Инвертирование сахара без кипячения / Самогон из сахара

Поддержи канал подпиской на наши соцсети!

Самогон из сахара, сахарный самогон на инвертированном сахаре, как сделать самогон. Инвертный сахар — сахарный сироп, раствор, состоящий из равных молярных долей глюкозы и фруктозы. Это продукт гидролитического разложения сахарозы на смесь глюкозы и фруктозы, которые привели к изменению направления вращения плоскости поляризации света (инверсии), проходящего через раствор. Инвертный сахар является основным компонентом натурального мёда, в котором образуется под действием фермента инвертазы. Также гидролиз сахарозы происходит в кислой среде.

Используется при изготовлении искусственного мёда, в производстве напитков: джина, виски, пива, игристого вина. Применяют вместо маннита при титриметрическом определении бора. Википедия.

YouTube Канал Самогонщик Тимофей, канал о том, как самогоноварение превратить в любимое хобби, как поставить правильно брагу, как сделать первый перегон, как провести второй дробный перегон, как отбирать головы, сколько отбирать голов, что такое головы самогона и из чего они состоят, как отбирать тело и хвосты, очистка самогона, углевание, как разбавить самогон и спирт, как приготовить на самогоне вкусные настойки и это далеко не полный список. Подписывайтесь на канал!

[samogonshiktimofei]

Поддержи канал подпиской на наши соцсети!

[AdexLine]

Господи, просто лайк! Человек сделал то о чем многие думают, у меня времени не хватало заморочиться и проверить, а Андрей просто и наглядно продемонстрировал, теперь дело каждого решить надо оно ему или нет! Где хоть слово о том, что надо делать так и только так? Мне с сиропчика результат тоже больше нравится, назовите это хоть инвертированием хоть как, в след раз попробую не кипятить, этоже жуть как интересно:)))

[lunlun]

здравсивуйте
фурфурол образуется не только из- за темп.режима, и время нагрева тоже влияет по сути нет разницы 1 час кипячения или 2 часа 85 гр.нагрева

[СергейГанин-ци]

Последняя заметка жёшь, (в смысле про грустную морду)за нее лайк.

[viktorkuk]

Отлично ! Теперь знаю к чему мультиварку пристроить . А то подарили, продать вроде как неудобно, выкинуть - жаба ночью придушит, вот и пусть потрудиться для дистилляции ...

[kiruxa]

Только мы научились избавляться от метанола, нам придумали ацетон. Избавились от него, нам фурфурол продумали...
...как пить?.. тьфу!

[vvr]

Берёте кастрюлю что бы она входила в духовку.Делаете всё так же как в начале видео разогрели воду, растворили сахар лимонную кислоту и в духовку на 2, 5часа при температуре 85 градусов и не надо танцы с бубнами перед кастрюлей выплясывать почитайте в это время книгу, посмотрите фильм.Результат без всякой там пены :)

[игорьпотехин-мь]

полезная информация, буду практиковать

[АлексейТиханский]

Нашел в книге И.М.Скурихина "Химия коньяка и бренди", стр.86:
"Нагревание глюкозы в растворах минеральных кислот приводит к потере 3 молекул воды и образованию оксиметилфурфурола - маслянистой жидкости с запахом перезревших яблок, обладающей сильными восстанавливающими свойствами. Однако это вещество нестойко и в дальнейшем разлагается на левулиновую и муравьиную кислоты."

[MrPapaYapa]

Ежели так подумать, то всё бабушкино варенье, которое она варила с сахаром, причем именно варила, а не нагревала до 85 - один сплошной фурфурол... А мы то ели с детства ложками и банками и ничего. Мне кажется фурфурол это такая же пугалка, как и масса других, от вреда спиртного вообще, до СПИДа.

[myxobbi]

Я нагреваю до 90град. и затем ставлю в термос на сутки. Проверено, что это именно инверт. Как? А очень просто. Был бы это сахарный сироп, то он через какое-то время засахарился. У меня же стоит на балконе и при очень низкой температуре и ни какого засахаривания.

[ЕрнестоЧеГевара-ыю]

Без сарказма...так и есть..этим занимаюсь много лет...пробовал все методы...

[lunlun]

и дело не в кол-ве примесей, а в их регулярном поступлении в организм это канцерогены, а они имеют свойство накапливаться (декстроза может мен.хлопотно)

[gryaznij]

Сегодня делал инверт из 7кг в таком же баке, сначала нагрел на большой до 85 потом переставил на самую маленькую конфорку, на которой обычно кофе варят, положив на неё предварительно металлическую пластину 1мм толщины размером примерно 15 на 15см и сделал самый маленький огонь, крышкой не накрывал, 85 держалась два часа как вкопанная.

[ВладимирМономах-жг]

Если в браге и присутствует фурфурол, то каким образом он перейдет в сэм, если у него температура кипения 161С?

[Adam-jrsl]

На хрен эти выдумки . Делаю норм. самогон или чачу ни у кого голова не болит, вот и все дела . Развелось химиков . Если долго рассуждать то и в воздухе которым дышим полно говна .

[Ebasmebriga]

Уважаемый, прежде всего приветствую вас из Сербии. Мне нравится твое видео. Однако должен признать, что, боюсь, не совсем все понимаю в рецепте. Могу я попросить вас написать рецепт, как именно вы работаете?

Еще меня интересует, проверяли ли вы готовый продукт в лаборатории?
Как долго вы употребляете это и для чего используете инвертный сахар?

Заранее спасибо.

Большой привет из Сербии.

[АлександрБруснов]

Фурфурол — высококипящая (tкип=161, 7 °C), как мы сможем им отравиться?

[ЯАлексей-юч]

А выставить расстояние от работающих горелок чтоб температуру держало не вариант? Или работает принцип китайских пионэров?

[antonbillion]

Может легче на рассекателе и малом огне?