибо большое! С наступающим Новым 2024 годом!!! Будьте здоровы и счастливы! Мирного неба Вам!!!

[Людмила-ядц]

Ну очень тщательно и подробно и без лишних слов.❤👍

[БулганЕсентаева]

Да очень даже превосходный рецепт быстро без всяких заморочек 👍😋

[ЕленаЦарева-як]

Без лишних слов .Молодец мужчина.Дай Бог вам здоровья, подписываюсь на ваш канал.Спасибо

[Dovlatov-vmxc]

Я так тоже готовлю! Обалдеть как вкусно!❤

[xfwudti]

Есть одно правило. Если хотите вкусное и сочное мясо, то класть его надо в кипящую воду, а если хотите хороший бульон, то в холодную воду. И после того как сварилось мясо, оставить его в бульоне до полного остывания. И не спорьте со мной. Это вам скажет первокурсник кулинарного училища.

[sebastiankomisar]

Вот он, вкус детства!Нашёл его.
Спасибо)!

[TamaraMarunich]

я всегда так готовлю буженину и мясной рулет из подчеревины меня научила моя бабушка а и вот впервые этот рецепт появился в интернете это действительно потрясающий рецепт

[ВалентинаКруподер-ъъ]

Спасибо за рецепт. Очень понравился. Будем готовить.