🥞Быстрые тонкие блинчики на закваске! Что приготовить из остатков пшеничной закваски

Уверена, что все, кто выпекает хлеб на закваске, рано или поздно сталкиваются с проблемой, куда девать остатки закваски после ее очередного кормления. На самом деле, рецептов ее применения очень много. Сегодня покажу, как я готовлю быстрые тонкие блинчики на остатках хлебной закваски. По вкусу они получаются слегка кисленькими, похожими на дрожжевые, однако, в них нет ни дрожжей, ни соды, ни разрыхлителя.
Блинчики мягкие, тонкие, со слегка хрустящим краешком. Несмотря на то, что готовятся на хлебной закваске, тесто для них не требует длительного подъема как для дрожжевой выпечки и уж тем более, изделий на закваске. Если сковорода хорошо разогрета и смазана, то блины получаются ажурными, все в дырочку.
Готовьте с любовью и удовольствием! Желаю всем приятного аппетита!

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:

-------

👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:

-------

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 5 г соли (1 ч.л. вровень)
• 25 г сахара (1 ст.л. с верхом)
• 2 яйца С1 или С0
• 40 г растительного масла (3 ст.л.)
• 100 г муки в/с
• 400 г молока (+/-)
• 1/2 ч.л. соды (по необходимости)

Выход: 20 шт. Ø 21 см

-------

✅ INGREDIENTS:
• 300 g sourdough starter for bread
• 5 g salt
• 25 g sugar
• 2 eggs C1 or C0
• 40 g vegetable oil
• 100 g white all purpose flour
• 400 g milk (+/-)
• 1/2 tsp soda (as needed)

Result: 20 pcs. Ø 21 cm

-------
🙏If you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #РецептБлинов #рецепт #БлинчикиДляФарширования #ВкусныеБлинчики #ТонкиеБлинчики #Блины #Блинчики #БлиныНаЗакваске #БлинчикиНаЗакваске #БлинчикиРецепт #Масленица #БлиныНаМолоке

[DinaRecipes]

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*

👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*

*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина

[ОляНаумова-ож]

Сегодня готовила блины по вашему рецепту. Всё получилось, рецепт отличный!!! Спасибо!!!❤

[ludmilamaragulova]

Диночка спасибо за ваши все замечательные рецепты- все безупречны, вкуснота.
И ваше преподавательское мастерство- просто, четко и всеваши рецепты- на бис.Спасибо.
Миру- мир. USA

[ЕленаБаканова-шщ]

Спасибочки🤗, мы так привыкли к тесту на закваске, не поедставляю как без неё теперь. Дочь маленькая, любительница помочь, достаёт из холодильника закваску и говорит - ты наша красавится, умница наша🙂. Рецепт ооочень аппетитный, Анюта точно будет довольна. Спасибо🥰

[ТатьянаЗабашта-яс]

Доброе утро каналу Крллекция рецептов и хорошим, добрым людям! 🌷🌷🌷Многократное спасибо, Диночка, за рецепт и как всегда, подробный, доступный и полезный МК! Блины на эту Масленицу пеку по этому рецепту, это ооочень вкусно, быстро! Домочадцы блины поедают с восхищением, а мне бальзам на душу! Хлебушек тоже на этих днях пекла по Вашим рецептам! Это прекрасно! Мои Вам поклоны и от чистого сердца пожелания всего наилучшего, исполнения заветных желаний и всех благ! 🙏🙏🙏🥰🌷🌷🌷🌷

[yanagrizoglazova]

Сегодня впервые приготовила блины на закваске по вашему рецепту.
Вкуснее и нежнее я не ела в жизни. Теперь если блины, то только на закваске.
Спасибо большое!

[ТатьянаЛемешевская-шв]

Дина, спасибо огромное за рецепт этих замечательных блинов! Всё получилось отлично, даже первый блин!

[ИринаКлименок-ры]

Спасибо за рецепт! Благодаря Вам, мы теперь печём хлеб на закваске. Можно ещё какие нибудь рецепты с закваской.

[ОльгаЕпифанова-ээ]

Вау, только собралась искать рецепт блинчиков на закваске, и сразу первый ролик, как только я зашла в ютуб! 👍

[СветаМещерякова-зп]

Дина, у Вас как всегда прекрасный рецепт и очень нужные и подробные пояснения по рецепту. Спасибо Вам огромное. Успехов и всего самого наилучшего Вам

[СветланаСтупина-ые]

Красивые блинчики. У меня ржаная закваска. Попробую на ней. Очень захотелось попробовать такие блинчики. Спасибо вам.

[SN-omhh]

Я безумно рада вашему рецепту, наконец- то Наконец- то у меня получились вкусные блины .
Этот рецепт будет моим фаворитом .

[ЛарисаПетренко-фс]

Сегодня испекла по Вашему рецепту. Я только начинаю дружить с закваской. Блинчики превосходные получились. И ни какой кислинки я не почувствовала, нежные, мягкие, вкусные получились. Единственное, по сколько я не люблю сладкие, и в обыкновенные блины я сахар не добавляю, то чуть-чуть бы убавила, но это чисто для себя. А так очень вкусные получились. Лайк 👍

[galynabykova]

Вкуснее блинов не ела, аромат когда пекутся волшебный, и красивые выходят!огромная благодарность вам и процветания вашего канала❤

[hane]

Дина! Спасибо большое!
Ваш рецепт самый лучший. Блины получаются идеальные .

[АлияТургалиева]

Спасибо за рецепт! Блины получились 👍. Как раз не знала куда деть излишки закваски

[avtomatik]

Добрый день всем! Дина, блины на закваске получились просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ! Я ИСПОЛЬЗОВАЛА РЖАНУ. ДАЛЬШЕ ВМЕ ПО РЕЦЕПТУ. Очень советую народу испечь блины на закваске (любой). Быстро заводить тесто и быстро жарятся .. огромное спасибо Диночка!!!

[НатальяКутукова-ли]

Какая вы классная, обожаю ваши рецепты, все без исключения, торт, ,Наполеон,, пеку только по вашему рецепту, здоровья вам и вашей семье👍👍👍🙏❤

[КсенияВергасова-ъж]

Блины получились чудесные! Аромат в доме невероятный. Большое спасибо Дина! ❤❤❤

[slavyanka]

Дина спасибо за рецепт блинов .Делала на остатках ржаной закваски, вместо сахара мед добавляла и муку брала спельту .Очень вкусные блинчики .👍