торт СНИКЕРС с прослойкой безе. Подробно ! Все нюансы ! Очень вкусный торт

В данном видео я подробно показываю сборку торта СНИКЕРС с прослойкой безе. Торт диаметром 19 см и высотой 14 см

Существует масса разновидностей тортов сникерс, в данном видео я показываю именно с прослойкой безе.
для данного торта я беру

ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ на ЖЕЛТКАХ: подробный рецепт его приготовления смотрите на моём канале по ссылке:
Ингредиенты для шоколадного бисквита:
8 желтков и 2 белка (от яиц весом 50 гр) общий вес яичной массы 200-210 гр
250 гр сахара
пакетик ванильного сахара
300 гр молока
70 гр подсолнечного масла без запаха
щепотка соли
250 гр пшеничной муки
50 гр какао порошка
6 гр разрыхлителя
3 гр пищевой соды
все продукты должны быть комнатной температуры

выпекаем в духовке при температуре 150 градусов

режим верх-низ без конвекции на среднем уровне
30-40 минут в зависимости от диаметра формы
у меня формы по 20 см в диаметре

на данный торт сникерс нужно шоколадного бисквита на пропорцию, как в видео по бисквиту на 8 желтков, сколько указано в видео по шоколадному бисквиту .

БЕЗЕ : подробный рецепт приготовления безе в начинку по моему способу , которое всегда получается , смотрите на моём канале по ссылке:
Ингредиеты для безе:
100 гр белка
200 гр сахара (ванильный сахар 8 гр включительно !)
лимонная кислота на кончике чайной ложки

выпекаю в духовке при температуре 85 градусов Цельсия
режим верх низ без конвекции 2 часа

АРАХИС обжаренный солёный 150 гр на данный торт

КАРАМЕЛЬНО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ:
порция на мой торт диаметром 19 см и высотой 14 см, либо на более широкий торт диаметром 24 см и высотой 10 см

2 банки варёной сгущёнки 794 грамма ( европейская банка по 397 гр)
и 500 гр сливочного масла

ИЛИ !!! из рассчёта на российскую банку сгущёнки по 380 гр
760 гр варёной сгущёнки и
480 гр сливочного маска не менее 82% жирности

[marisa]

Спасибо вам большое за рецепт этого торта. Я только начинаю делать торты, но заказы у меня уже есть. Сделала такой торт, и мне позвонили заказчики и рассказали, что гости все были в восторге. Большое вам спасибо за ваши рецепты. Ждём от вас новых идей. Вы- чудо, продолжайте творить. Объясняете все спокойно, вразумительно. Я вас обожаю.

[greicdt]

Вы не перестаете удивлять. Молодец. Все четко и доступно. Здоровья крепкого Вам

[ljtmzhr]

Вера, ну как же можно определиться, один торт лучше другого!Каждый по своему хорош, постоянно готовлю по вашим видео, и каждый раз хочу один Но после просмотра уже делаю другой!Ваш канал самый лучший, так всё подробно показываете, умница!!!Благодарю вас!

[rzfubyk]

Верочка! Хочу выразить Вам огромную благодарность! Два раза делала это торт, понравилось всем без исключения!!! Готовить по Вашим рецептам всегда удовольствие. Да благословит Вас Господь!

[fffhrei]

Действительно бисквит получается отличный, мелкопористый. Благодарю вас, Верочка, за очень подробные рецепты🙏🏻💜💜

[ybkwvvh]

Спасибо огромное Вам Верочка за очередной рецепт!!! Как всегда ни чего лишнего и все по теме! Вас очень приятно еще и слушать и ни только смотреть!

[galinazimmermann]

Спасибо огромное Вера. Процветания Вашему каналу. 🙏🌺🌺🌺

[yjlzqpu]

Верочка!!! Вы САМАЯ ЛУЧШАЯ!!! Благодарю Вас за то, что ВЫ ЕСТЬ у нас!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО за мастер-класс что Вы нам даёте❤🎉
БОГ ВАМ В ПОМОЩЬ🙏🙏🙏
ПУСТЬ ХРАНИТ ВАС ГОСПОДЬ!!! КРЕПКОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГИХ РАДОСТНЫХ ЛЕТ !!!
🥰😍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[larisas]

Очень понравился торт, обязательно испеку детям на День рождения!Спасибо за подробный рецепт!

[sftfbuf]

Первый раз оставляю комментарий 🙈
Спасибо большое за подробный безумно вкусный рецепт🥰 все гости были довольны 😃🥳

[smpqokc]

Спасибо большое, Вы для меня НАХОДКА И УДАЧА!!! ВАШ МЯГКИЙ ГОЛОС И ПРЕКРАСНАЯ ПОДАЧА!!!!Вауууу стихи получиЛИсь!!!! ВОТ ЭТО ДА!!!!❤👍🤣 1 000 000 ЛАЙКОВ ОТ МЕНЯ!!! С УДОВОЛЬСТВИЕМ ПОДПИСАЛАСЬ!!!! БЛАГОДАРЮ ЗА ВАШ ТРУД!!! Я ИЗ ТАШЕКЕНТА И ПОЭТОМУ МОИ ЖАРКИЕ ОБНИМАХИ !!! ВЫ МАСТЕР СВОЕГО ОСОБЕНО ЗАВОРАЖИВАЕТ МЯГКОСТЬ И ТОЧНОСТЬ ИНФОРМАЦИИ!!! БЕЗ ЛИШНЕГО ПАФОСА И ВОДЫ!!!(ПРОДУКТЫ ДОСТУПНЫЕ) УЧИТЕЛЬ КОТОРОГО Я

[ymcxmlr]

Третий раз выпекаю данный торт по вашему рецепту, и все получается наилучшим образом! Благодарю вас за щедрость и мастерство😊🙏🙏🙏

[ezpweby]

Приготовила по Вашему рецепту и отнесла на работу.Торт сразил всех! Спасибо большое за ваши ролики- они очень полезны!

[tamaral]

МИЛАЯ ВЕРОЧКА ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА ЗА ТОРТ ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО ВСЕ БЛАГОДАРИЛИ МЕНЯ А Я ВАС ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ И МУДРОСТИ ОТ ГОСПОДА КИЕВ

[zcbtrfn]

Чудесно! Так все ясно и понятно, что захотелось сделать такой же! Спасибо большое за МК! Мастер своего дела просто ! Процветания вам в вашем деле! 🤗👌🤩😍👍👍

[Anytka]

Вчера сделала этот тортик (половину порции и коржи чуток пропитала какао с молоком но он вышел немаленький) - это такая вкуснотища! Нежно, сладко, просто супер! Спасибо за рецепт!

[lkjlvpj]

Пишу с Дальнего Востока!!! Очень благодарна Вам за этот рецепт! Безешки получились с первого раза!Приятно Вас слушать!

[czslwsr]

Как вас приятно слушать, все доходчиво и понятно!!!Очень хочется в вашем исполнении макарон))Точно ведь получатся

[rufim]

И безе первый раз в жизни делала и все вышло как у вас!! Гордости у меня сейчас полный шиворот 😌 белые, звук и форма! Проверяла под микроскопом. Благодарность огромная вам.

[Viktoria_Trastsianka]

Торт получился ооооочень вкусный! Вся семья была в восторге. Буду делать его и не раз! Спасибо за такой замечательный рецепт. Творческих Вам успехов и всего самого наилучшего!!!)))