Самогонщик Тимофей. Брага из инвертированного сахара.

Поддержи канал подпиской на наши соцсети!

Как сделать сахарную брагу. Брага сахарная простой рецепт.

[samogonshiktimofei]

Поддержи канал подпиской на наши соцсети!

[zbcciev]

Господа это пурга- фурфурол ( пресловутый) выделяется при 161 градусов цельсия....мы до этого не доведём полюбому....хоть кипяти хоть происходит при температуре не менее 80 градусов цельсия, , , , держите сироп при температуре 80-100 градусов без кипения 1 час....потом просто на комфорке дайте будете кипятить -то инверт будет темнее- он карамелизируется - чем светлее инверт тем лучше!!!! чем темнее тем карамельнее и хуже бродит.... и ещё совет- добавте мелко нарезанную картошку клубень-два....и горсть сухого гороха- брага отыграет очень быстро....Удачи Братья Самогонщики

[nzrkzcj]

Здравствуйте Тимофей.
Большое спасибо, за отличный ролик.
Подскажите пожалуйста, лично Вы, используете соду, для последующего гашения лимонной кислоты?

[sergeytreskov]

Привет!Я раз в сутки опускаю в брагу пластиковую трубу и делаю продувку.Таким образом происходит перемешивание и насыщение кислородом.Затем я даю трубе высохнуть и проверяю, как она липнет к руке.Таким же образом перемешиваю сахар или сироп в воде.

[silantii]

Дайте пожалуйста рецепт самогона из патоки.
И уточните пожалуйста, какая именно патока лучше всего годится для самогона, чтобы было недорого и качественно.
Спасибо !

[xgocwmr]

Тимофей у меня два вопроса нужна подкормка такой браге и стоит ли гасить содой после лимонку?

[riviera]

Андрей, скажите пожалуйста - сколько нужно сухих дрожжей пакмая для этого-же рецепта?

[korstenkordaou]

Добрый день всем. Спасибо за видео. Сахар, продающийся у нас, видимо, другой - брожение занимает 10 дней, не меньше. Вопрос : почему нужно так много лимонной кислоты ? Спасибо.

[Vitalij]

Доброго времени. Тимофей, а плотность сусла меняется? То есть есть разница в плотности если сделать брагу с 10 кг сахара и если эти 10 кг инвертировать

[olegvakhranev]

Добрый день. Есть вопрос. Сделал первый выгон сс на инвертированном сахарном сиропе и дрожжах винных. Ранее всегда делал на сахаре и хлебопекарных дрожжах. Так вот раньше сс и уже второй выгон сэма были идеально прозрачными и чистыми. Здесь получилось немного мутноватый вариант. Не могу понять почему немного мутновато. Все шло через сухопарник. Правда потом 60 градусов развел до 50-ти может из за этого? Но раньше такого небыло. Качество хорошее, запаха никакого вкус превосходный но почему мутновато. После второго прогона посмотрим конечно, но может ваше мнение будет полезным

[tanyamironova]

Ничего не понять кто пишит не надо сахар кипятить, что там плохие вещества расщепляються, только довести до 80 градусов и растворить сахар. Кто варить надо. Не поймешь как быть?

[kapluchenko]

Для того, чтобы получить инвертированный сахар, нужен другой гидромодуль, так как очень важно получить правильную температуру кипения. На каждый килограмм сахара 0, 5 литра воды и 5 грамм лимонной кислоты. В итоге у вас инвертированный сахар не получился, вернее его вышло очень мало, так как температура кипения была недостаточной

[srqtktw]

Хорошее видео.Сижу на кухне, перегоняю и смотрю видео. Как раз хочу следующую брагу поставить на таком сиропе. Но зачем лимонная кислота????

[qtttkqq]

Не у тебя одного крышки куда-то пропадают.У меня, такая же беда приключается .

[rus]

Тимофей, с наступающим Новым годом!
Сегодня поставил свою первую брагу! Сделал ее на инверте по вашему рецепту, но при внесении лимонной кислоты пены не было...
Все было тихо и спокойно.
Может я что то сделал не так?

[cddytgy]

Я делал 3 л. меда и 3 кг сахара и 300 гр.дрожжей, как бы нормально сбраживалось.

[sutkqkx]

И дрожжи надо использовать только дикие

[ypdxwvg]

Вопрос. Нужно ли нейтрализовать сироп содой?

[MrVoRL]

Приветствую! заметил, что обычная сахарная брага на "Хмельных" дрожжах, которые вы, кстати, раскритиковали, тоже пахнет шампанским.